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芋(いも) のレシピ一覧370

「芋(いも)」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

芋(いも)のおすすめレシピ

高城 順子 610 kcal 10分 (3工程)
さつまいも しょうが いりごま サラダ油 砂糖 しょうゆ

ごぼうやにんじんのきんぴらに飽きたらお試しを。厚めにむいた皮だけでつくってもおいしくいただけます。

2013/10/07 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全370品
里芋の揚げだし
土井 善晴 240 kcal 40分 (5工程)
里芋 大根 しょうが かたくり粉 揚げ油

里芋のおいしさを最大限に楽しめる一品です。ふんわりとした衣に調味だしをほどよく含ませて、いただきましょう!

2016/10/25 きょうの料理レシピ |
7038
長芋の赤梅酢あえ
清水 信子 70 kcal 5分 (1工程)
長芋 赤梅酢

さっぱり味のあえ物で、献立にめりはりを。

2016/10/19 きょうの料理レシピ |
4
里芋の煮っころがし
清水 信子 130 kcal 30分 (2工程)
里芋 万能つゆ 柚子(ゆず)の皮 砂糖

自家製の万能つゆでつくる、やさしい味の煮物です。

2016/10/19 きょうの料理レシピ |
9
里芋の肉じゃが風
杉本 節子 320 kcal 50分* (5工程)
里芋 牛切り落とし肉 にんじん たまねぎ しょうが こんにゃく 昆布 他

里芋は意外に下準備も簡単で、もっちりと、じゃがいもをしのぐおいしさかもしれません。素材の色をきれいに残した「京風」ですが、味はしっかり、ご飯に合います。

2016/10/10 きょうの料理レシピ |
207
里芋とツナのトマト煮
河野 雅子 230 kcal 30分 (3工程)
里芋 ツナ たまねぎ オリーブ油 塩 こしょう

柔らかな里芋に、煮込んだトマトのうまみがよくなじんでおいしいです。里芋を輪切りにして、煮込み時間を短くするのがポイント。

2016/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
16
つぶし里芋のなめこおろしかけ
河野 雅子 70 kcal 40分 (4工程)
里芋 なめこ 大根 みつば しょうゆ

丸ごとゆでた里芋は、皮がツルリとむけて楽しいです。 もっちりとした里芋の食感は、さっぱりとした大根おろしと相性ピッタリ!

2016/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
8
里芋のそぼろ煮
河野 雅子 160 kcal 45分 (6工程)
里芋 鶏ひき肉 だし 塩

トロッとした口当たりの里芋に甘辛味のそぼろがからんで、しみじみとしたおいしさです。フライパンでそぼろをつくった後、そのまま煮ます。

2016/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
34
こんにゃくとじゃがいものチヂミ
コウ ケンテツ 340 kcal 25分 (5工程)
牛切り落とし肉 こんにゃく じゃがいも にんじん 細ねぎ 塩 黒こしょう 他

肉は少なめ、こんにゃくと野菜たっぷりのヘルシーチヂミです。カリッとした香ばしさが、おいしいです。

2016/10/05 きょうの料理レシピ |
13
鶏手羽元と里芋の韓国煮
コウ ケンテツ 500 kcal 50分 (3工程)
鶏手羽元 里芋 くり すりごま えごまの葉 塩 黒こしょう ごま油

骨付き豚肉&じゃがいもを甘辛く煮た韓国料理「カムジャタン」をヘルシー素材でアレンジします。仕上げに、えごまの葉で香りをつけて。

2016/10/05 きょうの料理レシピ |
18
さつまいもと鶏肉の南蛮漬け
河野 雅子 550 kcal 40分 (8工程)
さつまいも 鶏もも肉 ししとうがらし ねぎ しょうが とうがらし 塩 他

