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煮豚 のレシピ一覧21

豚肉の美味しさをギュっと濃縮した煮豚は、つくり置き食材としても大活躍します。ブロック肉をやわらかく煮込んでつくった煮豚は薄切りにして、野菜とあえてサラダにしたり、パンにはさんでサンドイッチにしたり、いろいろと活用できます。かたまり肉をじっくり煮込むレシピのほか、肉をカットしてからフライパンで煮ていく時短レシピ、焼いてつくる「焼き煮豚」なども紹介します。和風、中華風、エスニック風とバラエティに富んだ味付けの煮豚を試してみてください。

煮豚のおすすめレシピ

陳 建一 2910 kcal 80分* (5工程)
豚肩ロース肉 塩 こしょう サラダ油

中国料理の定番!サッと焼き香ばしさを出してから、パイナップルで甘みをつけた煮汁でじっくり煮上げます。ギュッと濃縮されたおいしさです。

2010/12/08 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全21品
フライパン煮豚
枝元 なほみ
豚肩ロース肉 ゆで卵 菜の花

フライパンでつくる煮豚は、短めの時間でやわらかく煮上がります。肉の厚みを半分に切るのがポイント。無添加だしで味つけた菜の花もおいしいアクセント!

2016/03/01 スペシャルレシピ | 4,133 View 
1354
かんたん煮豚のつけ麺
中川 優 780 kcal 15分 (3工程)
インスタントラーメン 豚バラ肉 サラダ油

煮豚のスライスをイメージして豚薄切り肉を炒め煮にするだけ。これをつくれば、つけだれを合わせるだけのラクラクつけ麺です。

2015/05/12 きょうの料理レシピ | 20,665 View 
22
煮豚
土井 善晴 430 kcal 165分 (6工程)
豚肩ロース肉 にんにく しょうが ねぎ ざらめ糖 たまりじょうゆ 絹さや 他

肉が縮まないように柔らかく煮上げるコツは火加減。静かに丁寧に煮込みます。調味料のざらめ糖とたまりじょうゆでコクを出して。

2013/12/04 きょうの料理レシピ | 61,307 View 
878
煮豚
大庭 英子 370 kcal 50分* (7工程)
豚肩ロース肉 卵 サラダ油 ねぎ しょうがの皮 酒 砂糖 しょうゆ

表面をこんがりと焼き、フライパンでそのまま煮込みます。少ない煮汁でも、しっかり味がしみ込んで柔らかくなり、一緒に煮たゆで卵もおいしくいただけます。

2013/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,822 View 
191
炊飯器でつくる中国風おこわ
山本 麗子 400 kcal 20分* (4工程)
米 もち米 しっとり煮豚 干ししいたけ 干しえび ぎんなん 帆立て貝柱

煮豚をおいしく活用するアイデアレシピ。もち米と米を混ぜるので浸水は短時間でOK。炊飯器でできるので簡単です!

2012/12/04 きょうの料理レシピ | 16,532 View 
129
煮豚サンドイッチ
山本 麗子 450 kcal 15分 (4工程)
食パン しっとり煮豚 レタス フレンチマスタード マヨネーズ ミニトマト 他

煮豚はパンとも相性抜群!サンドイッチにして、朝食やお弁当にどうぞ。

2012/12/04 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
41
煮豚にぎり
山本 麗子 370 kcal 10分 (3工程)
しっとり煮豚 ご飯 青じそ 溶きがらし 甘酢しょうが

煮豚をにぎりずし風に楽しむアイデア料理。酢飯を使わないので、楽にできます。

2012/12/04 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
17
しっとり煮豚
山本 麗子 3900 kcal 60分 (7工程)
豚バラ肉 しょうが ねぎ ゆで卵 ねぎ 香菜(シャンツァイ) 溶きがらし

“ゆでる”“煮る”“汁ごと冷ます”の3段階で、しっとりと柔らかく上等な味に仕上げます。時間がおいしくしてくれる「ほったらかしレシピ」です。

2012/12/04 きょうの料理レシピ | 689 View 
1320
昆布煮豚
枝元 なほみ 360 kcal 50分 (5工程)
昆布 豚肩ロース肉 ゆで卵 すりごま

