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ほうれん草 のレシピ一覧70

ほうれん草はあくが強いので、茹でてから料理に使います。茹で加減によって食感が変わってくるので、茹であがりのタイミングを間違えないように。ほうれん草は火の通りが早いので、葉の色の変化や茎のかたさなどをチェックするのもポイント。シンプルにおひたしやソテー、サラダなどあっさりした味付けでいただくのも美味しいですし、クリーム煮やパスタ、キッシュなど味付けがしっかりしている料理にもピッタリ。和食、洋風、中華とどんな料理にも合わせやすい、ほうれん草を使ったレシピを紹介します。

ほうれん草のおすすめレシピ

しょうゆ情報センター kcal (2工程)
ほうれん草 うすくちしょうゆ きのこ 黄菊 酢 ゆずの絞り汁

2017/03/30 スペシャルレシピ |  
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全70品
ほうれんそうのおひたし
高橋 拓児 50 kcal 10分 (3工程)
ほうれんそう 白ごま

ごまの風味をきかせた、あっさり味のおひたし。おすすめの副菜です。

2016/04/19 きょうの料理レシピ |  
11
ほうれんそうとゆで卵のグラタン
大庭 英子 710 kcal 40分 (4工程)
ほうれんそう 卵 ピザ用チーズ バター 塩 こしょう

半熟卵を丸ごと入れたグラタン。柔らかな黄身とまろやかなソースがハーモニーを奏でます。ほうれんそうは少しずつゆでると歯ごたえがよくなりますよ。

2015/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,858 View 
26
里芋とほうれんそうのピリ辛甘酢あえ
大原 千鶴
里芋 ラーユ 米酢 砂糖 しょうゆ ほうれんそう 黒ごま

皮ごとゆでた里芋とほうれんそうをつかって、ピリ辛のあえ物に。

2015/09/16 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
36
すりごまでほうれんそうのすりごま盛り
桑原 櫻子 40 kcal 10分 (3工程)
ほうれんそう すりごま 塩 しょうゆ

2015/04/13 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
6
ほうれんそうのおひたし
中村 正明 60 kcal 15分* (6工程)
ほうれんそう 白ごま 塩

食卓にもう一品ほしい!そんなときに大活躍するのがおひたしです。甘みを蓄えた旬の味は野菜嫌いも解消するおいしさです。

2014/12/16 きょうの料理レシピ | 5,486 View 
45
ほうれんそうのおひたし
村田 吉弘 45 kcal 10分* (3工程)
ほうれんそう 削り節

ほうれんそうのおひたしは、だしのおいしさが味の決め手です。

2014/10/21 きょうの料理レシピ | 20,573 View 
128
ほうれんそうの塩こうじわかめあえ
舘野 真知子 20 kcal 5分 (1工程)
ほうれんそう 塩 塩こうじわかめふりかけ しょうゆ

ふりかけにしょうゆを少し足してあえ衣にします。

2014/02/03 きょうの料理レシピ | 3,430 View 
16
ほうれんそうのチーズ風味
竹内 冨貴子 50 kcal 5分 (3工程)
ほうれんそう 塩 オリーブ油 粉チーズ 黒こしょう

粉チーズと黒こしょうで洋風に仕上げます。

2014/02/03 きょうの料理レシピ | 4,115 View 
41
ほうれんそうのナムル
大庭 英子 35 kcal 5分* (3工程)
ほうれんそう 塩 ごま油

ごま油をからめて、香りとつやをアップします。塩味が、ほうれんそうの甘みとねぎの風味を引き立てます。

2014/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 13,029 View 
134
ほうれんそうのごまあえ
栗原 はるみ 220 kcal 10分 (3工程)
ほうれんそう ごまだれ 塩

ゆでてごまだれであえるだけでOK。すり鉢いらずの簡単ごまあえ。

2013/10/31 きょうの料理レシピ | 30,174 View 
93
ほうれんそうのサラダ
荻野 恭子 120 kcal 10分 (2工程)
ほうれんそう たまねぎ 万能にんにくヨーグルトソース オリーブ油

「万能にんにくヨーグルトソース」のアレンジレシピです。まろやかな味でモリモリ食べられます。

2013/10/22 きょうの料理レシピ | 2,058 View 
8
ほうれんそうのごまあえ
大庭 英子 90 kcal 15分 (4工程)
ほうれんそう 塩

2013/08/26 きょうの料理ビギナーズレシピ | 50,747 View 
425
ほうれんそうのおひたし
後藤 加寿子 15 kcal 25分 (5工程)
ほうれんそう 塩

だしによって野菜の風味が引き立つ、おひたしです。 小松菜や春菊、水菜などの葉野菜や焼きアスパラガスなどでもおいしいです。

2013/04/16 きょうの料理レシピ | 7,544 View 
44
チーズカツレツ ほうれんそうのミルク煮添え
片岡 護 593 kcal
豚ヒレ肉 塩 こしょう 小麦粉 パン粉 溶き卵 オリーブ油 バター 他

牛乳やチーズなどの乳製品を使ったカルシウムたっぷりの一品です。 NHK「きょうの健康:食で健康 カルシウムをたっぷり!」で放送

2013/01/24 健康レシピ | 4,115 View 
92
ほうれんそうとゆで卵のグラタン
脇 雅世 300 kcal 35分 (7工程)
ほうれんそう 卵 ピザ用チーズ 塩 こしょう

寒くなるとどんどん甘くなるほうれんそうをホワイトソースとからめてオーブンで焼きます。ゆで卵を一緒に入れると、主役級のボリュームおかずになりますよ。

2012/11/06 きょうの料理レシピ | 2,743 View 
55
ゆでほうれんそうのサラダ
片岡 護 159 kcal
ほうれんそう

酢は穀物や果実を発酵させた調味料なので、酸味やコク、うまみが出ています。そのため、料理に加えると味に深みが出て、少ない塩分でも満足できるのです。 NHK「きょうの健康:食で健康 簡単!酢を使った減塩レシピ」で放送

2012/10/18 健康レシピ | 8,230 View 
167
ほうれんそうとツナのフリッタータ
小田 真規子 350 kcal 15分* (4工程)
卵 ほうれんそう ツナ たまねぎ オリーブ油 塩

ツナのうまみ、ほうれんそうの彩りがよい具だくさんなオムレツです。見た目も味もバランスがよく、前菜風に味わえます。

2012/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,486 View 
44
ほうれんそうのおろしあえ
小田 真規子 60 kcal 15分* (3工程)
ほうれんそう しょうゆ 大根 柚子の皮(あれば)

ほうれんそうに下味がついているので、味つけは少量のしょうゆのみです。大根おろしの辛みと甘みがアクセント!

2012/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
15
ほうれんそうと油揚げの白あえ
野崎 洋光 110 kcal 20分* (7工程)
ほうれんそう 油揚げ 生しいたけ うす口しょうゆ

具材をきちんと下煮しておくと、あえ衣と混然一体となった、調和のとれた味わいになります。気軽につくれるお手軽レシピですよ。

2012/02/06 きょうの料理レシピ | 340,139 View 
1933
ほうれんそうのお狩場焼き
高橋 拓児 370 kcal 25分 (6工程)
ほうれんそう 鶏ひき肉 卵 大根おろし サラダ油 塩

かも肉などを炉端で焼く料理「お狩場焼き」をアレンジ!細かく刻んだほうれんそう入りのタネを粘りけが出るまでよく練ると、口当たりなめらかになりますよ。

2012/01/23 きょうの料理レシピ | 2,744 View 
56

NHK「きょうの料理」
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