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手羽中 のレシピ一覧9

手羽中は手羽先の先端部分を切り落としたもの。手羽中を半分に割ったものは鶏スペアリブやハーフカット、手羽中ハーフなとど呼ばれています。下処理がされていて、火が通りやすい部位なので、扱いやすく料理しやすい鶏肉です。鶏手羽中やスペアリブは、焼くと皮のパリパリ感が楽しめ、煮込むと良い出汁がとれます。味付けをしてグリルでこんがり焼いたり、野菜やきのこ類と一緒に煮込んだりして、鶏肉の旨みをまるごといただくおすすめの手羽中レシピを紹介します。

手羽中のおすすめレシピ

雪国まいたけ 378 kcal 20分 (5工程)
雪国まいたけ 雪国えりんぎ 手羽中 いんげん にんにく 赤唐辛子 サラダ油 他

肉とあわせれば、ヘルシーだけどボリュームのあるおかずに。 口の中に広がる雪国きのこの風味・歯ごたえをじっくり味わってください。

2013/10/01 スペシャルレシピ |
放送日順 人気順 1 〜9 品を表示 / 全9品
新ごぼうと手羽中の甘酢炒め煮
河野 雅子 320 kcal 20分 (7工程)
新ごぼう 手羽中 しょうが 小麦粉 サラダ油

風味がよく柔らかい新ごぼうと手羽中を照りよく煮上げます。酢の入った甘辛味は、味わい深くてすっきり。ご飯がすすむ一品です。

2016/04/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
234
きのこと手羽中のピリ辛中華風炒め
雪国まいたけ 378 kcal 20分 (5工程)
雪国まいたけ 雪国えりんぎ 手羽中 いんげん にんにく 赤唐辛子 サラダ油 他

肉とあわせれば、ヘルシーだけどボリュームのあるおかずに。 口の中に広がる雪国きのこの風味・歯ごたえをじっくり味わってください。

2013/10/01 スペシャルレシピ |
139
もやしと手羽中のごまスープ
コウ 静子 240 kcal 20分 (4工程)
もやし 鶏手羽中 春菊 にんにく すりごま すりごま 粉とうがらし 塩 他

【1人分200円以下でおいしく乗り切る】たっぷりのもやしに、春菊もどっさり加えます。おなかも満足、栄養抜群。

2010/11/30 きょうの料理レシピ |
72
鶏手羽中の南蛮漬け
村田 吉弘 300 kcal 20分* (5工程)
鶏手羽中 新たまねぎ パプリカ レモン キャベツ ピンクペッパー 小麦粉 他

浅漬けの素に酢やかんきつの汁を加えれば、甘酸っぱい南蛮地に。鶏手羽中と旬の新たまねぎを漬けてどうぞ!

2011/05/03 きょうの料理レシピ |
63
揚げ手羽中の名古屋風
高城 順子 270 kcal 20分 (4工程)
鶏手羽中 にんにく 白ごま 塩 こしょう 揚げ油

すりおろしたにんにくがきいた甘辛いつけ汁に、揚げたての手羽中をつけて味をしみ込ませましょう。

2008/06/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
44
手羽中のグリル焼き弁当
杉山 智美 600 kcal 15分 (7工程)
ご飯 赤じそふりかけ 白ごま ミニトマト 塩 こしょう

バラエティー豊かなお弁当が、グリル一つで完成!手羽中は、余分な脂が落ちてヘルシーに焼き上がります。

2016/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
25
手羽中と新じゃがのこっくり煮
ほりえ さわこ 250 kcal 30分 (5工程)
鶏手羽中 新じゃがいも にんじん たまねぎ しょうゆ ごま油

手羽中のうまみが野菜にじっくりしみ込んだ味わい深い煮物です。おいしさの決め手は、ピーナツバターでコクをプラス!

2013/05/08 きょうの料理レシピ |
21
手羽中とれんこんのスープ
鈴木 珠美 280 kcal 30分 (3工程)
鶏手羽中 れんこん 細ねぎ しょうが ニョクマム 塩 砂糖 ごま油 水

焼きつけた鶏手羽中は、骨までいいだしになります。塩、黒こしょう、レモンを合わせたものにつけながら食べれば、味にメリハリが出ます。

2012/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
15
手羽中の薬味炒め
パン・ウェイ 250 kcal 20分* (4工程)
鶏手羽中 しょうが にんにく サラダ油

手羽中にしょうがとにんにくをたっぷりからめて召し上がれ。食欲をそそる香りがたまりません!

2016/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
11

NHK「きょうの料理」
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