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納豆 のレシピ一覧146

蒸して煮た大豆に納豆菌をつけて発酵させた大豆加工食品「納豆」。栄養も旨みも豊富な納豆は、そのままご飯にかけて食べるのも美味しいですが、他の食材と合わせれば立派なおかずができあがります。納豆はご飯だけでなく、そうめんやそば、パスタなどの麺類とも相性ぴったり。オクラや長芋などのネバネバ野菜と納豆をきざんで合わせれば、栄養パワーアップの薬味ができあがります。身近な食材・納豆を活用したおかずレシピを紹介します。

納豆のおすすめレシピ

納豆キムチ冷しゃぶ
河野 雅子 250kcal 15分
納豆 豚ロース肉 白菜キムチ 水菜 ごま油

発酵食品どうしの納豆とキムチは相性バツグン。納豆の粘りでゆでた豚肉にうまみがしっかりからみます。水菜を加えてさっぱりといただきます。

2017/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全146品
焼き長芋の納豆じょうゆかけ
斉藤 辰夫 130 kcal 15分

納豆&長芋のねばねばコンビでダブルパワー、元気モリモリ!酒のつまみや朝食もぴったりの一品です。

2012/07/02 きょうの料理レシピ
312
納豆汁
小泉 武夫 90 kcal 10分

みそ、納豆、厚揚げ、なめこが入ったこの汁は、大豆パワーと発酵パワー満載!

2012/06/27 きょうの料理レシピ
29
納豆茶漬け
小泉 武夫 410 kcal 15分

納豆茶漬けとまぐろ茶漬けを合体!実に美味な味のハーモニーが生まれました。

2012/06/27 きょうの料理レシピ
12
ひじきと納豆ののり巻き
有元 葉子 170 kcal 5分

小腹を満たしつつ、気分も豊かにしてくれる一品です。お昼ごはんをたくさん食べた日の夜、「ご飯もパンも食べたくない」と思ったときにぴったりですよ。

2012/04/09 きょうの料理レシピ
87
納豆入りおかず豚汁
ケンタロウ 280 kcal 30分

体の芯から温まりたいときにぴったりな豚汁です!残り物でつくれるので、冷蔵庫も片づいて、うれしいことずくめです。

2011/12/05 きょうの料理レシピ
380
銀だらの納豆あんかけ
菰田 欣也 253 kcal 20分

動物性のビタミンA(レチノール)が豊富な銀だらに、腸をすっきり整える根菜&納豆のあんをかけた一皿。優しい味わいにホッとしますよ。

2011/11/10 きょうの料理レシピ
15
ひきわり納豆のピリ辛麺
小田 真規子 510 kcal 15分

味つけした納豆を麺にからめていただきます。たまねぎとピーマンの歯応えと、豆板醤の辛みがアクセントの一品です。

2011/08/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
納豆と豚肉のトマトスープ
脇 雅世 340 kcal 30分

豚肉とトマトが納豆とタッグを組んだ、滋味あふれる食べるスープ。大豆の水煮缶感覚で、気軽に使ってみて。

2011/05/19 きょうの料理レシピ
82
納豆メンチ
脇 雅世 400 kcal 15分

ゆるめのタネで、衣サックリ、中はふんわり。トライする価値ありの、ヘルシーメンチカツです。

2011/05/19 きょうの料理レシピ
92
納豆のオープンオムレツ
脇 雅世 590 kcal 15分

生クリーム入りのリッチな卵液に、相性ばっちりのチーズを入れて、フワリと焼き上げます。

2011/05/19 きょうの料理レシピ
449
五目納豆そぼろ
脇 雅世 200 kcal 10分

たっぷりの野菜といり煮にした、栄養満点のしっとりそぼろは絶品です。ご飯にかけてどうぞ。

2011/05/18 きょうの料理レシピ
123
カリカリ納豆チャーハン
孫 成順 500 kcal 10分

納豆は一度カリカリに炒めてから加えます!粘りも臭みもなく、香ばしいナッツのような具になります。

2011/03/29 きょうの料理レシピ
266
納豆とベーコンの目玉焼き
瀬田 金行 250 kcal 8分

納豆、ベーコン、卵の意外な取り合わせであとを引くおいしさになりますよ!ぜひ、朝ご飯にどうぞ。

2011/01/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
昆布と納豆のタルタル利尻うにのせ
三國 清三 80 kcal 10分

捨てるなんて、もったいない!だしをとったあとの昆布を包丁で細かく刻み、うにをたっぷりのせて、ぜいたくな一皿にしました。

2010/08/26 きょうの料理レシピ
67
納豆せんべい
石田 裕美 50 kcal

手軽にできるカルシウムたっぷりのおつまみ。冷めてもおいしい。子どものおやつにも。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!骨粗しょう症対策」で放送

2010/06/26 きょうの健康レシピ
269
モロヘイヤの納豆あえ
本多 京子 74 kcal 10分

カルシウムもマグネシウムも豊富な納豆とモロヘイヤとのネバネバコンビで骨の代謝をアップ。

2010/06/02 きょうの料理レシピ
144
納豆のかき揚げ
本多 京子 358 kcal 20分

納豆+桜えび、または納豆+ちりめんじゃこでカルシウムとマグネシウムのバランスは抜群!

2010/06/02 きょうの料理レシピ
224
蒸し焼き野菜の納豆ソース
本多 京子 168 kcal 25分

フライパンで香ばしく蒸し焼きにした根菜に、たっぷりの納豆ソースをかけて。黒酢がきいてさっぱりしています。

2010/06/01 きょうの料理レシピ
289
納豆スパゲティ
片岡 護 660 kcal 12分

ササッとできて手軽に楽しめる一品です。混ぜるだけの納豆ソースに、パスタを加えてあえればOK。

2010/04/29 きょうの料理レシピ
719
素寒天 粒々納豆かん
舘野 鏡子 90 kcal 5分

シンプルな「素寒天」をつくってストックしておけば、いろいろなものに混ぜて使えるので重宝します。

2010/03/18 きょうの料理レシピ
28
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