close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ブロッコリー のレシピ一覧170

抗酸化作用や美肌効果の高いビタミンCやカリウムが豊富に含まれているのが、緑黄色野菜のブロッコリー。茹でるだけの簡単調理で食べられるので、あと一品欲しいときや弁当のおかずとしてもピッタリです。肉料理など主食の添え物として使われることが多いブロッコリーですが、ちょっと手を加えればブロッコリーが主役の美味しい料理に。サラダやパスタ、グラタン、スープなど、ブロッコリーを使った人気レシピを紹介します。

ブロッコリーのおすすめレシピ

ブロッコリーのにんにくベーコン炒め
大庭 英子 320kcal 10分
ブロッコリー ベーコン にんにく オリーブ油 塩 こしょう

ブロッコリーは下ゆでせず、焼きつけてから炒めます。香りや歯ごたえを楽しみましょう。

2014/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 161 〜170 品を表示 / 全170品
くずしブロッコリーのポタージュ
藤野 嘉子 190 kcal 25分

ブロッコリーをくずれるくらい柔らかく煮て、つぶしてつくる簡単ポタージュ。粗くつぶして、ツブツブ感を楽しみます。

2022/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
11
冷凍シューマイとブロッコリのオムレツ
髙城 順子 300 kcal 10分

「冷凍食品」をフル活用でスピードレシピ。シュウマイを使ってお手軽に。

2007/07/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
コブサラダ
藤野 嘉子 210 kcal 20分

嘉子さんの定番メニューといえば、野菜をきれいに並べたこのサラダ。カラフルで食卓映えするので、ごちそうの日に欠かせません。

2023/12/12 きょうの料理レシピ
6
ブロッコリーとたまねぎの蒸し煮
上田 淳子 200 kcal 10分

ブロッコリーは、蒸し煮にすると、味がしっかりと感じられます。ハムなどを合わせれば、メインにもなる一品に。

2023/11/13 きょうの料理レシピ
6
ブロッコリーの王道ホワイトソースがけ

2013/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
6
たらとブロッコリーのフライパン蒸しねぎソース
今井 亮 180 kcal 15分

たらはフライパン蒸しでふっくらと。さっぱりとした味わいのねぎソースをたっぷりかけて召し上がれ。

2023/10/24 きょうの料理レシピ
5
ブロッコリーと桜えびのチリソース
小林 まさみ 400 kcal 10分

乾物の桜えびで、中華のえびチリ気分!ブロッコリーのかわりに豆腐を入れるのもおすすめです。

2023/03/07 きょうの料理レシピ
4
ブロッコリーとベーコンのチーズみそ汁
ぐっち夫婦 110 kcal 5分

洋風の具材が新鮮!ベーコンのうまみでパンチをきかせます。仕上げに粉チーズを加えて、コクをアップ!

2022/10/24 きょうの料理レシピ
3
削りブロッコリーソースのパスタ
和田 明日香 240 kcal 25分

細かく削ったブロッコリーは味がよくからみ、パスタソースに最適!いつもよりゆで時間が長いから、ブロッコリーのとろける甘さを味わえます。ツナ、ベーコン、アンチョビ、しらす、桜えびなどを加えても。

2024/02/02 きょうの料理レシピ
1
ブロッコリーとしめじのからしびたし
上野 直哉 60 kcal 15分

身近な野菜やきのこも丁寧に扱えば、こんな極上の1品に。

2023/10/20 きょうの料理レシピ
0
最初 前へ 7 8 9
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介