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コーンスープ・ポタージュ のレシピ一覧76

コーンスープとポタージュは野菜をやわらかく煮て、なめらかなペースト状にしたスープです。コーンスープはトウモロコシをベースに、ポタージュはにんじん、じゃがいも、玉ねぎなど通年手に入る野菜や、ブロッコリー、枝豆、かぼちゃ、かぶなど旬の野菜でつくるレシピを紹介します。夏は冷やして、冬は温かくして、季節に合わせて美味しくいただけます。忙しいときでも簡単につくれる、時短コーンスープ・ポタージュレシピも紹介します。

コーンスープ・ポタージュのおすすめレシピ

大宮 勝雄 320 kcal 20分 (5工程)
コーン たまねぎ バター 牛乳 生クリーム クラッカー パセリ 塩 こしょう

コーンの甘みを生かした、なめらかな口当たりのスープです。手軽にできるので、朝食や夜食にもピッタリ。

2017/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全76品
かぶのポタージュ
高城 順子 90 kcal 20分 (3工程)
かぶ かぶの葉 サラダ油 固形スープの素 牛乳 塩 こしょう

柔らかく甘い、かぶをまったりとした味わいに仕上げます。葉も使って彩りよく、栄養も満点。

2009/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
126
さつまいものポタージュ
高城 順子 230 kcal 20分 (3工程)
さつまいも たまねぎ クラッカー バター 固形スープの素 牛乳 塩 こしょう

さつまいもの上品な甘みが、絶品。アクセントにクラッカーをくずして加えます。

2009/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
126
豆腐と青菜のポタージュ風スープ
神田 裕行 100 kcal 10分 (4工程)
絹ごし豆腐 ほうれんそう だし すりごま かたくり粉 ごま油

豆腐をたっぷりくずし入れ、食べやすいポタージュ風に仕上げました。手軽で栄養満点なので朝ごはんにもぴったり。

2010/11/02 きょうの料理レシピ |
110
豆腐のコーンスープ
舘野 鏡子 220 kcal 5分 (4工程)
豆腐 コーン ベーコン 牛乳 顆粒チキンスープの素 細ねぎ ごま油 塩 他

2004/05/25 きょうの料理レシピ |
104
きのこのポタージュ
飯塚 宏子 210 kcal 10分* (3工程)
生しいたけ マッシュルーム エリンギ まいたけ 固形スープの素(もと) 他

きのこの香り、うまみがギュッと凝縮したポタージュです。

2010/10/19 きょうの料理レシピ |
99
にんじんのポタージュ
メイコ イワモト 370 kcal 8分 (6工程)
にんじん グレープシードオイル ディル 生クリーム 牛乳 砂糖 塩 こしょう

にんじんの甘みがやさしい。ミキサーを使えば、あっという間に出来上がりですよ。

2001/12/06 きょうの料理レシピ |
95
減塩 さつまいものポタージュ
鮫島 正樹 200 kcal 20分 (3工程)
さつまいも たまねぎ 顆粒チキンスープのもと シナモン バター 砂糖 こしょう

バターでさつまいもとたまねぎを炒めて甘みを引き出したスープです。

2010/02/03 きょうの料理レシピ |
91
じゃがいもの簡単ポタージュ
高城 順子 220 kcal 25分 (10工程)

泡だて器で簡単ポタージュ! 具を炒めて柔らかくなるまで煮て泡立て器でつぶし、牛乳を加えるだけでOKです。

2009/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
88
和風ポタージュ
後藤 加寿子 110 kcal 20分 (3工程)
かぼちゃ 昆布だし ご飯 塩

昆布だしが、かぼちゃの風味を引き立たせます。少量のご飯を加え、自然でやさしいとろみに仕上げましょう。

2009/07/06 きょうの料理レシピ |
88
なすの冷製ポタージュ
落合 務 260 kcal 40分 (2工程)
焼きなすペースト 牛乳 生クリーム イタリアンパセリ ベーコン 黒こしょう 塩 他

