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ハーブ のレシピ一覧123

その香りを生かし、料理やお茶、菓子など使われる「ハーブ」。パスタ、ソテー、煮込みやマリネと、洋風料理全般で幅広く使われる「バジル」や「ローズマリー」「タイム」「オレガノ」「フェンネル」、お茶や菓子でよく使用される「カモミール」「ミント」などなど。かつてはドライのものが主流でしたが、近年はさまざななフレッシュハーブが手に入りやすくなりました。

ハーブのおすすめレシピ

リ・ド・ヴォーのタブレ
岸田 周三 250kcal 40分
リ・ド・ヴォー スムール ハーブ こしょう 塩 強力粉 揚げ油

高級食材リ・ド・ヴォーと庶民的な食材スムールを組み合わせ、鮮やかな冷製パスタサラダ「タブレ」をつくります。驚き、楽しさ、美しさが盛り込まれた究極の逸品に。

2015/02/19 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 101 〜120 品を表示 / 全123品
ディルとわかめのポテトサラダ
上野 万梨子 260 kcal 30分

それぞれに味をつけた材料を器の中でひとつに合わせるユニークなサラダ。ディルをたっぷりのせて。

2006/06/12 きょうの料理レシピ
38
ルッコラそば
上野 万梨子 210 kcal 30分

ごまのような香りと苦みのルッコラは、そばとの相性抜群です。

2006/06/12 きょうの料理レシピ
150
みじん切りサラダ
森野 眞由美 81 kcal 10分

パセリとミントの香りが、減塩に効果的です。

2006/05/24 きょうの料理レシピ
156
ベーコンのパテ
室井 克義 1270 kcal 20分

ハーブをきかせた、こってりしたパテ。

2006/05/11 きょうの料理レシピ
225
ナッツ、ハーブ入りキャベツのせん切り
田中 愛子 45 kcal 5分

子ども向けコロッケの付け合わせとして。

2005/10/18 きょうの料理レシピ
27
牛しゃぶとハーブのエスニックサラダ
田中 愛子 180 kcal 10分

牛肉の量を増やせば主菜にも。エスニック風の味付けです。

2005/10/18 きょうの料理レシピ
95
スモークサーモンのハーブずし
上野 万梨子 210 kcal 15分

サラダ感覚のちらしずし。焼いたスライスアーモンドの香ばしさがポイント。

2005/10/13 きょうの料理レシピ
57
生ざけのハーブパン粉揚げ
田口 成子 410 kcal 25分

おいしいさけを豚カツ感覚でいただきます。マスタードがポイントですよ。

2005/09/13 きょうの料理レシピ
436
ハーブ風味のサバラン
西川 功晃 370 kcal 90分

ハーブティーでつくるさわやかなシロップのサバラン。清涼感たっぷりのスイーツです。

2005/09/01 きょうの料理レシピ
92
揚げ魚のタイ風ハーブソース
原野 真由美 220 kcal 25分

ちょっとしたおつまみにもなり、ご飯にも合うおかず。少し辛味のあるハーブ類を使ったソースは、さわやかな味。

2005/07/20 きょうの料理レシピ
174
魚のハーブ焼きねぎソース
藤野 真紀子 280 kcal 40分

寒い冬に少し華やいだ気分になるレシピをご紹介。家族も自分も楽しみながら心身ともにくつろげるメニューです。

2004/12/02 きょうの料理レシピ
81
豚肉のハーブ焼き
有元 葉子 400 kcal 60分

塊肉をカットするとハーブやにんにくが現れて、楽しい歓声が上がります。イタリアの豚の丸焼き「ポルケッタ」の日本版。

2004/10/12 きょうの料理レシピ
153
サーモンのハーブ焼きとスイートポテトのグラタン
栗原 はるみ 490 kcal 40分

メインのサーモンのハーブ焼きと、付け合わせのスイートポテトのグラタンを同時に焼けば、どちらもできたてで熱いうちにテーブルに並べられます。

2003/11/11 きょうの料理レシピ
1227
ハーブチキンのサラダアボカドソース
城川 朝 390 kcal 25分

淡泊なむね肉をカラッと揚げてサラダ仕立てにしました。ソースの組み合わせがポイント。

2003/07/31 きょうの料理レシピ
186
ハーブポークのグラタン
松本 忠子 410 kcal 20分

2003/06/04 きょうの料理レシピ
31
ハーブポーク
松本 忠子 960 kcal 70分

発泡酒を入れて煮ることで、肉のしんまでしっとりジューシー。安い肉を使っても大丈夫。バルサミコ酢の香りがさわやかです。

2003/06/04 きょうの料理レシピ
356
ハーブディップ

クリームチーズにハーブを加えた香り高いディップです。かちかちのクリームチーズもレンジならあっという間に柔らかくなりますよ。ただし、レンジのかけ過ぎには注意!

2003/03/06 きょうの料理レシピ
143
いさきのにんにくハーブ焼き
田口 成子 220 kcal 25分

淡白な味わいのいさきに、にんにくとハーブで風味をつけてどうぞ!

2002/05/15 きょうの料理レシピ
164
ハンバーグハーブトマト添え

2002/05/08 きょうの料理レシピ
31
ハーブサーモンステーキ
澤 雅子 370 kcal 12分

カリッと香ばしく焼いたさけに、ハーブやオリーブ油の風味がよくあいますよ。

2002/02/20 きょうの料理レシピ
441
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