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塩・その他の焼きそば のレシピ一覧62

具材の彩りと旨みが引き立つシンプルな塩味や、あっさり味のしょうゆ、チキンスープやXO醤、アンチョビやトマトケチャップなどいろいろな調味料で味をつけた焼きそばレシピを紹介します。焼きそばの味付けといえばソースが定番ですが、焼きそばはどんな味付けにも合う変化自由自在の麺料理。調味料や具材の味をしっかりからませた、旨みたっぷりの焼きそばレシピを紹介します。野菜や鶏肉から出る出汁を使った、ヘルシー焼きそばも試してみてください。

塩・その他の焼きそばのおすすめレシピ

塩焼きそば
菰田 欣也 580kcal 20分
中華麺 むきえび ピーマン たまねぎ 卵 塩 かたくり粉 酒 こしょう 他

具材の彩りとうまみが引き立つ、シンプルな味つけ。プリプリのえびとふわふわ卵の食感がたまりません!

2014/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全62品
ごぼうのほったらかし焼きそば
和田 明日香 620 kcal 15分

レミさん直伝のほったらかし焼きそばをアレンジ。フライパンに材料を重ねて蒸すだけのお手軽レシピです。

2022/10/11 きょうの料理レシピ
59
海鮮オイスター焼きそば
ほりえ さわこ 370 kcal 10分

麺と具を一緒に電子レンジにかけるだけでOK!シーフードのうまみも麺にしっかりからみます。

2022/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
7
タイ風焼きそば
小林 まさみ 550 kcal 15分

重ねて蒸し焼きにすることで、エコはもちろん、おいしさも満点の焼きそばに。

2022/06/28 きょうの料理レシピ
1248
海鮮トマト焼きそば
タサン 志麻 590 kcal 20分

ランチに大活躍の焼きそばを、イタリアン仕立てにして脱マンネリ!煮詰めてうまみを凝縮させたトマトソースが、パリパリの麺と相性ばっちり。

2021/06/08 きょうの料理レシピ
173
かきの焼きそば
枝元 なほみ 510 kcal 10分

かきの豊かなおいしさがつまったオイルを使うので、調理はシンプルでOK!

2019/01/15 きょうの料理レシピ
26
焼きそばナポリタン
大原 千鶴 520 kcal 15分

ゆでる手間いらずの焼きそば麺を使った、アイデアナポリタン。しっかり焼きつけたケチャップのうまみが後を引きます。

2018/05/17 きょうの料理レシピ
84
しょうゆ焼きそば
コウ ケンテツ 360 kcal 15分

居酒屋さんの締め料理のような、しょうゆ焼きそば。ウスターソースとオイスターソースがおいしさの決め手です。

2017/04/04 きょうの料理レシピ
187
焼きそば
髙城 順子 670 kcal 20分

アジア風の甘めの焼きそばを手軽な中華麺で。みりんの上品な甘さが素材のうまみを生かし、やさしく飽きのこない味に仕上げました。

2015/10/20 きょうの料理レシピ
92
野菜たっぷり!焼きビーフン&麺
程 一彦 330 kcal 15分

台湾出身の、程さんの母がよくつくっていた、懐かしの郷土料理。ビーフンの軽さと中華麺の食べごたえを一度に味わえる一品です!

2015/09/21 きょうの料理レシピ
329
春キャベツのカリカリ焼きそば
中川 優 800 kcal 25分

麺をカリッカリに焼くことがポイントです。ザーサイを加えると、味も食感もワンランクアップしますよ。

2015/05/12 きょうの料理レシピ
43
キムチヤンニョム焼きそば
コウ ケンテツ 650 kcal 10分

韓国風のやきそばです。韓国のりがなければ、焼きのりや味つけのりでもOK。

2014/11/25 きょうの料理レシピ
56
塩焼きそば
菰田 欣也 580 kcal 20分

具材の彩りとうまみが引き立つ、シンプルな味つけ。プリプリのえびとふわふわ卵の食感がたまりません!

2014/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
217
オイスターソース焼きそば
菰田 欣也 770 kcal 20分

付属のソースの代わりに、オイスターソースで風味よく仕上げます。もやしから水けが出ないよう、手早く炒め合わせましょう。

2014/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
204
いかにんじん焼きそば
グッチ 裕三 490 kcal 15分

松前漬けの原形ともいわれる「いかにんじん」が焼きそばの具に?!いかの風味、酒のうまみ、香ばしく焼き上げた麺と見事にからみ、シンプルながら味わい深いおいしさです。仕上げにふった粉ざんしょうが、何とも後を引きます。

2014/06/26 きょうの料理レシピ
6
ソーセージとにらの塩焼きそば
舘野 鏡子 480 kcal 10分

シンプルな塩味だからこそ、ソーセージやにらのおいしさが際立つ一品です。

2014/06/03 きょうの料理レシピ
102
五目焼きそば
程 一彦 480 kcal 20分

お手軽お昼ごはんの代表、焼きそば。具だくさんの焼きそばには、母親の子どもの成長を思う気持ちが詰まっています。美味しくなるコツは、具を加えるごとに、味つけすることです!

2014/05/14 きょうの料理レシピ
464
もやし焼きそば
菰田 欣也 380 kcal 20分

シンプルな具材で主役の麺を際立たせます。麺の香ばしさと野菜の甘みがマッチした一品です。

2014/03/31 きょうの料理レシピ
121
しょうが焼きそば
井澤 由美子 380 kcal 15分

オイスターソースのうまみに、しょうがをきかせて大人味に。しょうがは2段階に分けて加えるのがポイント。最初のしょうがで香りを生かし、次のしょうがで食感を楽しみます。

2014/01/14 きょうの料理レシピ
77
ほっき貝のなまらウマい焼きそば
グッチ 裕三 550 kcal 20分

味の決め手は、「ジャパニーズアンチョビ!いかの塩辛です。」ほっき貝は熱を入れすぎると堅くなるので、先端だけゆでてピンク色を強調します。ソースが麺にからみ、まるでパスタを思わせる“めっちゃ(なまら)”うまい焼きそばです。仕上げに散らした青じそがいい味を出しています。

2013/09/26 きょうの料理レシピ
7
ゴーヤーの焼きそば
渡辺 あきこ 410 kcal 15分

うまみとコクのあるオイスターソースで味をつけるのがポイントです。お好みの他の具でもOKです。

2013/08/06 きょうの料理レシピ
50
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