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焼き菓子 のレシピ一覧39

クッキー、スコーン、マフィンなど小麦粉を使ってつくる焼き菓子は、家庭でも簡単につくれるので、おやつにもぴったり。形が崩れにくいので、おみやげ用のお菓子としてもおすすめです。焼き菓子をつくったことがないという人や、製菓道具がそろっていないという人でも気軽につくれるレシピを紹介します。お客様へのおもてなしや、自宅でゆっくりティータイムを楽しむための一品として、焼き菓子をつくってみませんか。

焼き菓子 のおすすめレシピ

吉川 文子 320 kcal 35分* (12工程)

にんじん嫌いの子供でも大丈夫。程よい甘さで、爽やかな味わいのマフィンです。

2016/03/17 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全39品
キャロットマフィン
吉川 文子 320 kcal 35分* (12工程)

にんじん嫌いの子供でも大丈夫。程よい甘さで、爽やかな味わいのマフィンです。

2016/03/17 きょうの料理レシピ |
367
さつまいものメープルバター蒸しパン
松本 朱希子 170 kcal 35分 (9工程)

さつまいもをメープルバター風味にした、おしゃれな蒸しパンです。

2015/12/17 きょうの料理レシピ |
724
たまねぎマフィン
なかしま しほ
たまねぎ(中) サラダ油 塩 ベーコン 卵(M) きび糖 ごま油(白) 他

ほんのり甘くて香ばしくて、朝ごはんにもぴったりのスイーツです。食欲がなくてもモリモリいけますよ。

2014/08/05 きょうの料理レシピ |
594
抹茶ボールクッキー
上田 悦子 1960 kcal 50分* (7工程)
粉砂糖

サクッとしてホロホロッとくずれる一口サイズのクッキーです。甘さのなかにごまの風味とほんのりとした抹茶の苦みが絶妙の組み合わせ!濃いめにいれた新茶とよく合って美味しいですよ。

2014/05/20 きょうの料理レシピ |
496
黒砂糖しょうがボールクッキー
上田 悦子 1960 kcal 50分* (7工程)
バター バニラエッセンス 粉砂糖

黒砂糖の甘味がしょうがの風味を引き立てます。濃いめにいれたお茶とよく合います。

2014/05/20 きょうの料理レシピ |
46
にんにくごまごまクッキー
ほりえ さわこ 490 kcal 30分 (4工程)
にんにく 薄力粉 砂糖 いりごま オリーブ油 牛乳 塩

カリカリのクッキーに、にんにくの風味が絶妙にマッチします。甘さ控えめな味わいで、おつまみにもぴったり。ポリ袋で簡単につくれるのも嬉しい!

2014/01/15 きょうの料理レシピ |
28
ローズマリーのアイスボックスクッキー
本多 京子 40 kcal 30分* (4工程)
ローズマリー バター 砂糖 溶き卵 薄力粉

イギリス家庭のティータイムで親しまれている、甘く爽やかな香りのクッキーです。焼きたての香りがとてもいいので、食べる分だけ焼くのがおすすめ。

2013/06/24 きょうの料理レシピ |
134
ひじきとクリームチーズのマフィンサンド
高城 順子 320 kcal 10分 (2工程)
ひじきと肉そぼろの ケチャップ煮 イングリッシュマフィン クリームチーズ 他

ケチャップふうみのひじきと肉そぼろをマフィンでサンド。

2013/05/21 きょうの料理レシピ |
10
白ごまチュイール
小林 かなえ 10 kcal 30分 (4工程)
洗いごま バター グラニュー糖 湯 薄力粉

いったごまの風味が際立つ焼き菓子。レースのように薄くてパリッとした食感で、デザートの飾りにしてもおしゃれ!

2013/05/15 きょうの料理レシピ |
45
アイスボックスクッキー
舘野 鏡子 70 kcal 100分* (5工程)
バター 砂糖 牛乳 アラザン

生地を冷凍庫で凍らせてから作ります。そのまま保存もできます。焼きたいときに焼きたい分だけ焼けるのが便利。卵の入らない生地で、ビスケット風のサックサクの食感に仕上がります。

2013/02/05 きょうの料理レシピ |
57
レモンクッキー
いがらし ろみ 120 kcal 40分* (9工程)
溶き卵 強力粉

フードプロセッサーなら、甘酸っぱいレモンクッキーをあっという間につくれます。

2012/03/19 きょうの料理レシピ |
1923
動物クッキー
いがらし ろみ 110 kcal 40分* (4工程)
溶き卵 強力粉

動物形の型で抜いて楽しくアレンジ。粉砂糖と卵白でつくったアイシングで、好きな模様を描いてみましょう。

2011/05/17 きょうの料理レシピ |
92
チョボクッキー
いがらし ろみ 55 kcal 40分* (5工程)
クッキー生地

レモンクッキーの型で抜いた残りの生地は、一口サイズのクッキーに。アイシングの風味を変えていただきます。

2011/05/17 きょうの料理レシピ |
86
クリスマスクッキー
小菅 陽子 1190 kcal 50分* (6工程)
バター 砂糖 溶き卵 強力粉 アイシング

スパイスがやさしく香る、サクッと軽いクッキーです。クリスマスモチーフの型で抜いて、かわいらしく仕上げましょう。

2009/12/22 きょうの料理レシピ |
149
焼きたらこスコーン
加藤 美由紀 120 kcal 30分 (5工程)
ヨーグルトでつくるスコーンの材料 たらこ 焼きのり 薄力粉

焼きたらことのりの適度な塩味が食欲をそそります。

2008/11/25 きょうの料理レシピ |
58
ラムレーズンのスコーン
加藤 美由紀 120 kcal 30分 (4工程)
ヨーグルトでつくるスコーンの材料 ラムレーズン 薄力粉

甘酸っぱいラムレーズンは子どもも大人も大好物です。

2008/11/25 きょうの料理レシピ |
355
ベーコンチーズスコーン
加藤 美由紀 150 kcal 30分 (4工程)
ヨーグルトでつくるスコーンの材料 ベーコン ピザ用チーズ ミニトマト 他

ピザ風にアレンジして、ボリューム&満足度をアップ。

2008/11/25 きょうの料理レシピ |
220
ヨーグルトでつくるスコーン
加藤 美由紀 110 kcal 30分 (5工程)
プレーンヨーグルト 薄力粉 ベーキングパウダー 溶き卵 塩 砂糖 サラダ油 他

バターの代わりにヨーグルトを使ったスコーン。甘さ控えめなので、アレンジ次第でさまざまな味が楽しめます。

2008/11/25 きょうの料理レシピ |
5313
ねぎ豚マフィン
舘野 鏡子 180 kcal 15分* (3工程)

肉ダネをそのままパンにぬるだけで、冷凍するとピタッとフィット。ジューシーさと香ばしさがたっぷりです。

2008/06/05 きょうの料理レシピ |
579
あん巻きクッキー
上田 悦子 970 kcal 35分 (4工程)
きな粉と白ごまのクッキーと同じ生地 こしあん 溶き卵

生地とあんこの相性が抜群のクッキーです。

2008/05/27 きょうの料理レシピ |
234

NHK「きょうの料理」
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