だしをとったあとの昆布。使い道に悩んだら、煮豚に使ってみましょう。豚も昆布もおいしいイチ押しレシピです。

2012/09/27 きょうの料理レシピ | 689 View 
14
煮豚
陳 建一 2910 kcal 80分* (5工程)
豚肩ロース肉 塩 こしょう サラダ油

中国料理の定番!サッと焼き香ばしさを出してから、パイナップルで甘みをつけた煮汁でじっくり煮上げます。ギュッと濃縮されたおいしさです。

2010/12/08 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
1359
煮豚ともやしのベジラーユあえ
陳 建一 160 kcal 15分 (2工程)
煮豚 もやし ベジラーユ ごま油 塩

煮豚ともやしをベジラーユで、あえるだけ。辛さがあとをひきます。

2010/12/08 きょうの料理レシピ | 689 View 
48
煮豚ご飯
陳 建一 660 kcal 15分 (3工程)
煮豚 煮豚の煮汁 ご飯 水溶きかたくり粉 細ねぎ 砂糖

煮豚をご飯にのっけるだけで、チャーシュー丼ができちゃいます!煮汁でつくるおいしいたれもポイントです。

2010/12/08 きょうの料理レシピ | 10,333 View 
69
煮豚&煮卵
高城 順子 360 kcal 90分 (7工程)
豚肩ロース肉 ゆで卵 ねぎ しょうがの皮 香菜 サラダ油

角煮に比べるとややさっぱりした味わい。ついつい食べすぎてしまいそうな甘辛じょうゆ味です。

2010/05/13 きょうの料理レシピ | 41,331 View 
604
しょうが混ぜご飯
Mako 270 kcal 5分 (3工程)
しょうが煮豚のしょうが しょうが煮豚のたれ ご飯 細ねぎ 黒こしょう

味のしみ込んだしょうがは、いろいろ使えてとっても便利。細かく刻んで、炊き上がったご飯に混ぜるだけ。

2007/09/13 きょうの料理レシピ | 4,822 View 
100
しょうが煮豚
Mako 1530 kcal 50分 (8工程)
豚肩ロース肉 ねぎ しょうが キャベツ 練りがらし サラダ油 酒 砂糖 他

しっかり味の煮豚なので、お弁当や、ラーメン、冷やし中華のトッピングにぴったり。

2007/09/13 きょうの料理レシピ | 17,221 View 
510
煮豚のせおこわ
有元 葉子 4220 kcal 150分 (5工程)
豚肩ロース肉 にんにく ねぎ しょうが ニョクマム しょうゆ 赤とうがらし 他

はしで切れるほど柔らかく煮た豚肉を炊きおこわにのせ、混ぜながら食べるハノイ風混ぜご飯です。

2004/10/13 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
14
焼き煮豚 梅風味
松本 忠子 370 kcal 25分* (5工程)
豚肩ロース肉 サラダ菜 青じそ 塩 こしょう サラダ油

梅の風味がするご飯がすすむ一品です。お弁当にも。酢とはちみつのたれにつけこんでるので肉は柔らかくなります。

2004/10/04 きょうの料理レシピ | 5,511 View 
87
豚しょうゆ煮のイタリア風ラーメン
落合 務 760 kcal 10分* (5工程)
カッペリーニ あさり スープ 金針菜 ねぎ のり 塩 オリーブ油 酢 レモン汁

あさりの蒸し汁に、豚のうまみがでたかえしを加えた特製スープが味の決め手です。豚肉もたっぷりとのせてどうぞ。

2003/04/29 きょうの料理レシピ | 5,511 View 
190
チャーハン
臼田 幸世
煮豚 卵 ねぎ グリーンピース サラダ油 ご飯 煮豚の煮汁 塩

煮豚の煮汁がおいしさのポイント。

2002/03/13 きょうの料理レシピ | 2,755 View 
47
汁そば
臼田 幸世
豚のゆで汁 塩 酒 中華めん 煮豚 ほうれんそう こしょう

豚肉のゆで汁を汁に利用し、むだのない便利な一品です。

2002/03/13 きょうの料理レシピ | 4,822 View 
55

NHK「きょうの料理」
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