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野菜カレー のレシピ一覧7

野菜の旨みとスパイスが調和した野菜カレーは、たっぷり野菜が食べられる健康メニュー。大きくカットしたゴロゴロ野菜の上にカレールーをかけたものや、野菜をペースト状にしてルーの中に溶け込ませたものまで、野菜カレーのバリエーションはさまざまです。カレーが具材の味をまとめてくれるので、いろいろな種類の野菜を組み合わせて使う楽しみも!旬の野菜や好みの野菜でオリジナルの野菜カレーをつくってみましょう。

野菜カレーのおすすめレシピ

高城 順子 430 kcal 40分 (2工程)
ほうれんそう たまねぎ にんじん れんこん しょうが にんにく  トマトの水煮 他

野菜をすりおろして、とろみをつけます。野菜の甘みで、おいしさもアップします。

2008/12/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜7 品を表示 / 全7品
トマトカレーうどん
永山 久夫 690 kcal 30分 (5工程)
ゆでうどん トマト にんにく たまねぎ 牛薄切り肉 だし 牛乳 カレールー 他

カレーうどんにトマト?!意外な組み合わせですが、驚きのおいしさです。

2007/06/28 きょうの料理レシピ |
499
かじきと豆のトマトカレー煮
森 洋子 270 kcal 18分 (5工程)
かじき 大豆 トマトの水煮 にんにく たまねぎ エリンギ 固形スープの素 他

トマトにカレー粉の隠し味が決め手。かじきもしっとりと仕上がります。

2002/06/20 きょうの料理レシピ |
335
かじきとキャベツの蒸し煮
田口 成子 190 kcal 25分 (4工程)
かじき カレー粉 キャベツ にんじん さやいんげん スープ 塩 小麦粉 他

鍋に野菜と、焼いたかじきを入れて、スープを注ぎ、ふたをすれば、10分後には完成、という手軽な料理。かじきにまぶしたカレー粉がピリッときいています。

2005/09/13 きょうの料理レシピ |
173
山ほどなすカレー
小林 カツ代 600 kcal 20分 (4工程)
なす トマト ベーコン にんにく しょうが ゆで卵 塩 サラダ油

どっさり入ったなすがとろみになって、とろけるような味。カレー粉を使って手軽につくれる夏カレー。

2014/07/28 きょうの料理レシピ |
64
アラと野菜のトマトカレーシチュー
堀江 ひろ子 360 kcal 40分 (4工程)
魚のアラ にんにく しょうが 赤とうがらし じゃがいも たまねぎ 白ワイン 他

香辛料やカレー味で魚のアラの臭みを解消し、トマトの水煮でマイルドな味に仕上げます。

2001/12/04 きょうの料理レシピ |
62
ソーセージのトマトカレー
舘野 鏡子 270 kcal 20分 (5工程)
ウインナーソーセージ たまねぎ にんじん キャベツ にんにく カレー粉 他

野菜たっぷり、トマト風味の爽やかカレー。ソーセージなので、短時間煮込めばOKです!

2014/06/03 きょうの料理レシピ |
25
残り野菜カレー
高城 順子 430 kcal 40分 (2工程)
ほうれんそう たまねぎ にんじん れんこん しょうが にんにく  トマトの水煮 他

野菜をすりおろして、とろみをつけます。野菜の甘みで、おいしさもアップします。

2008/12/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
7

NHK「きょうの料理」
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