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パエリア のレシピ一覧20

野菜と魚介類を米と一緒に炊き込んだパエリアは、スペイン発祥の人気料理。丸くて底の浅いフライパンで材料を炒め、サフランを加えて蓋をして炊き込みます。ムール貝やエビ、はまぐりやイカなどのシーフードに、鶏肉やロースハムもプラスして、パプリカやトマト、玉ねぎなどの野菜を加えれば、彩鮮やかなパエリアが完成! ホームパーティーやお客様へのおもてなしにピッタリのプロ直伝の本格パエリアや、30分以内で調理できるパエリアレシピも掲載。専用の鍋がなくても、フライパンやホットプレートをつかえば簡単につくれます。

パエリアのおすすめレシピ

高森 敏明 410 kcal 70分 (21工程)
米 やりいか えび ムール貝 あさり トマト さやいんげん パプリカ 他

野菜と鶏手羽元でとるスープに魚介の蒸し汁も加えて、米の一粒一粒にしっかりと吸わせながら炊き上げます。

2011/05/12 きょうの料理レシピ | 373,434 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全20品
フライパンパエリア
栗原 はるみ 840 kcal 40分 (8工程)
鶏もも肉 銀だら えび ピーマン パプリカ(赤) ズッキーニ トマト にんにく 他

サフランは使わず、カレー粉で。道具はフライパンひとつです。たっぷりの夏野菜に鶏や魚介のうまみが加わった、夏の盛りに食べたいパエリア。人が集まる夏休みのごちそうにどうぞ。

2016/08/17 きょうの料理レシピ | 133,178 View 
1411
手づくりチーズの和風パエリア
小田 真規子 560 kcal 55分* (7工程)
米 鶏もも肉 えび あさり たまねぎ ホエー カッテージチーズ 細ねぎ

牛乳からつくる手づくりチーズがやさしいアクセントに。炊飯にホエーを使えば、味にメリハリが出ます。

2015/06/23 きょうの料理レシピ | 4,015 View 
9
深川パエリア
きじま りゅうた 1580 kcal 40分 (5工程)
米 あさり 菜の花 ゆでたけのこ しょうが にんにく もみのり 塩 サラダ油

フライパンひとつでできる、日本とスペイン合体のご飯。にんにく風味とあさりのうまみがしみたご飯がベストマッチ!

2013/03/26 きょうの料理レシピ | 14,722 View 
153
簡単パエリア
荻野 伸也 310 kcal 50分 (3工程)
シーフードミックス 米 たまねぎ にんじん パプリカ ミニトマト 白ワイン 他

憧れのパエリヤが、炊飯器で簡単に。お米の一粒一粒に、魚介と野菜のうまみがたっぷり!

2013/03/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,676 View 
22
ミルクパエリア
金丸 絵里加
米 あさり さけ トマト アスパラガス 赤パプリカ 黄パプリカ 玉ねぎ 他

骨を強くするカルシウム・ビタミンD、血行促進するビタミンE、傷ついた神経の回復を促すビタミンB12を意識してつくったレシピです。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!腰痛」で放送

2009/06/13 健康レシピ | 2,007 View 
56
オイルサーディンとアスパラガスのパエリア
高城 順子 390 kcal 30分* (3工程)
米 オイルサーディン グリーンアスパラガス たまねぎ オリーブ油

オイルサーディンのうまみと、アスパラの香りで大人味の一品に。

2008/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,338 View 
9
チョリソーとコーンのトマトパエリア
高城 順子 440 kcal 30分* (3工程)
米 チョリソー コーン たまねぎ にんにく トマトの水煮 オリーブ油 他

スパイシーなソーセージ・チョリソーが味のアクセント。チョリソーの代わりにウインナソーセージでもおいしくいただけます。

2008/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 669 View 
5
シーフードミックスのカレーパエリア
高城 順子 350 kcal 30分* (3工程)
米 シーフードミックス たまねぎ さやいんげん オリーブ油 カレー粉

