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ほうれん草 のレシピ一覧74

ほうれん草はあくが強いので、茹でてから料理に使います。茹で加減によって食感が変わってくるので、茹であがりのタイミングを間違えないように。ほうれん草は火の通りが早いので、葉の色の変化や茎のかたさなどをチェックするのもポイント。シンプルにおひたしやソテー、サラダなどあっさりした味付けでいただくのも美味しいですし、クリーム煮やパスタ、キッシュなど味付けがしっかりしている料理にもピッタリ。和食、洋風、中華とどんな料理にも合わせやすい、ほうれん草を使ったレシピを紹介します。

ほうれん草のおすすめレシピ

しょうゆ情報センター kcal (2工程)
ほうれん草 うすくちしょうゆ きのこ 黄菊 酢 ゆずの絞り汁

2017/03/30 スペシャルレシピ | 4,822 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全74品
ほうれんそうのおひたし
清水 信子 30 kcal 10分* (3工程)
ほうれんそう 万能つゆ 削り節

万能つゆに浸して味をなじませるだけで、正統派のおひたしに。

2016/10/19 きょうの料理レシピ |  
0
ほうれんそうとエリンギのごまびたし
杉本 節子 110 kcal 30分 (4工程)
ほうれんそう エリンギ 白ごま 塩 うす口しょうゆ

丁寧にすったすりごまは、香りのよさも、コクも格別です。たっぷりと季節の青菜にからめます。エリンギの汁ごとあえ衣に加えるのも、おいしさのポイント。

2016/10/10 きょうの料理レシピ |  
0
ほうれんそうとかまぼこのからしあえ
河野 雅子 70 kcal 10分 (3工程)
ほうれんそう ささかまぼこ

色よくゆでたほうれんそうにからしの風味がフワッ。ささかまぼこの食感で食べごたえもアップ!

2016/10/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
1
さけとほうれんそうの香味焼き
田村 隆 210 kcal 25分 (4工程)
塩ざけ ほうれんそう もやし 七味とうがらし 酒 ごま油

ムニエルのようにたっぷりのバターや油は不要です。さけを焼いたフライパンで野菜を炒めて、うまみを移しましょう。仕上げのごま油が香りの決め手です。

2016/10/03 きょうの料理レシピ |  
3
ほうれんそうのおひたし
高橋 拓児 50 kcal 10分 (3工程)
ほうれんそう 白ごま

ごまの風味をきかせた、あっさり味のおひたし。おすすめの副菜です。

2016/04/19 きょうの料理レシピ |  
13
ほうれんそうとゆで卵のグラタン
大庭 英子 710 kcal 40分 (4工程)
ほうれんそう 卵 ピザ用チーズ バター 塩 こしょう

半熟卵を丸ごと入れたグラタン。柔らかな黄身とまろやかなソースがハーモニーを奏でます。ほうれんそうは少しずつゆでると歯ごたえがよくなりますよ。

2015/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,133 View 
25
里芋とほうれんそうのピリ辛甘酢あえ
大原 千鶴
里芋 ラーユ 米酢 砂糖 しょうゆ ほうれんそう 黒ごま

皮ごとゆでた里芋とほうれんそうをつかって、ピリ辛のあえ物に。

2015/09/16 きょうの料理レシピ | 689 View 
38
すりごまでほうれんそうのすりごま盛り
桑原 櫻子 40 kcal 10分 (3工程)
ほうれんそう すりごま 塩 しょうゆ

2015/04/13 きょうの料理レシピ | 689 View 
6
ほうれんそうのおひたし
中村 正明 60 kcal 15分* (6工程)
ほうれんそう 白ごま 塩

食卓にもう一品ほしい!そんなときに大活躍するのがおひたしです。甘みを蓄えた旬の味は野菜嫌いも解消するおいしさです。

2014/12/16 きょうの料理レシピ | 689 View 
45
ほうれんそうのおひたし
村田 吉弘 45 kcal 10分* (3工程)
ほうれんそう 削り節

ほうれんそうのおひたしは、だしのおいしさが味の決め手です。

2014/10/21 きょうの料理レシピ | 9,644 View 
132
ほうれんそうのチーズ風味
竹内 冨貴子 50 kcal 5分 (3工程)
ほうれんそう 塩 オリーブ油 粉チーズ 黒こしょう

粉チーズと黒こしょうで洋風に仕上げます。

2014/02/03 きょうの料理レシピ | 689 View 
43
ほうれんそうの塩こうじわかめあえ
舘野 真知子 20 kcal 5分 (1工程)
ほうれんそう 塩 塩こうじわかめふりかけ しょうゆ

ふりかけにしょうゆを少し足してあえ衣にします。

2014/02/03 きょうの料理レシピ | 689 View 
17
ほうれんそうのナムル
大庭 英子 35 kcal 5分* (3工程)
ほうれんそう 塩 ごま油

ごま油をからめて、香りとつやをアップします。塩味が、ほうれんそうの甘みとねぎの風味を引き立てます。

2014/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 8,266 View 
135
ほうれんそうのごまあえ
栗原 はるみ 220 kcal 10分 (3工程)
ほうれんそう ごまだれ 塩

ゆでてごまだれであえるだけでOK。すり鉢いらずの簡単ごまあえ。

2013/10/31 きょうの料理レシピ | 2,067 View 
98
ほうれんそうのサラダ
荻野 恭子 120 kcal 10分 (2工程)
ほうれんそう たまねぎ 万能にんにくヨーグルトソース オリーブ油

「万能にんにくヨーグルトソース」のアレンジレシピです。まろやかな味でモリモリ食べられます。

2013/10/22 きょうの料理レシピ | 689 View 
9
ほうれんそうのごまあえ
大庭 英子 90 kcal 15分 (4工程)
ほうれんそう 塩

2013/08/26 きょうの料理ビギナーズレシピ | 12,399 View 
439
ほうれんそうのおひたし
後藤 加寿子 15 kcal 25分 (5工程)
ほうれんそう 塩

だしによって野菜の風味が引き立つ、おひたしです。 小松菜や春菊、水菜などの葉野菜や焼きアスパラガスなどでもおいしいです。

2013/04/16 きょうの料理レシピ | 1,378 View 
45
チーズカツレツ ほうれんそうのミルク煮添え
片岡 護 593 kcal
豚ヒレ肉 塩 こしょう 小麦粉 パン粉 溶き卵 オリーブ油 バター 他

牛乳やチーズなどの乳製品を使ったカルシウムたっぷりの一品です。 NHK「きょうの健康:食で健康 カルシウムをたっぷり!」で放送

2013/01/24 健康レシピ | 2,067 View 
92
ほうれんそうとゆで卵のグラタン
脇 雅世 300 kcal 35分 (7工程)
ほうれんそう 卵 ピザ用チーズ 塩 こしょう

寒くなるとどんどん甘くなるほうれんそうをホワイトソースとからめてオーブンで焼きます。ゆで卵を一緒に入れると、主役級のボリュームおかずになりますよ。

2012/11/06 きょうの料理レシピ | 689 View 
54
ゆでほうれんそうのサラダ
片岡 護 159 kcal
ほうれんそう

酢は穀物や果実を発酵させた調味料なので、酸味やコク、うまみが出ています。そのため、料理に加えると味に深みが出て、少ない塩分でも満足できるのです。 NHK「きょうの健康:食で健康 簡単!酢を使った減塩レシピ」で放送

2012/10/18 健康レシピ | 689 View 
170