けんちん汁 のレシピ一覧8品
たっぷりの野菜をすまし仕立ての汁でいただく、けんちん汁。出汁をしっかりとり、具材の旨みを汁にうつして味に深みをもたせます。大根、人参、ごぼう、里芋などの根菜類にしいたけ、こんにゃく、油揚げや豆腐、厚揚げなどをプラスしていただきましょう。具だくさんのけんちん汁を食べれば、お腹も心も満たされて幸せな気持ちになるのは間違いなし。人が集まる席のおもてなし料理としてもぴったりです。ぜひ、つくってみてください。
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