「焼きなすペースト」を使って、風味豊かなポタージュです。

2013/08/05 きょうの料理レシピ |
81
長芋グリーンポタージュ
三國 清三 160 kcal 40分 (7工程)
長芋 ほうれんそう しじみ ベーコン たまねぎ だし 卵白 塩 オリーブ油 他

フワフワの長芋入りメレンゲをくずしながらいただくポタージュです。長芋の粘りで程よいとろみがついて、うまみたっぷりですよ。

2012/05/24 きょうの料理レシピ |
81
なすのミルクポタージュ
平野 レミ 240 kcal 30分 (5工程)
なす たまねぎ 鶏ささ身 塩 サラダ油 黒こしょう

なすと牛乳でつくるやさしい味のスープです。ささ身からいいだしが出るから、スープの素はいりません。

2011/06/27 きょうの料理レシピ |
80
グリーンアスパラのポタージュ
谷島 せい子 150 kcal 20分 (6工程)
グリーンアスパラガス じゃがいも たまねぎ 固形スープの素 生クリーム 塩 他

野菜を柔らかく煮て、ミキサーでポタージュに。アスパラは茎の部分も皮もつけたまま煮込み、あとでこします。できるだけおいしい部分をむだなく使いきり!

2001/05/15 きょうの料理レシピ |
76
クリームコーンスープ
脇 雅世 170 kcal 20分 (3工程)
クリームコーン たまねぎ イタリアンパセリ バター 小麦粉 塩 こしょう

買いおきの缶詰でつくれる、手軽なレシピです。子供も大好きな一品ですよ。

2012/02/29 きょうの料理レシピ |
73
減塩 豆乳コーンスープ
森野 眞由美 130 kcal 15分 (4工程)
豆乳 クリームコーン たまねぎ 干ししいたけ 卵 塩 こしょう

豆乳のコクと干ししいたけのうまみで、やさしい味わい。塩分はいつもの約半分です。

2010/02/04 きょうの料理レシピ |
72
春にんじんのポタージュ
門倉 多仁亜 90 kcal 25分 (3工程)
春にんじん 新たまねぎ しょうが汁 バター 塩 こしょう

シンプルな材料でできるスープ。春にんじんのおいしさを堪能しましょう。

2013/03/14 きょうの料理レシピ |
64
かぶとハムのサラダ
高山 なおみ 120 kcal 8分 (2工程)
かぶの塩もみ ロースハム クレソン たまねぎドレッシング 黒こしょう

かぶの塩もみに、自家製たまねぎドレッシングをかければ、一気にごちそうサラダに。クレソンが味のアクセントになります。

2011/09/28 きょうの料理レシピ |
56
卵を落としたたまねぎのポタージュ
サルボ 恭子 150 kcal 30分 (4工程)
卵 たまねぎ 顆粒スープの素 クレソン 塩 こしょう

たまねぎの甘みがたっぷりの白いスープに、まろやかに混ざり合う黄身が絶妙です。

2010/03/02 きょうの料理レシピ |
50
ゴーヤーの冷製ポタージュ
渡辺 あきこ 140 kcal 15分* (4工程)
ゴーヤー たまねぎ 固形スープの素 牛乳 バター 小麦粉 塩 こしょう

ミルキーな味わいの中に、ゴーヤーの風味が美味しい。夏の朝食におすすめ!栄養豊かなスープです。

2013/08/06 きょうの料理レシピ |
49
にんじんのポタージュ
辰巳 芳子 150 kcal 90分 (6工程)
にんじん たまねぎ トマト 米 にんにく オリーブ油 ローリエ 鶏のブイヨン 他

「蒸らし炒め」で材料のうまみを引き出したポタージュ。米でとろみをつけ、幼児から老人まで食べやすくしてあります。

2012/10/17 きょうの料理レシピ |
49

NHK「きょうの料理」
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