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ほうれん草 のレシピ一覧74

ほうれん草はあくが強いので、茹でてから料理に使います。茹で加減によって食感が変わってくるので、茹であがりのタイミングを間違えないように。ほうれん草は火の通りが早いので、葉の色の変化や茎のかたさなどをチェックするのもポイント。シンプルにおひたしやソテー、サラダなどあっさりした味付けでいただくのも美味しいですし、クリーム煮やパスタ、キッシュなど味付けがしっかりしている料理にもピッタリ。和食、洋風、中華とどんな料理にも合わせやすい、ほうれん草を使ったレシピを紹介します。

ほうれん草のおすすめレシピ

しょうゆ情報センター kcal (2工程)
ほうれん草 うすくちしょうゆ きのこ 黄菊 酢 ゆずの絞り汁

2017/03/30 スペシャルレシピ |
放送日順 人気順 61 〜74 品を表示 / 全74品
ほうれんそうの蒸し焼き
堀 知佐子 5 kcal 10分 (3工程)
だし うす口しょうゆ 水 ほうれんそう

うまみも栄養もギュッと閉じ込めていただきましょう。

2009/01/12 きょうの料理レシピ |
22
ほうれんそうとソーセージのサラダ
高城 順子 150 kcal 15分 (3工程)
サラダ用ほうれんそう ウインナーソーセージ

アクの少ないサラダ用ほうれんそうを使った、とびっきりの一品。炒めたソーセージが香ばしいアクセントに。

2008/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
19
ほうれんそうの塩こうじわかめあえ
舘野 真知子 20 kcal 5分 (1工程)
ほうれんそう 塩 塩こうじわかめふりかけ しょうゆ

ふりかけにしょうゆを少し足してあえ衣にします。

2014/02/03 きょうの料理レシピ |
17
ほうれんそうのおひたし
高橋 拓児 50 kcal 10分 (3工程)
ほうれんそう 白ごま

ごまの風味をきかせた、あっさり味のおひたし。おすすめの副菜です。

2016/04/19 きょうの料理レシピ |
16
ほうれんそうのおろしあえ
小田 真規子 60 kcal 15分* (3工程)
ほうれんそう しょうゆ 大根 柚子の皮(あれば)

ほうれんそうに下味がついているので、味つけは少量のしょうゆのみです。大根おろしの辛みと甘みがアクセント!

2012/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
16
ほうれんそうのごまあえ
高城 順子 70 kcal 10分 (2工程)
ほうれんそう 白ごま 塩

甘辛じょうゆの懐かしい味。サブおかずやお弁当にも、おすすめの一品です。

2009/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
15
ほうれんそうとあさりのめんつゆ炒め
高城 順子 90 kcal 15分 (3工程)
ほうれんそう あさり しょうが 塩 サラダ油 酒 めんつゆ

市販のめんつゆで味つけするから、手間いらず簡単です。あさりの滋味が、ほうれんそうにも。

2010/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
12
ほうれんそうのサラダ
荻野 恭子 120 kcal 10分 (2工程)
ほうれんそう たまねぎ 万能にんにくヨーグルトソース オリーブ油

「万能にんにくヨーグルトソース」のアレンジレシピです。まろやかな味でモリモリ食べられます。

2013/10/22 きょうの料理レシピ |
11
ほうれんそうとピーナツのカレー炒め
高城 順子 230 kcal 15分 (3工程)
ほうれんそう ピーナツ 塩 サラダ油 カレー粉

ピーナツの歯応えと、カレー粉のスパイシーな香りが楽しい炒めもの。フライパン一つで簡単にできます。

2008/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
10
さけとほうれんそうの香味焼き
田村 隆 210 kcal 25分 (4工程)
塩ざけ ほうれんそう もやし 七味とうがらし 酒 ごま油

ムニエルのようにたっぷりのバターや油は不要です。さけを焼いたフライパンで野菜を炒めて、うまみを移しましょう。仕上げのごま油が香りの決め手です。

2016/10/03 きょうの料理レシピ |
7
ほうれんそうとかまぼこのからしあえ
河野 雅子 70 kcal 10分 (3工程)
ほうれんそう ささかまぼこ

色よくゆでたほうれんそうにからしの風味がフワッ。ささかまぼこの食感で食べごたえもアップ!

2016/10/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
6
すりごまでほうれんそうのすりごま盛り
桑原 櫻子 40 kcal 10分 (3工程)
ほうれんそう すりごま 塩 しょうゆ

2015/04/13 きょうの料理レシピ |
6
ほうれんそうとエリンギのごまびたし
杉本 節子 110 kcal 30分 (4工程)
ほうれんそう エリンギ 白ごま 塩 うす口しょうゆ

丁寧にすったすりごまは、香りのよさも、コクも格別です。たっぷりと季節の青菜にからめます。エリンギの汁ごとあえ衣に加えるのも、おいしさのポイント。

2016/10/10 きょうの料理レシピ |
4
ほうれんそうのおひたし
清水 信子 30 kcal 10分* (3工程)
ほうれんそう 万能つゆ 削り節

万能つゆに浸して味をなじませるだけで、正統派のおひたしに。

2016/10/19 きょうの料理レシピ |
1
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NHK「きょうの料理」
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