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ケーキ のレシピ一覧47

ケーキは誕生日やクリスマス、みんなが集まる席やプレゼントにもぴったりのスイーツ。カットされたショートケーキはもちろん、ワンホールそのままのケーキが食卓に登場すると嬉しさも倍増です。手づくりケーキで親しい人を笑顔にしてみませんか?ケーキづくり初心者の方でも、失敗せずに簡単につくれるコツをプロが伝授します。チーズケーキ、チョコレートケーキ、シフォンケーキからクリスマスケーキまで、人気のケーキレシピが満載です。

ケーキのおすすめレシピ

舘野 鏡子 350 kcal 60分 (9工程)
サワーチェリー キルシュ 生クリーム シナモンパウダー ミントの葉 粉砂糖 他

シート状に焼いたスポンジ生地が華やかなリースに変身!赤、白、ココア色の土台に鮮やかなミントのグリーンをあしらって。

2002/12/24 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全47品
くりのパウンドケーキ
大山 栄蔵 2140 kcal 60分 (5工程)
ゆでぐり 卵 薄力粉 グラニュー糖 バター ベーキングパウダー

マドレーヌ生地にゆでぐりを刻んで混ぜ込み、パウンド型で焼き上げました。ホクホクしたくりのケーキです。

2010/10/26 きょうの料理レシピ |
335
かぼちゃのカジュアルチーズケーキ
島本 薫 1880 kcal 50分* (4工程)
生クリーム 卵 グラニュー糖 コーンスターチ かぼちゃ クリームチーズ バター

ミキサーで混ぜて焼くだけでなので超お手軽!かぼちゃのやさしい甘みは、子どものおやつにもぴったりです。

2011/04/19 きょうの料理レシピ |
308
ブッシュ・ド・ノエル
杉野 英実 3690 kcal 60分* (31工程)

「ブッシュ・ド・ノエル」とは、フランス語で「クリスマスの薪(まき)」の意味。チェリーのお酒をきかせた、大人のクリスマスケーキです。

2010/12/21 きょうの料理レシピ |
299
バウムクーヘン風チーズケーキ
鮫島 正樹 1500 kcal 35分 (9工程)
クリームチーズ 卵白 卵黄 グラニュー糖 バター 粉チーズ 牛乳 レモン汁 他

フライパンでできる!バウムクーヘンのように層を焼き重ねて、上品なケーキのように仕上げましょう。

2006/05/30 きょうの料理レシピ |
293
チーズケーキ
鮫島 正樹 3000 kcal 90分* (16工程)
松の実 強力粉

クリームチーズに粉チーズを混ぜて、チーズの味わいを深めたレシピ。松の実を散らしたイタリア風。

2006/05/30 きょうの料理レシピ |
265
オレンジパンケーキ
藤野 賢治 290 kcal 20分 (3工程)
ホットケーキの素 卵 砂糖 牛乳 バター オレンジ果汁 スライスアーモンド

市販のケーキの素を使って手軽にデザートを。ピラフのフライパンを洗って使いましょう。

2001/05/02 きょうの料理レシピ |
240
きな粉と黒けしのパウンドケーキ
上田 悦子 1280 kcal 70分 (5工程)
バター 三温糖 卵 きな粉 アーモンドパウダー ベーキングパウダー 豆乳 他

アーモンドパウダーときな粉で作る生地は、いつまでもしっとり。プチプチとした食感も楽しいケーキです。

2005/05/19 きょうの料理レシピ |
215
ふんわりパンケーキ
枝元 なほみ 200 kcal 30分 (5工程)
ブルーベリー メープルシロップ 砂糖 サラダ油 バター

モチッとしてふっくら、だけどあっさりな乳清入りのパンケーキです。甘いソースをたっぷりかけて!

2011/06/14 きょうの料理レシピ |
155
春にんじんのパンケーキ
門倉 多仁亜 110 kcal 20分 (3工程)
にんじん じゃがいも たまねぎ 溶き卵 ナツメグ サワークリーム 小麦粉 塩 他

にんじんのおいしさが全開のドイツ風パンケーキ。カリカリ、もっちりした食感で油との相性もばっちり!

