レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

基本レシピ のレシピ一覧66

「基本レシピ」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

基本レシピのおすすめレシピ

小田 真規子 930 kcal 15分* (4工程)

【一品で満足! どんぶり弁当】冷めてもおいしいすき焼きは、どんぶり弁当の王道メニューです。牛肉のうまみと甘辛味がご飯になじんでおいしい。食材選びととろみづけなど、お弁当ならではのポイントを押さえてつくりましょう。

2010/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全66品
しょうが焼き丼弁当
杉山 智美 690 kcal 15分 (7工程)
サラダ油 塩 こしょう

しょうが焼きの甘辛味と、その味がしみ込んだご飯が最高です!副菜にポテトサラダを添えて。

2016/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
91
ナポリタン弁当
杉山 智美 630 kcal 15分* (4工程)
サラダ菜 いちご 塩 サラダ油

ナポリタンは、定番のたまねぎやソーセージのほかに、ミニトマトでうまみをプラスします。具とケチャップをしっかり炒めて、風味よく。

2016/03/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
75
牛丼弁当
杉山 智美 510 kcal 15分 (4工程)
しょうゆ

しっかり味の牛丼は冷めてもおいしいので、お弁当にピッタリです。ほうれんそうを副菜にして、彩りと栄養をプラス!

2016/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
65
豚肉とピーマンのカレー炒めのっけ弁当
小田 真規子 840 kcal 10分* (3工程)
豚こま切れ肉 ピーマン たまねぎ ごま油 小麦粉 ご飯 スライスチーズ

豚肉はたまねぎにのせてじんわりと火を通し、冷めても柔らか。ご飯にのせたチーズのコクと塩けがアクセント。

2012/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
65
フローズンサンド弁当
高城 順子 850 kcal 25分* (10工程)

前夜につくって冷凍庫に入れておくフローズンサンドイッチ。ランチタイムには解凍されて食べごろに。まずは定番の卵サンドをつくてみましょう。

2009/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
58
肉巻きおにぎり弁当
杉山 智美 350 kcal 15分 (5工程)
レタス 好みの漬け物 サラダ油 しょうゆ 塩

肉で巻いたおにぎりは、食べごたえ抜群です!副菜に野菜をたっぷり使い、栄養バランスのとれたお弁当に仕上げます。

2016/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
56
ブロッコリーのパスタ弁当
杉山 智美 690 kcal 15分* (4工程)
塩 こしょう

パスタと一緒にゆでたブロッコリーをつぶしたソースは、らせん状の形をしたフジッリによくからみます。

2016/03/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
55
じゃこと野菜のパスタ弁当
高城 順子 480 kcal 20分* (4工程)
スパゲッティ ちりめんじゃこ しめじ 水菜 塩 オリーブ油 黒こしょう

じゃこのうまみと塩味で仕上げた大人味のパスタです。お弁当のほかにブランチや晩ごはんにもおすすめ。

2009/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
50
豚焼き肉弁当
小田 真規子 740 kcal 15分* (6工程)

下味いらずのお手軽焼き肉は、たまねぎの風味で本格派の味。野菜もいっしょに焼くから、おかず2品でも、気分は3品。ボリューム満点の豪華弁当です。

2010/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
48
鶏の照り焼き弁当
小田 真規子 780 kcal 15分* (4工程)

切ってから焼くお弁当サイズの照り焼きに、いっしょに焼いたねぎのマリネを添えましょう。ホイル焼きのピーマンは程よい歯応えで、楽しいアクセントに。

2010/11/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
43
ケチャップチャーハン弁当
小田 真規子 750 kcal 15分* (5工程)
ご飯 卵 塩 ウインナーソーセージ ピーマン 生しいたけ オリーブ油

ウインナーのうまみとスパイシーさ、卵のコクで満足感のある一品に。ご飯を入れたらすぐに混ぜないのが、パラリと炒めるコツです!

2010/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
41
タコライス風弁当
小田 真規子 710 kcal 15分* (4工程)
ご飯 トマト スライスチーズ

生野菜の代わりにゆで野菜を入れることで、時間がたってもおいしいタコライスに!

2010/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
40
豚肉とチンゲンサイの治部煮風のっけ弁当
小田 真規子 670 kcal 10分* (3工程)
豚こま切れ肉 チンゲンサイ ねぎ かたくり粉 ご飯 焼きのり

豚肉にかたくり粉をまぶして治部煮風に。食材のうまみをとろみが閉じ込め、ご飯とおいしくなじみます。

2012/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
39
牛肉ときのこのオムハヤシ丼弁当
小田 真規子 910 kcal 15分* (4工程)

フライパンで手軽に本格派の味!コツはインスタントコーヒー!ボリューム感もあっておいしさ倍増です。

2010/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
39
厚揚げの焼き肉風弁当
小田 真規子 750 kcal 15分* (5工程)

肉を厚揚げにかえたヘルシーなベジタリアン弁当。焼き肉風の味なので大満足!

2010/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
39
鮭としめじの照り焼き弁当
高城 順子 520 kcal 15分* (5工程)

鮭(さけ)の切り身を、お弁当の定番おかず・照り焼きに。サクサクのれんこんの口当たりも楽しい。

2009/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
39
ひき肉の親子丼弁当
杉山 智美 550 kcal 15分 (4工程)

ひき肉を使えば、火が通りやすいので短時間で完成します。仕上げの卵は、余熱でしっかり火を通すのがポイントです!

2016/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
37
ご飯がすすむ酢豚風弁当
杉山 智美 630 kcal 20分 (6工程)
ご飯 白ごま たくあん かたくり粉 サラダ油

酢豚のまろやかな酸味が食欲を刺激します。シャキシャキとしたきゅうりの食感が新鮮!

2016/03/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
36
ナシゴレン風チャーハン弁当
小田 真規子 710 kcal 15分* (4工程)
ご飯 卵 塩 鶏もも肉 シーフードミックス たまねぎ パプリカ マッシュルーム 他

ナシゴレンはインドネシアやマレーシアの焼き飯です。冷凍シーフードミックスやカレー粉など、身近な食材を使って手軽にチャレンジ!

2010/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
36
チキン入りペンネアラビアータ風弁当
小田 真規子 790 kcal 20分* (4工程)
ペンネ 鶏もも肉 ズッキーニ ミニトマト 塩 こしょう にんにく 赤とうがらし 他

煮汁のケチャップと具のミニトマトの味がよくなじみ、まるでじっくり煮込んだ本格派のトマトソースの味わいです。具はコロコロに切ってボリューム感を出しました。

2010/11/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
35

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介