close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

納豆 のレシピ一覧140

蒸して煮た大豆に納豆菌をつけて発酵させた大豆加工食品「納豆」。栄養も旨みも豊富な納豆は、そのままご飯にかけて食べるのも美味しいですが、他の食材と合わせれば立派なおかずができあがります。納豆はご飯だけでなく、そうめんやそば、パスタなどの麺類とも相性ぴったり。オクラや長芋などのネバネバ野菜と納豆をきざんで合わせれば、栄養パワーアップの薬味ができあがります。身近な食材・納豆を活用したおかずレシピを紹介します。

納豆のおすすめレシピ

河野 雅子 250kcal 15分
納豆 豚ロース肉 白菜キムチ 水菜 ごま油

発酵食品どうしの納豆とキムチは相性バツグン。納豆の粘りでゆでた豚肉にうまみがしっかりからみます。水菜を加えてさっぱりといただきます。

2017/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 101 〜120 品を表示 / 全140品
チーズ納豆
河合 真理 190 kcal 5分

納豆もチーズも発酵したものどうし。お互いを引き立て合っておいしさ倍増です。

2008/05/20 きょうの料理レシピ
131
いか梅納豆
河合 真理 160 kcal 10分

身近な納豆をアレンジ。梅の香りがさわやかな後味です。

2008/05/20 きょうの料理レシピ
89
とんぶり納豆
河合 真理 180 kcal 10分

トロトロの舌ざわりとアクセントのわさびが絶妙。食欲をそそる一品です。

2008/05/20 きょうの料理レシピ
22
オクラたくあん納豆
河合 真理 120 kcal 10分

オクラと納豆の異なる食感が楽しい一品です。

2008/05/20 きょうの料理レシピ
113
のりおろし納豆
河合 真理 130 kcal 10分

身近な食材である納豆をアレンジ。かんきつ系のさわやかさが決め手です。

2008/05/20 きょうの料理レシピ
387
ねぎとろ納豆丼
髙城 順子 500 kcal 10分

ねっとりとしたねぎとろのコクと、納豆の口当たりの相性が抜群です。

2008/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
納豆オムレツ
髙城 順子 330 kcal 20分

納豆のネバネバととろり卵が絶品の組み合わせ。

2007/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
49
納豆と卵のっけパスタ
髙城 順子 400 kcal 15分

ゆでたてのパスタにトッピング。よ~く混ぜて食べると、よりおいしくなります!

2007/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
48
納豆のおかかじょうゆ
髙城 順子 110 kcal 5分

納豆におかかとねぎを加えてうまみと風味をアップ。

2007/06/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
納豆ピザトースト

朝ごはんに一工夫!チーズといっしょにピザ風トーストにすれば、普通のトーストよりも、カルシウムが150mgアップ。

2007/02/21 きょうの料理レシピ
139
じゃこと納豆のお好み焼き
牧野 直子 440 kcal 15分

じゃこと納豆、カルシウムの吸収を助ける野菜がたっぷり入ったお好み焼きです。

2007/02/21 きょうの料理レシピ
533
納豆炊き込みピラフ
舘野 鏡子 430 kcal 45分

納豆をそのまま炊飯器に入れてスイッチオン! 納豆特有のにおいや粘が変化するぜひ試していただきたい一品です。

2006/12/28 きょうの料理レシピ
162
モッツァレラ納豆
田崎 真也 250 kcal 5分

チーズと納豆は、どちらも熟成したうまみがあり、意外にも好相性。特に、常温で楽しむ冷や酒によく合います。

2006/11/22 きょうの料理レシピ
220
みんなナットク!納豆カレー
グッチ 裕三 770 kcal 10分

カレーといっても10分で完成!煮込まなくてもバターと豆乳でしっかりとコクをプラス。

2006/11/20 きょうの料理レシピ
198
ベーコン炒め
河合 真理 200 kcal 20分

材料を炒めるだけで、ご飯が何杯でも食べられる最高のおかずに。料理研究家の祖母・阿部なをさんの懐かしい、まかない飯。

2006/09/28 きょうの料理レシピ
201
さんまの納豆揚げ
河合 真理 350 kcal 25分

さんまに納豆、チーズを合わせたアイデア料理! 阿部なをさんの懐かしの一品を再現しました。

2006/09/28 きょうの料理レシピ
57
昭和48年の「鶏肉の納豆あえ」
河合 真理 100 kcal 20分

意外な組み合わせが最高の美味に!鶏肉の香ばしさがたまらない。阿部なをさんの懐かしい味が再現されました。

2006/09/28 きょうの料理レシピ
73
おあげのパリパリ焼き納豆ねぎみそ
中村 正明 60 kcal 10分

香ばしい油揚げと、みそのコクが加わった納豆がビールによく合います。納豆が苦手な方もぜひ。

2005/11/28 きょうの料理レシピ
250
納豆チャーハン
宗像 伸子 513 kcal 20分

普通のチャーハンに比べて食物繊維量が6.8gも増え、カロリーは280kcalダウン。米粒麦を白米に混ぜて炊きます。

2005/11/16 きょうの料理レシピ
124
ネバネバのっけ丼
検見崎 聡美 372 kcal 10分

納豆、芽かぶ、アボカドでパパッと簡単につくれます。

2005/08/31 きょうの料理レシピ
130
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介