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ケーキ のレシピ一覧47

ケーキは誕生日やクリスマス、みんなが集まる席やプレゼントにもぴったりのスイーツ。カットされたショートケーキはもちろん、ワンホールそのままのケーキが食卓に登場すると嬉しさも倍増です。手づくりケーキで親しい人を笑顔にしてみませんか?ケーキづくり初心者の方でも、失敗せずに簡単につくれるコツをプロが伝授します。チーズケーキ、チョコレートケーキ、シフォンケーキからクリスマスケーキまで、人気のケーキレシピが満載です。

ケーキのおすすめレシピ

舘野 鏡子 350 kcal 60分 (9工程)
サワーチェリー キルシュ 生クリーム シナモンパウダー ミントの葉 粉砂糖 他

シート状に焼いたスポンジ生地が華やかなリースに変身!赤、白、ココア色の土台に鮮やかなミントのグリーンをあしらって。

2002/12/24 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全47品
完熟バナナケーキ
山本 麗子 2020 kcal 55分 (6工程)
完熟バナナ バター 砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー バター 薄力粉

外側はカリッ、生地はふんわりしっとり。秘密は完熟したバナナを使うこと。口当たりよく、バナナの香りも濃厚に仕上がります。

2004/09/15 きょうの料理レシピ |
8698
シンプルホットケーキ
脇 雅世 390 kcal 20分 (6工程)
サラダ油 バター

きび砂糖の風味とコクがおいしいホットケーキ。脇さん流シロップをかけてどうぞ。

2008/04/22 きょうの料理レシピ |
8588
ふわふわパンケーキ
栗原 はるみ 230 kcal 30分* (7工程)
卵 グラニュー糖 プレーンヨーグルト 牛乳 粉砂糖 メープルシロップ サラダ油 他

休日のブランチタイムには、パンケーキとバターの甘い香りをデート気分で楽しんで。

2014/04/10 きょうの料理レシピ |
3481
チーズケーキ
島本 薫 2960 kcal 80分* (12工程)
クリームチーズ グラニュー糖 サワークリーム 牛乳 卵黄 卵白 コーンスターチ 他

混ぜて焼くだけなのにおいしい、濃厚なニューヨークタイプをご紹介。レモンの酸味が爽やかな、春にぴったりのスイーツです。

2012/02/21 きょうの料理レシピ |
1952
緑茶のパウンドケーキ
上田 悦子 1410 kcal 70分 (9工程)
バター 三温糖 卵 薄力粉 緑茶パウダー ベーキングパウダー こしあん ごま

昔からある和の素材を洋菓子に取り入れる、新しいタイプのお菓子が注目を集めています。スライスするとちょうど真ん中にあんが顔を出して、なんともかわいらしい表情に。

2005/05/19 きょうの料理レシピ |
1702
ホットケーキ
舘野 鏡子 260 kcal 25分 (8工程)
バター メープルシロップ サラダ油

甘さは控えめなので、ベーコンを添えて朝食にもおすすめ。粉っぽい、円くきれいな形にならない、焼きむらができるという悩みが解決のレシピです。

2012/02/09 きょうの料理レシピ |
1562
ニューヨークチーズケーキ
平野 顕子 2500 kcal 110分 (12工程)
クリームチーズ グラニュー糖 レモンの皮 卵 生クリーム サワークリーム

アメリカの古きよき時代の伝統を感じさせる、素朴でシンプルなチーズケーキ。

2003/05/22 きょうの料理レシピ |
1412
りんごのカラメルホットケーキ
舘野 鏡子 1190 kcal 30分 (4工程)
干しぶどう シナモン りんご バター 砂糖

カラメルのほろ苦さをまとったりんごと、シナモン風味の生地がベストマッチ!きれいに並んだりんごに拍手喝采間違いなし。蒸し焼きにするので、片面焼きでOKですよ。

2012/02/09 きょうの料理レシピ |
1224
ハワイアン・パンケーキ
枝元 なほみ 570 kcal 30分 (8工程)
メープルシロップ

ふんわり軽くて、フルーツたっぷり、甘~い香りのパンケーキとともに、ハワイのハッピーな空気を食卓へお届け!ナッツを加えたコクのあるクリームが特徴です。

2013/04/23 きょうの料理レシピ |
1085
とろけるチョコケーキ
坂田 阿希子 2510 kcal 60分* (15工程)
製菓用チョコレート バター 卵 グラニュー糖 ココアパウダー ドライいちじく 他

