マッシュルーム のレシピ一覧49品

この時季においしいきのこを使った、肉や魚の付け合わせにぴったりの副菜です。ゆでたパスタにからめるのもおすすめです！

チンゲンサイの鮮やかさと、茎の食感が程よいアクセントになり、食べ飽きないおいしさです。

肉料理に合わせたい爽やかなサラダです。酸味のきいた特製ドレッシングで召し上がれ。

きのこのボールを浮かせた、おしゃれなスープをご紹介します。

冷凍マッシュルームのガーリック炒めがあれば、にんにくなしでも風味のよいパスタソースが手軽にできます。

マッシュルームの香ばしいガーリック風味が食欲をそそります。卵にマヨネーズを加えるのが、ふんわりオムレツのコツです。

マッシュルームは変色しやすいので、火を通してから冷凍します。さまざまな洋風料理に使えて便利です。

マッシュルームをオリーブ油でカラリと揚げたワインの供です。

粗びきキーマカレーはコクとうまみたっぷり。バター、にんにく、とうがらし、砂糖で自分好みの味に。

4種のきのこのうまみを凝縮させた「醤」です。チャーハンに添えたり、豆腐やゆでた肉にかけても。

豊かなバターの香りがフワッと広がるスープです。マッシュルーム以外のきのこで試すのもおすすめ。

2種のきのこと豚肉のおいしさがスープに溶け出すお鍋。リッチな味わいが楽しめます。

香り満点の具をかさに詰めて、香ばしく焼き上げます。ビールにも、ワインにも、ぴったり。

マッシュルームの香りが豊かに広がるスープ。牛乳とピザ用チーズでトロリとした口当たり仕上げます。

ほんのり甘いケチャップライスとマッシュルームのやさしい味わいが相性抜群です。

パンチのきいたにんにく味で、マッシュルームをさらにおいしく。

マッシュルームは生でも食べられます。パパッとできるサラダ仕立てに。

洋風の具を混ぜた卵焼きです。ご飯にも、パンにも合う一品。

牛乳やチキンスープも加えた、現代風の軽めのポタージュです。きのこの香りを存分に引き出したレシピです。

そのまま食べても、サラダや肉料理に添えても。数日間もつのでまとめて作っておくと便利。