close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

にんじん のレシピ一覧354

やさしい甘さと、あざやかなオレンジ色が特徴の根菜・にんじん。生のままサラダにしたり、煮物やソテー、炒め物など、いろいろな調理方法が楽しめます。きんぴら、グラッセ、マリネ、シリシリなど、にんじんを使った人気の料理はもちろん、ポタージュや混ぜご飯など意外なにんじん活用メニューも紹介します。にんじんが苦手な子どもでもパクパク食べられる、にんじんケーキ、にんじんゼリー、にんじんジャムなどスイーツ系レシピも満載!

にんじんのおすすめレシピ

にんじんの明太子炒め
河野 雅子 60kcal 10分
にんじん からし明太子 サラダ油 塩 こしょう ごま油

甘みのあるにんじんに、プチプチとからんだ明太子の塩味がマッチしたお手軽な一品です。

2012/02/28 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 301 〜320 品を表示 / 全354品
にんじんとごぼうのみそあえ
髙城 順子 140 kcal 20分

にんじんとごぼうを揚げ焼きにして、うまみを凝縮させます!ほんのり甘いみそによく合います。

2010/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
にんじんとあじのレモン風味
藤野 嘉子 360 kcal 20分

あじは粉をふってふっくらと焼き、にんじんはじっくり焼いてからレモンでさっぱり仕上げます。合わせて盛れば充実の一皿に。

2021/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
にんじんのゆず茶ラペ

2018/03/06 みんなのきょうの料理レシピ
21
にんじんとじゃこのリゾット
内田 悟 510 kcal 20分

だしを少しずつ加えて煮ることで、米の一粒一粒ににんじんの風味をしみ込ませています。

2011/08/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
にんじん茶碗(わん)蒸し
渡辺 あきこ 50 kcal 30分

鮮やかな色合いに思わず歓声があがるかも。春にんじんの甘みがたっぷり出るので、甘さ控えめの味つけにするのがポイントです。

2014/04/09 きょうの料理レシピ
21
にんじんピンチョス
本多 京子 99 kcal 10分

わさび漬け入りのクリームチーズと合わせて。

2009/10/26 きょうの料理レシピ
21
かぶとにんじんのみそあえ
飛田 和緒 40 kcal 5分

食べやすく切った野菜にみそをからめておくだけ。生で食べられる季節の野菜でいつでも楽しめます。

2021/01/18 きょうの料理レシピ
20
にんじん、鶏肉、昆布の煮物
髙城 順子 270 kcal 25分

昆布と鶏肉のうまみが煮汁にしみて、にんじんもさらにおいしい。しょうがの香りがアクセントになる一品です。

2010/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
19
にんじんのヨーグルトサラダ
藤野 嘉子 130 kcal 15分

にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにし、塩をまぶすと程よくしんなり。さっぱりとしたヨーグルト味がにんじんのやさしい風味によく合います。

2021/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
春キャベツとわかめのキャロットサラダ
井原 裕子 220 kcal 10分

ザックリちぎった春キャベツを主役に、わかめやしらす、歯ごたえよしの長芋を合わせた和サラダです。

2020/03/09 きょうの料理レシピ
18
キャベツとにんじんの明太サラダ
髙城 順子 130 kcal 10分

明太子とヨーグルトを加えた、シャキシャキな口当たりもおいしい新しいコールスローサラダです。

2009/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
18
春にんじんのごま酢あえ
松田 美智子 160 kcal 15分

甘くみずみずしい春のにんじんを、ごま酢でさっぱりと。シャキシャキとした食感が心地よく、食べ飽きません。

2021/03/31 きょうの料理レシピ
17
雪下にんじんの柚子香(ゆずか)南蛮
舘野 鏡子 123 kcal

皮付き輪切りの食感が楽しい。フライパンで揚げ焼きするので、手軽につくれます。

2018/03/09 みんなのきょうの料理レシピ
17
にんじん明太しりしり風
和田 明日香 90 kcal 15分

見た目にも鮮やかな副菜は、食卓に色を添えるのにぴったり!明太子のうまみとバターのコクがからみます。

2022/10/11 きょうの料理レシピ
16
干しにんじんのはちみつレモン漬け
有元 葉子 290 kcal 10分

干して甘みを増したにんじんと爽やかなレモンの酸味がベストマッチ。

2021/11/15 きょうの料理レシピ
16
にんじんポタージュ
河野 雅子 120 kcal 25分

つぶしたにんじんは独特の食感に。トッピングしたポテトチップスの塩けがアクセントになります。

2017/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
丸ごとにんじんの韓国風鶏ドレッシング
谷島 せい子 220 kcal 15分

にんじんは1本丸ごとレンジ蒸しにして、甘みを引き出します。鶏ひき肉をコチュジャン風味に炒めたピリ辛ドレッシングが好相性です。

2014/09/09 きょうの料理レシピ
16
にんじんとかにかまのサッと煮
髙城 順子 60 kcal 10分

素材の持ち味もグンと引き立ちます。さっぱりとした甘さで、食べやすい。

2010/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
にんじんのオムレツサラダ
栗原 はるみ 1000 kcal 15分

にんじんサラダとトロトロのオムレツを一緒に楽しむ一皿。オムレツがアツアツのうちに急いでサラダをはさんで!パクチーのかわりにみつばやセロリの葉でも。

2021/10/29 きょうの料理レシピ
15
にんじんのオレンジマリネ
松本 ゆうみ 60 kcal 5分

オレンジの爽やかな香りとリボン状のにんじんが食卓やお弁当を彩ります。大活躍の一品です。

2021/03/17 きょうの料理レシピ
15
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介