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とんかつ のレシピ一覧49

豚肉に衣をつけて、油でサクッと揚げたとんかつは、大人も子どもも大好きな揚げ物メニュー。揚げたてにソースやみそをつけていただいても美味しいですし、タレにつけたり卵でとじたり、かつ丼にしても美味しくいただけます。厚切りロース肉を使ったトンカツの他に、薄切り肉を何層にも重ねてつくるミルフィーユとんかつや、油で揚げないヘルシーとんかつのつくり方を紹介します。とんかつの楽しみ方が広がるレシピ満載です。

とんかつのおすすめレシピ

梅みそ重ねカツ
坂田 阿希子 420kcal 30分
豚ロース肉 青じそ レタス 揚げ油

揚げたてをサクッと食べれば、梅みそがジュワッ!お弁当にもピッタリな、ソースいらずの変わり豚カツです。すだちなどのかんきつを搾ってもおいしい。

2018/04/03 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜49 品を表示 / 全49品
カツレツ
七條 清孝 480 kcal 40分

フライ風ですが、実は少なめの油で揚げ焼きにする、ミラノ風スタイルのカツレツです。

2007/11/13 きょうの料理レシピ
206
豚カツのケチャップチーズ焼き
髙城 順子 250 kcal 10分

市販の豚カツに一工夫。ポイントはケチャップに酢を加えて、さっぱりとさせること。アツアツをどうぞ。

2007/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
豚カツのベトナム風
上野 万梨子 400 kcal 30分

ハーブが香る無国籍レシピ。香菜やミントはたっぷりと包むのがおすすめです。

2006/06/12 きょうの料理レシピ
87
ヒレカツ
河野 雅子 300 kcal 20分

家族みんなが大好きなトンカツ!豚肉料理の王道です。

2006/05/08 きょうの料理レシピ
510
グリル豚カツ
本多 京子 322 kcal 25分

揚げずに焼くのが、低カロリーに抑える最大のポイントです。あらかじめパン粉を薄く色づくまで炒めてから肉にまぶします。

2006/04/20 きょうの料理レシピ
162
包み豚カツ
山本 麗子 380 kcal 25分

食べてびっくり!揚げてないのに、まるで豚カツ!とってもヘルシー。

2005/11/01 きょうの料理レシピ
45
ミラノ風カツレツ
河村 みち子 430 kcal 15分

サクッと軽い食感!オリーブ油でカラッと仕上がり、冷めても油っぽくなりません。

2005/06/29 きょうの料理レシピ
489
とんかつ
髙城 順子 500 kcal 25分

揚げ色がついたと思ったら中は生、それは油が高温になりすぎたことが原因。適正な温度でおいしいとんかつをつくってみましょう。

2004/02/19 きょうの料理レシピ
948
梅風味とんかつ
久田 雅隆 610 kcal 15分

梅干しベースの錦あえをはさんで、ゆかりをまぶしたあっさりとんかつです。

2002/07/30 きょうの料理レシピ
95
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