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チキンソテー のレシピ一覧35品
鶏のもも肉やむね肉を、ステーキのようにフライパンで焼く「チキンソテー」。シンプルな料理ですが、皮をパリパリに、中身をジューシーに焼き上げるにはコツがいります。ソースに工夫すれば、バリエーションも無限に広がります。
チキンソテーのおすすめレシピ
しょうが風味がアクセントの鶏もも肉に清涼感あふれるたれをかけた一品。このたれは応用自在な万能だれで、幅広く使えるお得なレシピです。
2012/04/16
きょうの料理レシピ
192
淡泊な鶏むね肉も、ナポリタンソースで大満足の味わいに。皮のほうからじっくり火を通すことがコツです。
2011/05/05
きょうの料理レシピ
143
チキンソテーをきのことさらに軽くソテー。きのこはゆっくりいためてうまみを引き出し、にんにくをきかせます。
2010/11/11
きょうの料理レシピ
390
チキンソテーを野菜といっしょにさらに軽くソテー。香ばしく揚げたじゃがいもは、レモンを搾ってさっぱり味に仕上げます。
2010/11/11
きょうの料理レシピ
186
チキンソテーを野菜と共にさらに軽くソテー。グラッセにしたにんじんの甘みと、コクのあるバルサミコ酢がベストバランスです。
2010/11/11
きょうの料理レシピ
131
鶏肉を焼いた油で生のトマトを炒めた簡単トマトソースを、カリッと焼いたチキンにたっぷりとかけます。
2010/09/28
きょうの料理ビギナーズレシピ
187
こってりした肉も酸味でさっぱりと食べられるシンプルなソースです。軽く色づくまでいためて甘みを引き出すのがポイント。
2009/05/14
きょうの料理レシピ
229
肉を柔らかくするのはちみつの効果で、ふっくらとジューシーな口当たりのチキンソテーです。オレンジのさわやかな風味も相まって、疲れた体をリフレッシュ!
2005/11/01
きょうの料理レシピ
161
皮はパリッ、中はふんわりジューシーなチキンソテーにコクのあるきのこソースがリッチな味わい。
2002/11/12
きょうの料理レシピ
713
鶏肉にしっかり火を通すために蒸し焼きに。トマトソースとの相性は抜群です!しょうゆをちょこっとかけて食べるのがおすすめですよ。
2002/02/19
きょうの料理レシピ
129
味のポイントはプリザーブレモン。カリッと焼き上げたチキンにのせていっしょにどうぞ。
2001/07/31
きょうの料理レシピ
100