さつまいもとししとう、鶏肉を順に揚げ、熱いうちに南蛮酢につけます。冷める間に甘辛味と酸味がしみ込んでいきます。

2016/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
36
さつまいものサラダ
河野 雅子 390 kcal 30分 (4工程)
さつまいも りんご ハム くるみ フレンチドレッシング マヨネーズ 塩

ホクホクのさつまいもでつくるポテトサラダ。りんごの酸味とハムのうまみ、くるみの食感が見事にマッチします。

2016/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
17
さつまいもと豚肉のピリ辛炒め
河野 雅子 400 kcal 20分 (2工程)
さつまいも 豚肩ロース肉 さやいんげん 豆板醤(トーバンジャン) ごま油 他

棒状に切ったさつまいもに、豚肉のうまみがよくなじんだボリュームおかずです。豆板醤の辛みがアクセント。

2016/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
18
かぼちゃとさつまいもの焼きコロッケ
鮫島 正樹 230 kcal 30分 (6工程)
かぼちゃ さつまいも たまねぎ ベーコン パセリ 牛乳 溶き卵 パン粉 他

秋においしいかぼちゃとさつまいもを、パンケーキのように大きな焼きコロッケにします。食べごたえ満点ですが、揚げてないからヘルシー。甘酸っぱいソースがホックリ感にマッチします。

2016/10/04 きょうの料理レシピ |
246
ねっとり里芋のそぼろあん
中東 久人 230 kcal 25分 (5工程)
里芋 甘長とうがらし みょうが 木綿豆腐 豚ひき肉 しょうが 塩 サラダ油 酒 他

しっかり味を含ませた里芋にトロッとからまるあんが絶妙です。コクのある味わいは、晩ごはんの主役になる満足感。

2016/09/20 きょうの料理レシピ |
344
たたき長芋の梅あえ
松田 美智子 70 kcal 10分 (3工程)
長芋 梅干し 酒

重さのあるすりこ木で長芋をたたき割りましょう。梅干しは甘いタイプではなく、昔ながらの酸っぱいものが合いますよ。

2016/09/13 きょうの料理レシピ |
41
ひき肉とごぼう、長芋のつくね焼き
河野 雅子 330 kcal 20分 (7工程)
豚ひき肉 ごぼう 長芋 ねぎ しょうが ごま油 マヨネーズ 七味とうがらし

外はカリカリ、中はふんわりと。ごぼうと長芋がひき肉のおいしさを広げます。

2016/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
14
鶏手羽と里芋の甘辛煮
高城 順子 310 kcal 60分 (2工程)
鶏手羽先 里芋 ねぎ さやいんげん 塩 砂糖 サラダ油 ごま油

具材をカラメルで煮るという、中国料理の手法を使った煮物。翌日は冷たいまま、手羽から出たコラーゲンたっぷりの煮こごりを楽しみましょう。

2016/09/07 きょうの料理レシピ |
45
さつまいもとから揚げの中国風マリネ
高城 順子 260 kcal 25分 (4工程)
さつまいも 鶏ささ身 ししとうがらし 酒 しょうゆ かたくり粉 揚げ油

脂の少ないささ身のから揚げで、酸味と辛味がきいたマリネに。翌日は味がよくしみ込んださつまいもが楽しめます。

2016/09/07 きょうの料理レシピ |
72
さつまいものレモン煮
飛田 和緒 480 kcal 15分* (3工程)
さつまいも レモン 砂糖

【毎日きちんとお弁当】レモンが香る、やさしい甘さの箸休めです。前日につくっておけば、味がよくなじんでおいしい。

2016/08/22 きょうの料理レシピ |
55
鶏もも肉とじゃがいものマリネ焼き
有元 葉子 480 kcal 45分* (3工程)
鶏もも肉 じゃがいも にんにく タイム ローリエ 塩 こしょう オリーブ油

マリネした鶏肉のうまみがじゃがいもにしみ込んでおいしい。

2016/07/11 きょうの料理レシピ |
65

NHK「きょうの料理」
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