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焼き菓子 のレシピ一覧39

クッキー、スコーン、マフィンなど小麦粉を使ってつくる焼き菓子は、家庭でも簡単につくれるので、おやつにもぴったり。形が崩れにくいので、おみやげ用のお菓子としてもおすすめです。焼き菓子をつくったことがないという人や、製菓道具がそろっていないという人でも気軽につくれるレシピを紹介します。お客様へのおもてなしや、自宅でゆっくりティータイムを楽しむための一品として、焼き菓子をつくってみませんか。

焼き菓子 のおすすめレシピ

吉川 文子 320 kcal 35分* (12工程)

にんじん嫌いの子供でも大丈夫。程よい甘さで、爽やかな味わいのマフィンです。

2016/03/17 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全39品
きな粉とおからのスコーン
村田 裕子 152 kcal 90分 (3工程)
塩 バター 砂糖 おから

バター少なめでエネルギーダウン。ダイエットおやつ。

2003/07/07 きょうの料理レシピ |
6983
ヨーグルトでつくるスコーン
加藤 美由紀 110 kcal 30分 (5工程)
プレーンヨーグルト 薄力粉 ベーキングパウダー 溶き卵 塩 砂糖 サラダ油 他

バターの代わりにヨーグルトを使ったスコーン。甘さ控えめなので、アレンジ次第でさまざまな味が楽しめます。

2008/11/25 きょうの料理レシピ |
5259
マフィン
森岡 梨 370 kcal 40分 (12工程)
ダークチェリー

気軽につくれるお菓子として大人気。カリッとしたクランブルをふって、少しだけスペシャルなマフィンに仕上げます。

2006/06/27 きょうの料理レシピ |
2374
バナナマフィン
柳瀬 久美子 180 kcal 40分 (9工程)
バナナ 牛乳 バター 砂糖 塩 バニラオイル 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 他

小麦粉、卵、バターに砂糖。いつもある材料に、みんなが大好きなバナナを加えて、かわいいマフィンをつくりましょう。

2002/09/26 きょうの料理レシピ |
2068
カラメル風味のさつまいもマフィン
伊藤 栄里子 380 kcal 60分* (10工程)
さつまいも

カラメルで煮たさつまいもはコクがあり、おやつにも朝ごはんにもおすすめです。

2004/10/21 きょうの料理レシピ |
2029
レモンクッキー
いがらし ろみ 120 kcal 40分* (9工程)
溶き卵 強力粉

フードプロセッサーなら、甘酸っぱいレモンクッキーをあっという間につくれます。

2012/03/19 きょうの料理レシピ |
1893
りんごとシナモンのマフィン
森岡 梨 380 kcal 45分 (5工程)
「クランブル」の材料 「基本のマフィン生地」の材料 シナモンパウダー りんご

シナモンを混ぜ込んだ生地に、コロコロに切ったりんごを入れて。

2006/06/27 きょうの料理レシピ |
1068
スコーン
加藤 美由紀 520 kcal 35分 (4工程)
グラニュー糖 バター 牛乳 ラムレーズン 強力粉

2001/09/18 きょうの料理レシピ |
825
ベリーのマフィン
加藤 千恵 190 kcal 45分 (6工程)
バター グラニュー糖 塩 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳 ブルーベリー 他

表面はカリッと、中はふわっふわの柔らかさ。たくさんのベリーを入れて、甘酸っぱく、大人のマフィン。

2005/06/23 きょうの料理レシピ |
795
さつまいものメープルバター蒸しパン
松本 朱希子 170 kcal 35分 (9工程)

さつまいもをメープルバター風味にした、おしゃれな蒸しパンです。

2015/12/17 きょうの料理レシピ |
666
緑茶のクッキー
上田 悦子 30 kcal 30分* (7工程)
バター 粉砂糖 卵黄 薄力粉 ベーキングパウダー 緑茶 いちごジャム

さわやかな香りいっぱいの緑茶を生地に練り込んだクッキー。渦巻き模様もかわいい。

2008/05/27 きょうの料理レシピ |
620
たまねぎマフィン
なかしま しほ
たまねぎ(中) サラダ油 塩 ベーコン 卵(M) きび糖 ごま油(白) 他

ほんのり甘くて香ばしくて、朝ごはんにもぴったりのスイーツです。食欲がなくてもモリモリいけますよ。

2014/08/05 きょうの料理レシピ |
583
ねぎ豚マフィン
舘野 鏡子 180 kcal 15分* (3工程)

肉ダネをそのままパンにぬるだけで、冷凍するとピタッとフィット。ジューシーさと香ばしさがたっぷりです。

2008/06/05 きょうの料理レシピ |
574
りんごのマフィン
森岡 梨 340 kcal 45分 (4工程)
「基本のマフィン生地」の材料 りんご バニラシュガー

四つ割りにしたりんごをマフィンの上にのせ、りんごの香りを引き立てるバニラシュガーをふります。

2006/06/27 きょうの料理レシピ |
550
きな粉と白ごまのクッキー
上田 悦子 45 kcal 40分 (4工程)
バター 三温糖 白ごま

大豆コンビのきな粉と豆乳に、白ごまの食感が加わった、素朴な味わいのクッキーです。

2008/05/27 きょうの料理レシピ |
543
抹茶ボールクッキー
上田 悦子 1960 kcal 50分* (7工程)
粉砂糖

サクッとしてホロホロッとくずれる一口サイズのクッキーです。甘さのなかにごまの風味とほんのりとした抹茶の苦みが絶妙の組み合わせ!濃いめにいれた新茶とよく合って美味しいですよ。

2014/05/20 きょうの料理レシピ |
489
チョコナッツバナナマフィン
柳瀬 久美子
バナナ 牛乳 バター 砂糖 塩 バニラオイル 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 他

バナナマフィンにプラスアルファでチョコナッツ味の変化を楽しんで。

2002/09/26 きょうの料理レシピ |
488
動物クッキー
藤野 真紀子 100 kcal 60分* (6工程)

動物の形をしているクッキーは、子供たちが大喜びです。会話が広がって、おやつの時間がもっと楽しくなります。

2004/12/01 きょうの料理レシピ |
361
ラムレーズンのスコーン
加藤 美由紀 120 kcal 30分 (4工程)
ヨーグルトでつくるスコーンの材料 ラムレーズン 薄力粉

甘酸っぱいラムレーズンは子どもも大人も大好物です。

2008/11/25 きょうの料理レシピ |
353
キャロットマフィン
吉川 文子 320 kcal 35分* (12工程)

にんじん嫌いの子供でも大丈夫。程よい甘さで、爽やかな味わいのマフィンです。

2016/03/17 きょうの料理レシピ |
352

NHK「きょうの料理」
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