シーフードミックスのうまみと、カレー粉のスパイシーな香りがたまらない一品です。

2008/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 669 View 
5
ごちそうパエリア
高城 順子 430 kcal 35分* (12工程)
米 鶏もも肉 あさり えび ピーマン たまねぎ にんにく トマト レモン 塩 他

直径22cmのフライパンとふたがあれば、ビギナーでもササッとつくれます。

2008/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,353 View 
30
しじみのパエリア
平野 レミ 400 kcal 35分* (4工程)
しじみ 米 トマト にんにく たまねぎ ジャンボピーマン ジャンボピーマン 他

米はよくいためると、しじみのだしと野菜の甘みが一粒一粒にしみ込みます。

2008/01/10 きょうの料理レシピ | 2,008 View 
7
そうめんとひじきのパエリア風
新屋 信幸 280 kcal 15分* (4工程)
そうめん 長ひじき 干ししいたけ 昆布茶 トマト ケイパー オリーブ油

パエリアをそうめんでアレンジ。干ししいたけのうまみを吸わせ、ケイパーの酸味で味を引き締めます。

2007/10/22 きょうの料理レシピ | 2,676 View 
32
いかとオレンジジュースのパエリア
マロン 410 kcal 30分* (6工程)
剣先いか 米 ミニトマト ピーマン ピーマン にんにく たまねぎ カレー粉 他

サフランを使わないパエリア。オレンジジュースとカレー粉で色をつけて。

2007/05/31 きょうの料理レシピ | 39,484 View 
278
あさりのフライパンパエリア
高山 なおみ 380 kcal 45分* (5工程)
あさり 米 にんにく たまねぎ ローリエ 固形スープの素 白ワイン 香菜 他

シンプルですが、あさりのうまみを吸ったご飯は、おこげをつくるとまた格別!

2006/04/10 きょうの料理レシピ | 342,653 View 
3171
パエリア
広瀬 まり 570 kcal 30分 (4工程)
米 えび あさり いか たまねぎ にんじん ピーマン 固形スープの素 他

2004/05/05 きょうの料理レシピ | 41,493 View 
137
パスタパエリア
山田 宏巳 410 kcal 30分 (6工程)
スパゲッティーニ 手長えび フルーツトマト 鶏のスープ あさりの缶詰 パセリ 他

えびのうまみを存分に味わえるパエリアです。えびは頭と殻をスープで煮てうまみを出すので、新鮮なものを選んで下さい。

2003/04/30 きょうの料理レシピ | 20,077 View 
131
あさりのパエリア
新屋 信幸 780 kcal 30分* (6工程)
あさり トマト たまねぎ 米 塩 オリーブ油

専用のなべがなくても大丈夫。いためた米に、あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁を吸わせれば、おいしいパエリアの出来上がりです。

2002/11/20 きょうの料理レシピ | 29,447 View 
161
炊飯器パエリア
田中 健一郎 630 kcal 90分 (4工程)
米 ムール貝 はまぐり 車えび するめいか 白ワイン ローリエ 鶏もも肉 他

本格パエリアが家庭の炊飯器でできる!味はそん色なし。

2002/05/20 きょうの料理レシピ | 130,502 View 
435
初夏のパエリア
田中 健一郎 690 kcal 60分 (8工程)
米 ムール貝 はまぐり 車えび するめいか 白ワイン ローリエ 鶏もも肉 他

旬の魚や貝類、野菜がたっぷりのシェフ直伝のパエリア。本格的かつ美しい仕上がりです。

2002/05/20 きょうの料理レシピ | 139,198 View 
616
鶏ときのこのパエリア
谷島 せい子 590 kcal 30分 (4工程)
鶏もも肉 きのこのマリネ たまねぎ 米 スープ トマト オリーブ油 ぎんなん 他

きのこのマリネを使ったパエリア。さわやかな酸味と香ばしい焼き目があとをひきます。

2001/11/20 きょうの料理レシピ | 101,725 View 
921
ホットプレートパエリア
加藤 美由紀 520 kcal 40分 (5工程)
米 鶏もも肉 たまねぎ ピーマン えび あさり トマト水煮 トマトピュレ 他

2001/09/17 きょうの料理レシピ | 37,475 View 
120

NHK「きょうの料理」
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