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ゼリー のレシピ一覧43

フルーツや野菜、コーヒーやお茶など、いろいろな食材をゼラチンや寒天で固めてつくるゼリー。あっさりした味とつるんとしたのどごしのよさが人気のスイーツです。果物の果汁と果肉、皮とほとんどの部分を使うことで、香り豊かなフルーツゼリーに。材料を混ぜ合わせたものを型に入れ、冷蔵庫で冷やして固めるだけと簡単なので、急な来客へのおもてなしとしてもぴったりです。人気のフルーツゼリーやコーヒーゼリーのレシピはもちろん、あずきや豆腐、梅やしそ、醤油など和の食材を生かした一味違うゼリーも紹介しています。

ゼリーのおすすめレシピ

本多 京子 55 kcal 10分* (4工程)
ジャスミンティー 砂糖 ゼラチン ライチ ライチリキュール ミント 水

ダイエットデザート。ライチの自然な甘みを添えた、 ジャスミンティーのゼリーです。

2007/07/11 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全43品
フルーツドームゼリー
関岡 弘美 390 kcal 20分* (6工程)
好みのフルーツ 粉ゼラチン りんごジュース グラニュー糖 レモン汁

色とりどりのフルーツをちりばめた、夢のようなゼリーです。ボウルに入れて冷やし固めるので、型がなくてもつくれます。

2017/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
5
フルーツゼリー
関岡 弘美 460 kcal 20分* (1工程)
ミックスフルーツ 粉ゼラチン りんごジュース グラニュー糖 レモン汁

缶詰のフルーツを使えば、下ごしらえいらずで簡単。型は、家にある四角い容器でOKです。

2017/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
21
豆乳コーヒーゼリー
中川 優 1270 kcal 30分* (4工程)
粉ゼラチン 豆乳 砂糖 インスタントコーヒー 生クリーム ミントの葉

豆乳のまろやかなコクがおいしい!甘さとほろ苦さが程よく溶け合った、大人のコーヒーゼリーです。

2017/03/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
31
ぶどうのクラッシュゼリー
関岡 弘美 110 kcal 15分* (6工程)
粉ゼラチン 好みのぶどう グラニュー糖 サイダー レモン汁

シュワシュワッと弾けるような口どけが楽しい、サイダーでつくるゼリーです。フォークでくずしてぶどうと一緒に盛り付け、仕上げにもサイダーを注いで。

2016/08/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
54
まるごとグレープフルーツゼリー
小林 かなえ 100 kcal 20分* (7工程)
グレープフルーツ 板ゼラチン グラニュー糖 水 ミントの葉

グレープフルーツの皮を型にして、果汁を冷やし固めた爽やかなゼリー。のどごしのよさが、暑い季節にぴったりです。

2016/07/27 きょうの料理レシピ |
42
赤じそゼリー
大原 千鶴 130 kcal 10分* (2工程)
粉ゼラチン 熱湯

赤じそジュースの香りを生かして、ひんやりおいしい簡単デザートを。

2016/07/21 きょうの料理レシピ |
24
ウーロン茶のゼリー
Mako 100 kcal 20分 (2工程)
ウーロン茶 粉ゼラチン アイスクリーム

ウーロン茶を使ったあと味さっぱりのデザートです。

2015/12/22 きょうの料理レシピ |
14
寒天コーヒーゼリー
白崎 裕子 60 kcal 15分* (4工程)
ラム酒 インスタントコーヒー

手作りの練乳シロップで好みの甘さに調整するコーヒーゼリーです。豆乳を使えば、自家製の練乳シロップも手軽に楽しめます。

2015/08/20 きょうの料理レシピ |
124
寒天ジャスミンレモンゼリー
白崎 裕子 60 kcal 15分* (5工程)
ジャスミンティー レモン汁 はちみつ クコの実

