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豚バラ肉 のレシピ一覧503

豚バラ肉は、脂肪と赤身が交互に層をなしている豚肉で、脂の旨みが濃厚でコクがある部位です。スペアリブは骨がついたままの豚バラ肉のことを指し、ベーコンも豚ばら肉からつくられています。豚バラ肉はかたまりで売られていたり、スライスされて薄切りで売られていたりします。ブロック肉は角煮やチャーシューに、スライスされた豚バラ肉は焼肉や野菜と合わせて炒め物にしたり、いろいろな料理に活用できます。豚肉の旨みをいかした、豚バラ肉を使った人気レシピを紹介します。

豚バラ肉のおすすめレシピ

豚バラとキャベツの重ね蒸し煮
武蔵 裕子 250kcal 10分
豚バラ肉 キャベツ しょうが 青じそ

豚バラ肉とキャベツを重ねて蒸すことで、お肉のうまみをキャベツに吸わせます。あっさりした味つけがピッタリ。

2015/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全503品
大根と豚バラのべっこう煮
村田 吉弘 600 kcal 80分

大根の吸収力を発揮して、豚肉と昆布のうまみをしっかり吸わせた一品です。

2010/01/12 きょうの料理レシピ
2197
甜麺醤(ティエンメンジァン)を使った肉みそ

2002/05/14 きょうの料理レシピ
2186
しっとり煮豚
山本 麗子 3900 kcal 60分

“ゆでる”“煮る”“汁ごと冷ます”の3段階で、しっとりと柔らかく仕上げます。時間がおいしくしてくれる「ほったらかしレシピ」です。

2012/12/04 きょうの料理レシピ
2111
豚肉とゴーヤー炒め
コウ ケンテツ 380 kcal 15分

こってりした風味をゴーヤーの苦みがキリッとさせます。手づくりのたれを楽しんでください。

2013/07/31 きょうの料理レシピ
2106
プデチゲ
コウ ケンテツ 440 kcal 30分

ソーセージやラーメンなどが入った、若者に人気のパンチのある鍋です。キムチをしっかり炒めるのが、おいしさアップの秘けつ!

2011/12/01 きょうの料理レシピ
2026
春キャベツの回鍋肉
山本 麗子 310 kcal 10分

油通しをせず、キャベツと豚肉をゆでて合わせ調味料にからめます。さっぱりとヘルシーな回鍋肉です。

2007/04/02 きょうの料理レシピ
2023
豆腐と豚バラのスープ煮
パン・ウェイ 410 kcal 15分

のどごしよく食べられる、疲れた体にやさしいスープ煮です。豚肉は粗めに切ると食感が楽しめ、口当たりもよくなります。

2010/08/31 きょうの料理レシピ
1849
魯肉飯(ルーロウファン)

枝元なほみさんがおいしいものを求め、台湾をぶっつけ本番で旅した時に出会った屋台グルメをアレンジしました!

2012/08/27 きょうの料理レシピ
1718
ひじきと豚バラ肉の煮物
渡辺 有子 680 kcal 30分

常備菜の代表格。しみじみとして和の味がいつでも食卓に。密閉容器に入れて、冷蔵庫で3日間保存可能。

2002/10/30 きょうの料理レシピ
1712
ねぎ豚蒸し
市瀬 悦子 210 kcal 10分

3本分のねぎと豚バラ肉をシンプルに重ね蒸しにした一品。はちみつと粒マスタードのやさしい甘さとコクで、おいしさ倍増です!

2022/12/05 きょうの料理レシピ
1687
なすと豚バラのポン酢炒め
林 亮平 370 kcal 15分

ポン酢しょうゆの酸味がうれしい、シンプルな炒め物。なすに塩をまぶしておけば、最小限の油でおいしく仕上がります。

2022/07/04 きょうの料理レシピ
1679
豚キムチ
コウ ケンテツ 430 kcal 20分

定番の豚キムチも、コツを覚えればおいしさワンランクアップ!キムチのうまみをどんどん引き出しましょう。

2012/06/07 きょうの料理レシピ
1599
大根と豚バラ肉の南蛮煮
鈴木 登紀子 250 kcal 45分

赤とうがらしを入れた料理や、油を使った料理には「南蛮」の名がつきます。うすだしで煮るので、ただ甘辛いだけでない奥深い味わいで、ご飯によく合う一品です。

2017/11/06 きょうの料理レシピ
1583
なんちゃって酢豚

2004/05/24 きょうの料理レシピ
1562
ちぎりいんげん、豚肉、春雨の炒め煮
城戸崎 愛 350 kcal 45分

春雨は戻さずに加えて、鍋の汁けを吸わせて戻します。ご飯がすすむ、しっかり味のおかずです。

2009/09/14 きょうの料理レシピ
1560
大根と豚バラの甘辛みそ炒め
コウ ケンテツ 340 kcal 15分

大根は棒状に切ってこんがり焼くと子どもたちにも食べやすく、甘じょっぱいみそ味で、ご飯がモリモリ食べられます。

2021/01/04 きょうの料理レシピ
1501
豚肉ときくらげの卵炒め
斉 風瑞 370 kcal 15分

ふんわりとした卵がたまらない、中国料理の定番おかずです。卵はやや多めの油で仕上げ、一度取り出すのがポイントです。

2003/06/05 きょうの料理レシピ
1500
豚バラ大根
大庭 英子 350 kcal 50分

厚めの焼き肉用豚肉を使って食べごたえアップ!大根が柔らかくなってから調味料を加えると、味がよくしみ込みます。

2014/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
1441
豚肉のスタミナ炒め
パン・ウェイ 480 kcal 10分

ビタミンB1の多い豚肉と、殺菌作用のあるにんにくとしょうが。少ない材料ながら、夏バテ予防に効果抜群です。紹興酒と黒砂糖でコクと照りを出し、ご飯にもパンにもよく合うこってり味!

2013/07/09 きょうの料理レシピ
1420
豚バラ白菜なべ
河村 みち子 330 kcal 60分

豚バラ肉と白菜で手軽にできるお手ごろ鍋。旬の白菜の甘みをシンプルな調味料で生かします。

2001/12/18 きょうの料理レシピ
1351
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