マッシュルーム のレシピ一覧49品
マッシュルームカットという髪型の名前の由来にもなっている、マッシュルーム。コロンとした形が愛らしく、クセのない味わいで、生のままでも食べられるきのこです。サラダにパスタ、オムレツ、スープなど洋風メニューによく合い、日本だけではなくヨーロッパやアジア、アメリカなど世界中で愛されています。ナポリタンやマリネ、ソテーなど定番料理はもちろん、しょうゆやわさびなど和風調味料や出汁をつかったマッシュルームレシピも紹介します。
マッシュルームのおすすめレシピ
マッシュルームをオリーブ油でカラリと揚げたワインの供です。
2010/10/19
きょうの料理レシピ
秋を味わうパスタです。使うきのこはお好みで1人分75gを目安にします。数種類組み合わせて使ったほうが、味に深みが出て食感の違いも楽しめます。
2006/09/12
きょうの料理レシピ
421
グレープフルーツのさわやかな果汁がアクセントのサラダです。程よい香りと酸味がクセになります。
2005/12/19
きょうの料理レシピ
186
ポトフを本場フランスのレシピで作ります。煮汁の一部を利用したマッシュルームソースをかけて。
2004/01/26
きょうの料理レシピ
75
マッシュルームのかわいい形を生かしたフライは、おつまみにもぴったり。下味の塩をしっかりしておくと、味がしまります。
2003/10/02
きょうの料理レシピ
316
いかの塩辛がおいしさの秘密！アツアツのガーリックトーストをつけて食べるのがおすすめです。
2002/11/25
きょうの料理レシピ
73
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