切り込みを入れた寒天にはちみつをかけると、水分がジュワッと。ジャスミン、レモン、はちみつと混ざり、おいしいシロップになります。水分が出た寒天は柔らかく、口当たりのよいゼリーに。

2015/08/20 きょうの料理レシピ |
59
パンのぶどうゼリー
西川 功晃 440 kcal 10分* (3工程)
ブリオッシュ

パンのコクとさっぱりゼリーが、意表をつくおいしさ。つるんと食べられて腹もちのいい、新感覚のスイーツです。

2015/07/14 きょうの料理レシピ |
12
大鉢ベリーゼリー
Mako 90 kcal 18分 (3工程)
アセロラジュース ミックスベリー 粉ゼラチン ミント

Makoさんご自慢のスピードゼリーです。アセロラジュースで簡単にできます!

2015/05/25 きょうの料理レシピ |
64
しゅわしゅわジャスミンゼリー
ほりえ さわこ 70 kcal 20分 (4工程)
ジャスミン茶 粉ゼラチン 砂糖 サイダー レモン 塩

氷水と塩で冷やしてつくる「飲むゼリー」。炭酸が苦手な場合は、りんごジュースでもおいしいです。

2014/09/03 きょうの料理レシピ |
29
プアール茶ゼリー&フルーツ
小田 真規子 60 kcal 10分* (4工程)
プアール茶 粉ゼラチン キウイフルーツ

脂を流すといわれるプーアール茶を砂糖不使用のゼリーにしました。オリゴ糖でマリネしたフルーツと、さっぱりといただきます!

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
11
ピーチスポンジゼリー
城戸崎 愛
板ゼラチン 桃 マラスキーノ酒 いちごジャム セルフィーユ

2013/07/01 きょうの料理レシピ |
47
コーヒーゼリー
城戸崎 愛
インスタントコーヒー 水 砂糖 板ゼラチン エバミルク

2013/06/10 きょうの料理レシピ |
202
シトラスゼリーポンチ
舘野 鏡子 140 kcal 30分* (7工程)
グレープフルーツ オレンジ キウイ すいか

かんきつ類の香りあふれるゼリー入りフルーツポンチ。レモンシロップの中をキラキラゼリーとカラフルフルーツでいっぱいにして、みんなで食べたいデザートです。

2012/07/24 きょうの料理レシピ |
48
ミルクゼリー 抹茶あずきソース
舘野 鏡子 150 kcal 20分* (6工程)
粉ゼラチン 水 牛乳 コンデンスミルク 抹茶 砂糖 水 粒あん

やさしいミルク味のゼリーには、和風ソースもおすすめですよ。

2012/07/24 きょうの料理レシピ |
18
ふるふるココナツゼリー マンゴーソース
舘野 鏡子 190 kcal 20分* (11工程)
粉ゼラチン 水 ココナツミルク 牛乳 コンデンスミルク マンゴー ミントの葉

甘酸っぱいマンゴーソースでトロピカルな雰囲気いっぱい!ヒヤッと、のどごしのよいゼリーは夏の人気おやつです。口に入れるとスッと溶けるゆるめのゼリーに仕上げます。

2012/07/24 きょうの料理レシピ |
266
ヨーグルトミルクゼリー
山本 麗子 170 kcal 15分* (5工程)
プレーンヨーグルト 牛乳 砂糖 板ゼラチン いちご

ヨーグルトの爽やかな風味がおいしいミルクゼリーです。旬の果物を自由にあしらっていただきましょう。

2012/04/30 きょうの料理レシピ |
96
黒豆ゼリー りんごのスープ
熊谷 喜八 190 kcal 40分* (6工程)
りんご たまねぎ チキンスープ シナモンスティック コンデンスミルク 他

甘酸っぱいりんごのスープに、黒豆の煮汁でつくったゼリーを浮かべました。互いの味が合わさって、うまみと深みがグッと増しますよ。

2011/12/22 きょうの料理レシピ |
36

NHK「きょうの料理」
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