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肉コロッケ のレシピ一覧7

じゃがいもとたまねぎベースのタネでつくるコロッケも美味しいですが、そこに肉をプラスすると旨みが増してさらにコロッケが美味しくなります。ホクホクのじゃがいもに肉の旨みがジワッと口いっぱいにひろがる、肉を使ったコロッケレシピを紹介します。合びき肉をコロッケのタネに加える基本のコロッケレシピのほかにも、俵形にしたコロッケのタネに豚ロース肉をまいてから、衣をつけて揚げたアレンジコロッケのつくりかたも紹介します。

肉コロッケのおすすめレシピ

編田 静 0 kcal (工程)
合びき肉 100g じゃがいも 4コ(200g) たまねぎ 1/2コ 塩、こしょ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ |
放送日順 人気順 1 〜7 品を表示 / 全7品
平成ごっくんコロッケ
平野 レミ 360 kcal 20分 (3工程)
じゃがいも 合いびき肉 炒めたまねぎ ナツメグ キャベツ コーンフレークス 他

コロッケの形にする手間も、揚げる手間も不要です。たまねぎがひき肉とからんで、食べやすさもアップ!

2010/03/22 きょうの料理レシピ |
1242
ポテトコロッケ
土井 善晴 390 kcal 30分 (8工程)
じゃがいも たまねぎ 合いびき肉 ナツメグ トマトケチャップ 豚カツソース 他

パン粉は手づくりにして、新しい揚げ油で揚げれば、胃にもたれない、すっきりとしたコロッケになります。

2016/07/07 きょうの料理レシピ |
684
焼きコロッケ
脇 雅世 530 kcal 15分 (4工程)
じゃがいも たまねぎ 合びき肉 パン粉 キャベツ 中濃ソース 塩 こしょう 他

じゃがいもはしっかりつぶして肉と炒め合わせます。焼いたパン粉は香ばしく、ソースをかければ懐かしい味のコロッケに。

2016/04/13 きょうの料理レシピ |
532
肉コロッケ
マロン 700 kcal 25分 (6工程)
合いびき肉のストック じゃがいも パン粉 キャベツ にんじん 豚カツソース 酢 他

合いびき肉のストックを使えば時間省略。短時間でコロッケができます。

2006/01/17 きょうの料理レシピ |
348
コロッケ
山岡 昌治 540 kcal 40分 (8工程)
じゃがいも たまねぎ えのきだけ 合いびき肉 ラード ナツメグ 溶き卵 パン粉 他

ホクホクに仕上げるには男爵を選んで。タネを混ぜるときに練りすぎないのがフワッと仕上げるポイントです。

2005/01/18 きょうの料理レシピ |
231
ジャンボコロッケ
脇 雅世 530 kcal 30分* (7工程)
じゃがいも たまねぎ にんじん 合いびき肉 パン粉 キャベツ サラダ油 塩 他

普通の2倍ほどのジャンボサイズ!一人で2コ食べるより、表面積が小さくなって給油率が減る、つくる手間も少ない、魅惑のコロッケなのです。

2002/09/30 きょうの料理レシピ |
96
なたね卵のコロッケ
西部 るみ 440 kcal 30分 (3工程)
卵 豚ロース肉 ゆでたけのこ 細ねぎ 小麦粉 コーンフレークス レモン 他

なたね卵は、柔らかいいり卵のことです。豚肉で巻いてカラリと揚げれば、外側は香ばしく、中はやさしい味のコロッケの完成です。

2001/04/03 きょうの料理レシピ |
16

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