卵をしっかり泡立て、きめ細かな生地に仕上げます。ドライフルーツとナッツがアクセントに。

2016/01/21 きょうの料理レシピ |
898
バナナキャラメルパウンドケーキ
柳瀬 久美子 2240 kcal 60分* (3工程)
バナナ 牛乳 バター キャラメルクリーム 塩 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 他

砂糖の代わりにキャラメルクリームを使ってほろ苦さをプラス。甘さを控えめにしてあるので、朝ごはんにもぴったりです。

2002/09/26 きょうの料理レシピ |
814
たまねぎとベーコンのパンケーキ
上野 万梨子 390 kcal 15分* (4工程)
たまねぎ ベーコン バゲット グリュイエールチーズ 卵 牛乳 ナツメグ バター 他

パンケーキといっても、小麦粉は使わず、卵に浸したバケットにベーコン、たまねぎ、チーズを混ぜて焼く塩味のパンケーキです。

2004/03/10 きょうの料理レシピ |
577
ポテトとたまねぎのパンケーキ りんごソース添え
門倉 多仁亜 110 kcal 30分 (5工程)
じゃがいも たまねぎ 卵 ナツメグ 小麦粉 塩 サラダ油 砂糖

おやつや軽い夕食に食べる、ドイツではおなじみのパンケーキです。男爵を使って、モチモチに仕上げます。

2006/11/02 きょうの料理レシピ |
505
マーブルチーズケーキ
平野 顕子 2700 kcal 50分 (6工程)
クリームチーズ グラニュー糖 卵 生クリーム サワークリーム 他

レモンの代わりにチョコレートを加えて。焼き方は、蒸し焼きにせずに直焼きで。

2003/05/22 きょうの料理レシピ |
487
ホットケーキ
小菅 陽子 410 kcal 40分 (6工程)
卵 牛乳 メープルシロップ バター

表面はよい焼き色でサクッと歯ごたえよく、中はふんわりしっとり柔らかく焼き上げたら、昔ながらのホットケーキの出来上がり。

2015/03/10 きょうの料理レシピ |
482
ブルーベリーパンケーキ
小林 かなえ 220 kcal 30分 (8工程)
バター 卵 牛乳 ブルーベリーソース

甘酸っぱい風味で人気のブルーベリー。日もちするソースにしてストックすれば、いつでもブルーベリー風味のおやつに。梅雨の日のティータイムは、パンケーキにたっぷりかけて、気分をリフレッシュ!

2016/06/22 きょうの料理レシピ |
425
森のクリスマスケーキ
山本 麗子 4730 kcal 120分* (14工程)
ブランデー

バタークリームをたっぷり使った“切り株形”のブッシュ・ド・ノエル。軽やかで上品な口当たりです。

2007/12/20 きょうの料理レシピ |
374
プチ・パンケーキ
いがらし ろみ
ホットケーキミックス 卵 牛乳 ジャム 粉砂糖 サラダ油

リンゴとオレンジのジャムを使って。

2005/10/20 きょうの料理レシピ |
372
ハートのチョコレートケーキ
伊藤 栄里子 5230 kcal 90分 (18工程)
アーモンドパウダー 粉砂糖 ココアパウダー かたくり粉 製菓用チョコレート 他

ふんわり柔らかな生地に、しっとりなめらかなチョコレートをはさんだケーキです。ポイントはメレンゲの泡立てです。

2002/02/12 きょうの料理レシピ |
367
ショコラカップケーキ
いがらし ろみ 220 kcal 50分* (5工程)
製菓用チョコレート バター 卵 グラニュー糖 薄力粉 バナナ 好みのジャム 他

3種類のプレーン、バナナ入り、ジャム入りをお好みに合わせてアレンジ!

2010/01/26 きょうの料理レシピ |
343