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お吸い物 のレシピ一覧21

「お吸い物」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

お吸い物のおすすめレシピ

内田 悟 150 kcal 35分 (4工程)
れんこん 大和芋 えび ねぎ 卵白 かたくり粉 塩 みつば

モッチリ、ふんわりのれんこんだんごは、意外に簡単にできるので、ぜひつくってみてください。

2011/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全21品
たいの吸い物
斉藤 辰夫 70 kcal 40分 (7工程)
昆布 たい ほうれんそう ねぎ 柚子の皮 塩 酒 うす口しょうゆ

あっさりした昆布のだしは、うまみの出る食材と組み合わせるとおいしい。

2007/01/09 きょうの料理レシピ | 35,131 View 
234
とろろ昆布の吸い物
斉藤 辰夫 45 kcal 5分 (3工程)
とろろ昆布 かまぼこ 柚子の皮 うす口しょうゆ

「だしいらず」を体感!とろろ昆布のうまみが溶け出し、具にもなる。

2007/01/08 きょうの料理レシピ | 11,710 View 
165
きゅうりの冷たいおすまし
大原 千鶴 40 kcal 15分* (3工程)
きゅうり みょうが 青じそ 白ごま 塩

きゅうりの食感がおいしい、爽やかなおすましです。

2015/06/17 きょうの料理レシピ | 689 View 
76
炒めじゃこの吸い物
河野 雅子 60 kcal 8分 (2工程)
ちりめんじゃこ 絹ごし豆腐 ねぎ しょうが ごま油 塩 しょうゆ

いためてお湯を注ぐだけ。使い切れなかった冷凍じゃこが、よいだしの吸い物に大変身。

2004/09/08 きょうの料理レシピ | 6,888 View 
74
とろろ昆布の吸い物
高橋 拓児
豆腐 ねぎ とろろ昆布 だし 薄口しょうゆ 塩 七味とうがらし

2002/05/07 きょうの料理レシピ | 13,088 View 
60
かまぼことみつばのおすまし
山本 麗子 25 kcal 10分 (2工程)
かまぼこ みつば だし 塩 しょうゆ

2003/10/09 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
52
麸とみつばのお吸い物
小田 真規子 20 kcal 5分 (3工程)
だし 手まり麩 みつば

おもてなしにもピッタリ。調味料の絶妙なバランスと、主張しすぎない具材がだしのうまみと香りを生かします。

2011/10/31 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,067 View 
47
セロリと豆腐のおすまし
服部 真湖 25 kcal 5分 (3工程)
セロリ 豆腐 だし 粉ざんしょう しょうゆ 塩

セロリと豆腐の組み合わせが新鮮なおすまし。粉ざんしょうの香りがアクセント。

2001/08/28 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
46
かまぼことねぎのおすまし
高橋 拓児 100 kcal 20分 (3工程)
かまぼこ だし 細ねぎ 粉ざんしょう うす口しょうゆ 塩 みりん

何といっても、かまぼこの切り方に技あり!かめばかむほどおいしさがほどけるように広がります。

2009/11/03 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
44
ごま豆腐の吸い物
西井 香春 70 kcal 5分 (3工程)
ごま豆腐 だし みょうが

ごま豆腐を角切りにして、季節の香りといっしょに吸い物に入れます。

2008/07/16 きょうの料理レシピ | 6,888 View 
42
鶏だしのおすまし
久保 香菜子 60 kcal 30分 (3工程)
鶏手羽先 春菊 大根

2002/10/08 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
41
すずきのおすまし
鈴木 登紀子 100 kcal 30分 (4工程)
すずき すずきの中骨 庄内麩 きゅうり にんじん みょうが 昆布の水だし 他

2003/08/04 きょうの料理レシピ | 6,888 View 
38
岩のりの吸い物
城戸崎 愛 5 kcal 10分 (3工程)
岩のり だし 木の芽 砂糖 塩 しょうゆ

のりの磯の香り、木の芽の野の香りがたまらない季節を味わうお吸い物です。

2004/03/15 きょうの料理レシピ | 7,577 View 
35
れんこんだんごの吸い物
内田 悟 150 kcal 35分 (4工程)
れんこん 大和芋 えび ねぎ 卵白 かたくり粉 塩 みつば

モッチリ、ふんわりのれんこんだんごは、意外に簡単にできるので、ぜひつくってみてください。

2011/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 689 View 
34
焼ききのこのおすまし
大原 千鶴 15 kcal 20分 (2工程)
生しいたけ しめじ まいたけ みつばの茎 塩

違う種類のきのこを使って、いろいろな味を楽しみましょう。焼き網を使って、直火で焼くと、香ばしく深い味わいに仕上がっておいしいですよ。

2014/09/22 きょうの料理レシピ | 689 View 
33
オクラとじゅんさいの吸い物
松田 美智子 26 kcal 5分 (3工程)
だし オクラ じゅんさい 酒 塩 薄口しょうゆ

2002/07/02 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
30
ごま豆腐とけしみつばのおすまし
久保 香菜子 60 kcal 5分 (3工程)
ごま豆腐 糸みつば だし 塩 うす口しょうゆ

「けしみつば」とは細かく切ったみつばのこと。コクのあるごま豆腐 の上にちらすととても素敵!お刺身との相性もばっちりです。

2005/09/20 きょうの料理レシピ | 689 View 
29
ちくわと貝割れ菜のおすまし
マロン 70 kcal 5分 (3工程)
ちくわ だし にんじん 卵白 貝割れ菜 しょうゆ 塩

ふわふわの卵白とちくわが入ったすおすましです。汁物を足して、ご飯の満足度を上げましょう。

2002/04/24 きょうの料理レシピ | 689 View 
25
帆立て貝柱の吸い物
杉本 節子 60 kcal 40分 (5工程)
帆立て貝柱 絹さや 塩

切り込みを入れて開いた帆立てが、ちょうのようです。軽くとろみをつけたおつゆは、ホッと心ぬくもる味。おもてなしの一品です。

2014/02/27 きょうの料理レシピ | 689 View 
21
豆腐と青じその吸い物
野崎 洋光 45 kcal 5分 (2工程)
木綿豆腐 青じそ だし うす口しょうゆ

おいしいだしを使ってうすめの塩味でシンプルな吸い物に。青じそを加えて香りを楽しみましょう。

2010/05/31 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,755 View 
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