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だんご・もち のレシピ一覧67

みたらし団子や三色団子、草だんごや月見団子などは、素朴な味わいが人気の和菓子です。団子はもち粉を丸めてつくるものと、白玉粉を使ったもの、芋類と片栗粉を混ぜてつくるものなど、いろいろな素材を活用したものがあります。モチモチした食感がたまらない、団子のつくり方を紹介します。もち粉さえあれば簡単につくれるので、来客へのおもてなしとしてもぴったり。コロンと丸い形をした手づくり団子は、見ているだけで優しい気持ちに。お客様にも喜ばれる一品です。

だんご・もちのおすすめレシピ

津端 英子 100kcal 20分
もち粉

~つばたさんちのキッチンガーデン~ お客様がいらしたとき、いつでも出せるよう、もち粉は常備しているという、津端さん。お孫さんにも人気のおやつです。

2016/02/16 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全67品
すいか白玉
土井 善晴 210 kcal 40分

小玉すいかの器に、赤・白の玉。透明のシロップに泳がせ、涼を呼ぶフルーツポンチに仕立てます。大きさにばらつきがあってもいいので、家族みんなで丸めると楽しいですよ。

2013/08/15 きょうの料理レシピ
160
フルーツポンチ風 三色月見だんご
上田 悦子 210 kcal 40分

モチモチのだんごにたっぷりの柑橘(かんきつ)類を合わせ、シュワッとはじける炭酸水を注ぎます。夜風を感じながらのお月見に、親子でつくって楽しんでください。

2013/09/18 きょうの料理レシピ
159
花見だんご

丸めてくしに刺すだけで、花見団子のでき上がり。カラフルで見た目もおしゃれですよ。

2002/02/27 きょうの料理レシピ
144
くるみもち
小田 真規子 1130 kcal 15分

電子レンジで簡単に本格和菓子ができます!素朴な黒砂糖の甘みと、くるみのカリッとした食感がたまらない!時間がたっても堅くなりにくいのも魅力です。

2012/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
141
白玉だんご
大原 千鶴 1220 kcal 30分

少し粒が残るあんと、ツルンとした白玉が好相性です。あんの形状で食感が変わるので、お好みの大きさにつぶすのがポイント。

2013/12/18 きょうの料理レシピ
138
ずんだだんご
村田 裕子 102 kcal 15分

ほっと心なごむおやつも、イソフラボンたっぷりの枝豆をつかったおだんごでダイエットメニューに取り入れて。

2003/07/07 きょうの料理レシピ
136
白玉のごままぶしだんご
菰田 欣也 220 kcal 10分

白玉に砂糖を加えると、ごま衣とのなじみがよくなり、ソフトに仕上がります。

2010/04/13 きょうの料理レシピ
127
カスタードあん入りココナツだんご
市川 友茂 100 kcal 50分

柔らかいだんごにまぶした、ココナツパウダーのシャリシャリとした感触と香りを楽しんで。

2004/01/29 きょうの料理レシピ
123
豆腐だんごのからみ餅風
Mako 290 kcal 5分

そのまま食べてもおいしい豆腐だんご。小豆あんやきなこでいただくのもいいですが、大根おろしをつけてからみ餅風にするのもおすすめです。

2012/11/29 きょうの料理レシピ
119
干しさつまいもとごまだんご

さつまいもは、“おく”ことで甘みが増し、スイーツに合う味わいに仕上がります。ふわふわのごまだんごも絶品です。

2015/10/21 きょうの料理レシピ
107
さつまいも白玉
杵島 直美 430 kcal 30分

白玉にもあんにもさつまいもを使ったアイデアおやつです。ホッとする素朴な甘さがおいしい。

2014/11/27 きょうの料理レシピ
106
三色白玉のココナツじるこ
原野 真由美 240 kcal 20分

甘くておいしいデザートがタイには、いろいろあります。温かいデザートを暑いときに食べるのも、ホッとできるものです。

2005/07/20 きょうの料理レシピ
105
いちご白玉
ほりえ さわこ 590 kcal 20分

いちごの水分で粉をまとめる白玉。粘土遊びをするみたいに、ほんのりピンク色の生地をこねたり、自由な発想で白玉を形づくるのも楽しい!

2018/03/26 きょうの料理レシピ
98
小豆白玉
谷 昇 360 kcal 60分

小豆が躍らない程度のごく弱火で、ふっくらと仕上げるのがポイントです。

2012/11/14 きょうの料理レシピ
97
栗入りあんの半月もち 抹茶風味
町野 仁英 130 kcal 40分

特別な道具や材料は使わず、家庭で簡単に楽しめるおやつです。温かいお茶と素朴でやさしい味わいの和菓子で、なごみのひと時を。

2018/10/17 きょうの料理レシピ
84
ずんだ白玉
渡辺 あきこ 200 kcal 30分

東北から北関東の地域の伝統食。「ずんだ」は、「じんだ」「じんだん」などとも呼ばれています。砂糖で甘みをつけた「ずんだあん」のスイーツは、今やすっかり全国区。淡いグリーンのあんと白玉との組み合わせは、目にも涼しげです。

2016/08/01 きょうの料理レシピ
84
豆腐だんご 抹茶クリームソース
パン・ウェイ 220 kcal 30分

柔らかくて、ツルンとしたおだんごに、抹茶のソースがよく合います。

2009/03/05 きょうの料理レシピ
77
ココナツ白玉
吉田 勝彦 130 kcal 20分

白玉だんごは夏のデザートの定番。ココナツミルク仕立てなら、ぐっとスペシャル感が出ます。家族みんなで丸めながらゆでて、ぜひ、できたてを味わって!

2014/08/06 きょうの料理レシピ
73
ミントもち
大森 慶子 140 kcal 30分

和菓子の定番・ぎゅうひは、電子レンジでつくると驚くほど簡単!ミントの葉をたっぷりと混ぜた、清涼感あふれるレシピを紹介します。なめらかなのどごしと、ミントの爽快な香りがお茶請けに最高です。

2022/06/20 きょうの料理レシピ
72
白玉のつくり方

白玉はまさに失敗知らず、ビギナーにピッタリの和菓子です。「こね方」、「ゆで方」のコツをおさえましょう。

2008/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
72
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