2010/04/06 きょうの料理レシピ |
155
いちじくのしっとりチーズケーキ
島本 薫 2350 kcal 75分* (4工程)
クリームチーズ グラニュー糖 サワークリーム 牛乳 卵黄 卵白 コーンスターチ 他

グラハムクラッカーを敷かず、卵白を泡立てないチーズケーキです。チーズの風味がより強いので、ワインを合わせても。

2011/04/19 きょうの料理レシピ |
138
金柑(きんかん)マーマレードのパウンドケーキ
松本 朱希子 2160 kcal 1時間10分* (6工程)
バター 塩 三温糖 卵 きんかんマーマレード

きんかんの香り豊かで、しっとり素朴な味。生地がなじむ翌日以降、紅茶と一緒にどうぞご賞味ください。

2014/02/19 きょうの料理レシピ |
120
パンケーキ
大庭 英子 700 kcal 40分 (8工程)
サラダ油 バター メープルシロップ

パンケーキは、フライパンで焼いたケーキのこと。専用のミックス粉がなくても、ふっくら焼き上がるレシピです。

2013/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
101
レミの蒸しパンケーキ
平野 レミ 2180 kcal 30分 (6工程)
砂糖 卵 牛乳 バター

蒸してつくるクリスマスケーキは難しいこと抜き!砂糖もバターも控えめで、ヘルシーです。

2008/12/23 きょうの料理レシピ |
99
抹茶のカジュアルチーズケーキ
島本 薫 2270 kcal 50分* (1工程)
生クリーム 卵 グラニュー糖 コーンスターチ 抹茶 クリームチーズ バター

ミキサーで混ぜて焼くだけなので超お手軽!抹茶の苦みは、まろやかなチーズと好相性です。

2011/04/19 きょうの料理レシピ |
92
コーヒーとチョコのカップケーキ
いがらし ろみ 310 kcal 40分* (4工程)

コーヒーとくるみ入りのケーキ生地に、チョコレートが好相性!ろうそくを立てて、お祝いのケーキにしてもかわいいですよ。

2012/04/24 きょうの料理レシピ |
86
バターとはちみつかけホットケーキ
高城 順子 580 kcal 35分 (7工程)
バター はちみつ

「ホットケーキミックス」でつくる、基本のホットケーキ。「材料を順に混ぜる」、「焼くときの火加減に注意する」の2大ポイントを守れば、おやつづくりも簡単!

2008/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
76
豆乳どら焼き
高城 順子 140 kcal 20分* (4工程)
くりの甘露煮 粒あん

市販の粒あんと、くりの甘露煮をサンドしたどら焼き。ホットケーキミックスがあれば、こんなおやつもつくれます。しっとりとした生地との組み合わせが絶妙!

2008/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
73
黒ごまのパンケーキ
熊谷 喜八 520 kcal 20分 (5工程)
全卵 卵黄 卵白 サワークリーム 牛乳 小麦粉 ベーキングパウダー 黒練りごま 他

黒ごま風味のパンケーキと黒みつ、甘納豆の組み合わせが絶妙な和風デザートです。

2003/09/18 きょうの料理レシピ |
72
パンケーキ
高城 順子 110 kcal 25分 (3工程)
サラダ油 バター メープルシロップ

素朴な味わいでふんわりした食感。

2007/05/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |
57
おから入りパンケーキ
鮫島 正樹 250 kcal 10分 (3工程)
おから 豆乳 卵 塩 ごま油

ヘルシーなパンケーキに、青じその香りをきかせた豆腐のディップを添え、大豆製品づくしで、無理なくおいしくカロリーカット。温サラダはレンジにかけるだけ。同じディップでいただきます。

2014/07/08 きょうの料理レシピ |
51

NHK「きょうの料理」
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