帆立て のレシピ一覧172品
やわらかくて甘みのある帆立貝は、バター醤油焼き、フライ、サラダ、煮物など、どんな調理方法でも美味しくいただけます。ホタテは醤油や味噌などの和風調味料だけではなく、バターや生クリームといった洋風の味付けともよく合います。また、レモンや梅のような酸味のある食材とも味がマッチします。ブロッコリー、わけぎ、菜の花、大根、パプリカなどなど、野菜と組み合わせても美味しくいただけます。プロが教える帆立を使ったレシピを紹介します。
帆立てのおすすめレシピ
帆立てのうまみを、柔らかく煮たかぶにとろみをつけて閉じ込めます。忙しいときは、煮る前にかぶをレンジに約5分かければ、時間短縮に。
2018/11/28
きょうの料理レシピ
帆立てには血行をよくするタウリンが豊富!塩分控えめの高血圧症予防レシピです。
2002/02/04
きょうの料理レシピ
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にんにく風味のしらすソースが抜群においしい!帆立てに火を通し過ぎないようにしていただきましょう。
2001/11/13
きょうの料理レシピ
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