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ビーフカレー のレシピ一覧14

牛肉とスパイスをじっくりコトコト煮込んでつくるビーフカレーは、特別な日に食べたいごちそう感あふれる料理です。煮込む時間と手間暇をおしまずに、じっくり鍋と向き合えば美味しさが格段にアップするのは間違いありません。しっかり煮込んだビーフカレーは冷凍保存できるので、多めにつくってストックがおすすめ。季節の野菜が手に入ったら、ストックのビーフカレーにゆでた野菜をトッピングして、おしゃれなワンプレートカレーでカフェ風家ご飯を楽しみましょう。牛赤身肉やスパイスをつかった、美味しさがギュっとつまったビーフカレーのレシピを紹介いたします。

ビーフカレーのおすすめレシピ

高城 順子 800 kcal 35分 (4工程)
ご飯

煮込み時間のかかるカレーは多めにつくって冷凍しておくと便利。

2007/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
放送日順 人気順 1 〜14 品を表示 / 全14品
「てるづき」ビーフカレー(時松Ver.)
海上自衛隊
たまねぎ 牛肉 にんにく しょうが にんじん じゃがいも

【海上自衛隊カレー】護衛艦「てるづき」に、週1回必ずでるという人気のメニュー、カレーをご紹介!

2015/03/19 きょうの料理レシピ | 13,777 View 
83
牛肉のつけ焼きサラダ
滝本 将博 410 kcal 20分 (5工程)
牛切り落とし肉 ベーコン 好みの葉野菜 マッシュルーム 塩 黒こしょう

牛肉のカリカリの食感とカレー風味のつけだれで野菜をもりもり食べられます。葉野菜は少し苦みのあるものがあれば、よく合います。

2014/09/10 きょうの料理レシピ | 12,399 View 
158
ピーマンと牛肉のオイスター炒め
マロン 400 kcal 20分 (3工程)
ピーマン 牛もも肉 セロリ 塩 こしょう かたくり粉 サラダ油

油にくぐらせて、ピーマンのツヤと甘みを引き出しましょう!同じく油にくぐらせて、うまみをギュッと閉じ込めた牛肉と合わせます。オイスターソースに加えるカレー粉でグッと味に奥行きが出ます。

2013/07/02 きょうの料理レシピ | 6,200 View 
178
牛肉とらっきょうの炒め物
安藤 久美子 250 kcal 10分 (3工程)
牛薄切り肉 らっきょうの甘酢漬け セロリ 酒 カレー粉 塩 こしょう サラダ油

カレー粉の風味が食欲をそそらせる、ビールに合う一品です。らっきょうは加熱してもおいしいんですよ!

2012/06/11 きょうの料理レシピ |  
25
ビーフ&マッシュルームのスパイシーカレー
水野 仁輔 640 kcal 35分 (4工程)
牛肉 マッシュルーム ピーマン ピーマン にんにく 赤とうがらし たまねぎ 他

粗びきキーマカレーはコクとうまみたっぷり。バター、にんにく、とうがらし、砂糖で自分好みの味に。

2010/07/12 きょうの料理レシピ | 689 View 
34
大根と牛肉のカレー
荻野 恭子 870 kcal 45分 (5工程)
大根 牛切り落とし肉 ガラムマサラ ご飯 イタリアンパセリ サラダ油

サラッとしたルーで、じんわりと深みのある味わいです。大根は大きめの乱切りにしてボリュームを出します。

2010/01/14 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
59
牛肉のカレーピクルス炒(いた)め
本多 京子 190 kcal 5分* (2工程)
牛もも肉 いろいろ野菜のカレーピクルス オイスターソース こしょう

つくりおきしたピクルスで、手早くできて味つけも楽々。鉄分も豊富です。

2008/09/08 きょうの料理レシピ |  
15
牛肉とミックスベジタブルのカレーピラフ
高城 順子 380 kcal 55分* (4工程)
米 牛もも肉 ミックスベジタブル 固形スープの素 塩 こしょう バター

ご飯にしみこんだ牛肉のうまみがおいしい! ミックスベジタブルの色合いで見ためも楽しめます。

2008/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,378 View 
6
ビーフカレー
高城 順子 800 kcal 35分 (4工程)
ご飯

煮込み時間のかかるカレーは多めにつくって冷凍しておくと便利。

2007/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
42
お好みビーフカレー
渡邊 香春子 850 kcal 60分 (9工程)
牛肉 クミンシード たまねぎ トマトの水煮 カレー粉 赤ワイン 固形スープの素 他

肉だけのカレーを多めに作って冷凍保存。食べるときにお好みの野菜をたっぷりのせて、栄養バランスもバッチリ!

2006/08/01 きょうの料理レシピ | 6,200 View 
192
切り干し大根の牛肉ロール
本多 京子 360 kcal 20分 (3工程)
切り干し大根のカレー酢煮 牛もも肉 セロリ 塩 こしょう ごま油

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉が、ボリュームアップ!

2005/07/12 きょうの料理レシピ | 4,133 View 
69
温めん
金 裕美 450 kcal 80分 (5工程)
冷や麦 牛肉 昆布 ねぎ ズッキーニ 青ねぎ 錦糸卵 糸とうがらし ごま油 塩

牛肉をじっくり煮込んだ、澄んだ味のスープには、シンプルな具と細めのめんが相性バツグン。

2005/05/05 きょうの料理レシピ | 11,710 View 
186
ひよこ豆と牛肉のカレー煮
城戸崎 愛 420 kcal 90分* (6工程)
ひよこ豆 牛肉 マッシュルーム 生クリーム サラダ油 塩 こしょう バター

パンにもご飯にも合う、ポクポクした歯ごたえが楽しい豆カレーです。

2005/01/11 きょうの料理レシピ | 13,777 View 
263
牛肉と野菜たっぷりのチゲ
金 裕美 160 kcal 25分 (4工程)
牛肉 生しいたけ じゃがいも たまねぎ ズッキーニ ズッキーニ ねぎ 豆腐 他

2種類のみそとコチュジャンを合わせた薬念(ヤンニョム)で、スープに複雑な味わいを出しましょう。肉と野菜がたっぷりで栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷりですよ。

2004/01/27 きょうの料理レシピ | 16,532 View 
151

NHK「きょうの料理」
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