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絹さや のレシピ一覧43

さやえんどうの中でも、特にさやが薄い「絹さや」。みそ汁や煮物の彩りに使われる脇役のイメージが強い食材ですが、「絹さやの卵とじ」など、独特の食感と彩りを生かしたおかずも。

絹さやのおすすめレシピ

絹さやの卵とじ
小田 真規子 140kcal 15分
卵 絹さや

いつもは脇役が多い絹さやをたっぷり使ったシンプルな一品です。薄味の煮汁と卵のやさしい味わいが、絹さやの甘みを更に引き立てます。

2012/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全43品
絹さやとグリンピースのプルコギ丼
金 裕美 690 kcal 10分

甘辛のプルコギに、絹さやとグリンピースの食感をプラス。キムチを添えるとさらにご飯がすすむ味に。煮汁もたっぷりかけて召し上がれ。

2013/03/12 きょうの料理レシピ
46
絹さやの卵とじ
小田 真規子 140 kcal 15分

いつもは脇役が多い絹さやをたっぷり使ったシンプルな一品です。薄味の煮汁と卵のやさしい味わいが、絹さやの甘みを更に引き立てます。

2012/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
64
絹さやとパプリカのサラダ
小田 真規子 130 kcal 10分

いつもは脇役の絹さやをたっぷり使います。シャキシャキのカラフル野菜に、白くてまろやかなドレッシングはベストマッチ!

2010/07/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
絹さやの卵とじ
小田 真規子 189 kcal 10分

たっぷりの絹さやをサッと煮て、歯応えを残します。おいしい煮汁を含んだ卵がやさしい味です。

2010/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
59
ツナそぼろと絹さやのちらしずし
髙城 順子 390 kcal 10分

ツナを、カレー粉としょうゆで味つけしておいしさアップ!子どもも、大人も大満足の一品です。

2010/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
絹さやのチーズマリネ
加藤 美由紀 60 kcal 5分

鮮やかな緑と白の色合いが、見た目にもおいしい。

2009/04/08 きょうの料理レシピ
76
豆腐と絹さやの炒め物
髙城 順子 260 kcal 15分

上品でやさしい味わいが、口の中で広がる素材の歯応えの違いをお楽しみください。

2009/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
絹さやとツナのパスタ
髙城 順子 410 kcal 20分

やさしい甘みの絹さやが、テーブルに春を届けます。アスパラガスやいんげんでつくってもおいしくいただけます。

2009/03/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
70
残り野菜のきんぴら
堀江 ひろ子 80 kcal 10分

バターとめんつゆの風味でひと味違うおいしさに。

2008/04/30 きょうの料理レシピ
81
絹さやとたまねぎのみそ汁
渡辺 あきこ 35 kcal 15分

絹さやの食感、たまねぎの甘みがおいしいみそ汁です。

2008/03/12 きょうの料理レシピ
65
絹さやのみそ汁
福山 秀子 20 kcal 10分

丼に合う汁物。絹さやは短時間で火が通り、さわやかな色。手軽で歯ごたえも楽しめるみそ汁です。

2007/08/08 きょうの料理レシピ
65
絹さやとアスパラガスのきんぴら
髙城 順子 160 kcal 10分

みんなが大好きな甘辛いしっかり味のきんぴら。ごま油の風味がたまりませんよ。

2007/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
26
キャベツと絹さやのバター蒸し
髙城 順子 65 kcal 5分

2007/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
絹さやの卵とじ
山本 麗子 130 kcal 5分

シャキッとした絹さやとフワフワ卵の食感の違いが楽しい。親子丼のように、ご飯にのせてもおいしいですよ。

2007/04/03 きょうの料理レシピ
367
絹さやともやしの煮びたし
柳原 一成 70 kcal 15分

みずみずしい絹さやをもやしと煮れば、あっさり味のおかずのでき上がり。絹さやは強火で炒めておくと、煮てもパリッとした歯ごたえが残ります。

2006/05/16 きょうの料理レシピ
191
たらこと絹さやの混ぜご飯
村田 裕子 280 kcal 5分

たらこの塩けがたまらない簡単混ぜご飯です。絹さやをプラスして見た目もきれいなのでお弁当に最適です。

2006/03/14 きょうの料理レシピ
81
豆腐、たらこ、絹さやのおつゆ
村田 裕子 80 kcal 5分

たらこの塩けがおいしい、色合いもきれいな汁物です。しっかりめのおかずにはこんなおつゆがぴったりです。

2006/03/14 きょうの料理レシピ
60
絹さやのかきたま汁
杵島 直美 80 kcal 10分

濃い黄色の卵と絹さやのみどり色のコントラストがきれいな一品です。じんわりとおいしく体の芯(しん)から温まりますよ。

2006/02/14 きょうの料理レシピ
95
絹さやとわかめ、厚揚げの煮びたし
藤野 嘉子 90 kcal 10分

汁物代わりにもなる、やさしい味の一品です。

2005/06/21 きょうの料理レシピ
153
絹さやの土佐あえ
杵島 直美 40 kcal 5分

2003/07/15 きょうの料理レシピ
42
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