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コーンスープ・ポタージュ のレシピ一覧76

コーンスープとポタージュは野菜をやわらかく煮て、なめらかなペースト状にしたスープです。コーンスープはトウモロコシをベースに、ポタージュはにんじん、じゃがいも、玉ねぎなど通年手に入る野菜や、ブロッコリー、枝豆、かぼちゃ、かぶなど旬の野菜でつくるレシピを紹介します。夏は冷やして、冬は温かくして、季節に合わせて美味しくいただけます。忙しいときでも簡単につくれる、時短コーンスープ・ポタージュレシピも紹介します。

コーンスープ・ポタージュのおすすめレシピ

大宮 勝雄 320 kcal 20分 (5工程)
コーン たまねぎ バター 牛乳 生クリーム クラッカー パセリ 塩 こしょう

コーンの甘みを生かした、なめらかな口当たりのスープです。手軽にできるので、朝食や夜食にもピッタリ。

2017/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 61 〜76 品を表示 / 全76品
にんじんのポタージュ
辰巳 芳子 150 kcal 90分 (6工程)
にんじん たまねぎ トマト 米 にんにく オリーブ油 ローリエ 鶏のブイヨン 他

「蒸らし炒め」で材料のうまみを引き出したポタージュ。米でとろみをつけ、幼児から老人まで食べやすくしてあります。

2012/10/17 きょうの料理レシピ |
57
卵を落としたたまねぎのポタージュ
サルボ 恭子 150 kcal 30分 (4工程)
卵 たまねぎ 顆粒スープの素 クレソン 塩 こしょう

たまねぎの甘みがたっぷりの白いスープに、まろやかに混ざり合う黄身が絶妙です。

2010/03/02 きょうの料理レシピ |
56
ポタージュスープ
城戸崎 愛
残ったポトフ スープ 生クリーム セルフィーユ

繰り返し煮込み続けたポトフの野菜が崩れてきたら、ポタージュにして最後の一杯まで味わいつくしましょう。

2002/11/07 きょうの料理レシピ |
47
カレー風味の豆乳ポタージュ
川上 文代 290 kcal 15分* (4工程)
鶏ささ身 コーン ミックスビーンズ 豆乳 カレー粉 バター・ルー 塩 こしょう 他

特製のバター・ルーを使った、カレーの香りが食欲をそそる豆乳スープです。ルーはシチューよりも少なめに入れて、サラッと軽やかに仕上げます。

2012/01/31 きょうの料理レシピ |
44
たいの和風ポタージュ
爲後 喜光 120 kcal 15分 (4工程)
たい 昆布 うす口しょうゆ 絹ごし豆腐 長芋 きゅうり トマト 塩 こしょう

たいを、ぜいたくにも温かいスープ仕立てにしました。豆腐と長芋のやさしくて滋養たっぷりな一品です。

2008/03/06 きょうの料理レシピ |
42
中国風コーンスープ
堀江 ひろ子 60 kcal 10分 (3工程)
クリームコーン しょうが 細ねぎ サラダ油 こしょう かたくり粉

しょうがをきかせた中国風のコーンスープです。クリームタイプのコーンの缶詰があれば、あっという間に完成ですよ!

2012/02/27 きょうの料理レシピ |
38
きのこのポタージュ
川上 文代 260 kcal 20分* (4工程)
エリンギ しめじ ねぎ ベーコン チキンスープ 生クリーム バター・ルー 他

手作りのバター・ルーを使えば、きのこのうまみたっぷりのクリームスープを手軽につくれますよ。ルーはシチューよりも少なめに入れて、サラッと軽やかに仕上げます。

2012/01/31 きょうの料理レシピ |
34
コーンスープ
真崎 敏子 430 kcal 20分 (5工程)
スイートコーン ベーコン たまねぎ にんじん 牛乳 他

コーンの甘みがうれしいスープは、いつの時代も子どもに大人気。缶詰を使った手軽なレシピです。

2014/07/14 きょうの料理レシピ |
29
にんじんのポタージュ
高城 順子 200 kcal 20分 (3工程)
にんじん たまねぎ ピザ用チーズ バター 小麦粉 固形スープの素 牛乳 塩 他

野菜はすりおろしてから煮るので早く火が通ります。トロリと溶けたチーズが、よく合うスープです。

2009/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
27
みかんとにんじんのポタージュ
河合 真理 90 kcal 30分* (5工程)
もち米 にんじん チキンスープ みかんの絞り汁 すだちの絞り汁 しょうが汁 他

にんじん特有の香りが抑えられ、しかも形が残らないから、にんじん嫌いの子どもにもおすすめ。冷やして食べても。

2005/11/23 きょうの料理レシピ |
27
えんどう豆のポタージュ
山内 けい子
えんどう豆 たまねぎ じゃがいも 牛乳 固形スープの素(もと) 生クリーム

青々としたえんどう豆の繊細な風味をポタージュで。

2013/03/13 きょうの料理レシピ |
24
にんじんのポタージュ
高城 順子 130 kcal 20分 (3工程)
にんじん たまねぎ バター 牛乳

すりおろしたにんじんの、コクとのどごしがおいしい。体の中から暖まります。

2008/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
23
野菜のポタージュ
城戸崎 愛 120 kcal 10分 (1工程)
ポトフの野菜 ポトフのスープ 生クリーム 塩

ポトフが余ったら、ポタージュにしていただきましょう。

2011/09/26 きょうの料理レシピ |
22
にんじんのポタージュ
内田 悟 180 kcal 30分 (3工程)
にんじん たまねぎ セロリ マッシュルーム ベーコン オリーブ油 にんにく 他

にんじんは香味野菜やマッシュルームと煮て、甘みを引き出すのがコツです。濃厚なのに後味はさっぱりとしています。

2011/08/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
21
ほたてと雑穀入りコーンスープ
谷島 せい子
雑穀ミックス 水 帆立て貝柱 帆立て貝柱の缶汁 コーン 溶き卵 酒 塩 他

雑穀のモチモチ感を生かしたおいしいスープ。

2008/11/19 きょうの料理レシピ |
16
コーンとヨーグルトの冷製スープ
上柿元 勝 190 kcal 10分 (3工程)
冷製コーンスープ とうもろこし ゴーヤー ミニトマト プレーンヨーグルト 他

ヨーグルトと混ぜて、すっきりした味わいに。ゴーヤーの風味と歯ごたえがアクセントです。

2011/08/04 きょうの料理レシピ |
9
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