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ブイヤベース のレシピ一覧7

「ブイヤベース」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

ブイヤベースのおすすめレシピ

田口 成子 190 kcal 40分 (8工程)
塩だら あさり カリフラワー たまねぎ にんじん トマトの水煮 にんにく 他

甘塩たらを使うので、スープの塩けはあまり濃くしないほうがよいです。

2003/01/21 きょうの料理レシピ | 14,400 View 
放送日順 人気順 1 〜7 品を表示 / 全7品
たらのブイヤベース風
田口 成子 200 kcal 25分 (6工程)
生だら あさり 白ワイン たまねぎ にんじん セロリ かぶ にんにく 他

【鍋ものコレクション2013】フランスの魚介スープ・ブイヤベース風の鍋。たらは湯びきし、あさりは酒蒸しにするのがコツです。

2013/02/14 きょうの料理レシピ | 6,888 View 
19
簡単ブイヤベース風スープ
島田 哲也 290 kcal 20分 (4工程)
じゃがいも たまねぎ にんじん シーフードミックス トマトの水煮 パセリ 他

【シェフの節約食堂】にんにく風味のアイヨリソースがシーフードのうまみとトマトの酸味を引き立てます。

2011/03/30 きょうの料理レシピ | 15,028 View 
73
たいのアラのブイヤベース風
荻野 伸也 290 kcal 50分 (5工程)
たいのアラ にんにく 白ワイン トマトペースト 帆立て貝柱 じゃがいも パセリ 他

ポイントは、しっかりといためて水分をとばし、風味や香ばしさを引き出すこと。具を白身魚やえび、かににしても。

2011/01/17 きょうの料理レシピ | 5,635 View 
59
たらとじゃがいものブイヤベース
新屋 信幸 250 kcal 50分 (6工程)
塩だら じゃがいも ねぎ 小麦粉 オリーブ油 塩 こしょう

切り身魚でつくる、気軽で家庭的な一品。じゃがいもたっぷりで、ボリューム満点です。

2009/01/26 きょうの料理レシピ | 8,765 View 
214
新屋シェフのブイヤベース
新屋 信幸 2220 kcal 120分 (7工程)
魚 たまねぎ にんにく セロリ リーキ フェンネル ブーケガルニ トマト 他

本場フランスのブイヤベースにはたくさんの決まりがありますが、つくりやすくアレンジしました。

2009/01/26 きょうの料理レシピ | 45,706 View 
152
あんこうのトマトブイヤベース
落合 務 460 kcal 35分 (6工程)
あんこう えび ロールいか あさり かぶ 白菜 小松菜 にんにく 赤とうがらし 他

あんこうでつくるブイヤベースで、魚介だしのうまみを野菜とともに堪能しましょう。他にめばる、きんき、かさごなどでもおいしいですよ。

2003/02/12 きょうの料理レシピ | 22,540 View 
448
たらのブイヤベース風
田口 成子 190 kcal 40分 (8工程)
塩だら あさり カリフラワー たまねぎ にんじん トマトの水煮 にんにく 他

甘塩たらを使うので、スープの塩けはあまり濃くしないほうがよいです。

2003/01/21 きょうの料理レシピ | 14,400 View 
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