レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ケーキ のレシピ一覧47

ケーキは誕生日やクリスマス、みんなが集まる席やプレゼントにもぴったりのスイーツ。カットされたショートケーキはもちろん、ワンホールそのままのケーキが食卓に登場すると嬉しさも倍増です。手づくりケーキで親しい人を笑顔にしてみませんか?ケーキづくり初心者の方でも、失敗せずに簡単につくれるコツをプロが伝授します。チーズケーキ、チョコレートケーキ、シフォンケーキからクリスマスケーキまで、人気のケーキレシピが満載です。

ケーキのおすすめレシピ

舘野 鏡子 350 kcal 60分 (9工程)
サワーチェリー キルシュ 生クリーム シナモンパウダー ミントの葉 粉砂糖 他

シート状に焼いたスポンジ生地が華やかなリースに変身!赤、白、ココア色の土台に鮮やかなミントのグリーンをあしらって。

2002/12/24 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全47品
ブルーベリーパンケーキ
小林 かなえ 220 kcal 30分 (8工程)
バター 卵 牛乳 ブルーベリーソース

甘酸っぱい風味で人気のブルーベリー。日もちするソースにしてストックすれば、いつでもブルーベリー風味のおやつに。梅雨の日のティータイムは、パンケーキにたっぷりかけて、気分をリフレッシュ!

2016/06/22 きょうの料理レシピ |
425
とろけるチョコケーキ
坂田 阿希子 2510 kcal 60分* (15工程)
製菓用チョコレート バター 卵 グラニュー糖 ココアパウダー ドライいちじく 他

卵をしっかり泡立て、きめ細かな生地に仕上げます。ドライフルーツとナッツがアクセントに。

2016/01/21 きょうの料理レシピ |
888
ホットケーキ
小菅 陽子 410 kcal 40分 (6工程)
卵 牛乳 メープルシロップ バター

表面はよい焼き色でサクッと歯ごたえよく、中はふんわりしっとり柔らかく焼き上げたら、昔ながらのホットケーキの出来上がり。

2015/03/10 きょうの料理レシピ |
481
おから入りパンケーキ
鮫島 正樹 250 kcal 10分 (3工程)
おから 豆乳 卵 塩 ごま油

ヘルシーなパンケーキに、青じその香りをきかせた豆腐のディップを添え、大豆製品づくしで、無理なくおいしくカロリーカット。温サラダはレンジにかけるだけ。同じディップでいただきます。

2014/07/08 きょうの料理レシピ |
42
ふわふわパンケーキ
栗原 はるみ 230 kcal 30分* (7工程)
卵 グラニュー糖 プレーンヨーグルト 牛乳 粉砂糖 メープルシロップ サラダ油 他

休日のブランチタイムには、パンケーキとバターの甘い香りをデート気分で楽しんで。

2014/04/10 きょうの料理レシピ |
3458
金柑(きんかん)マーマレードのパウンドケーキ
松本 朱希子 2160 kcal 1時間10分* (6工程)
バター 塩 三温糖 卵 きんかんマーマレード

きんかんの香り豊かで、しっとり素朴な味。生地がなじむ翌日以降、紅茶と一緒にどうぞご賞味ください。

2014/02/19 きょうの料理レシピ |
93
パンケーキ
大庭 英子 700 kcal 40分 (8工程)
サラダ油 バター メープルシロップ

パンケーキは、フライパンで焼いたケーキのこと。専用のミックス粉がなくても、ふっくら焼き上がるレシピです。

2013/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
69
チーズポテト パンケーキ
ほりえ さわこ 320 kcal 20分* (5工程)
粉チーズ じゃがいも ミックスベジタブル ウインナーソーセージ 卵 ミニトマト 他

チーズ、野菜、ソーセージが入って、食べごたえも栄養も満点です。子どもの健康を考えた、朝食の大定番。混ぜて焼くだけなので、忙しい朝に。

2013/09/23 きょうの料理レシピ |
17
ハワイアン・パンケーキ
枝元 なほみ 570 kcal 30分 (8工程)
メープルシロップ

ふんわり軽くて、フルーツたっぷり、甘~い香りのパンケーキとともに、ハワイのハッピーな空気を食卓へお届け!ナッツを加えたコクのあるクリームが特徴です。

2013/04/23 きょうの料理レシピ |
1072
甘酒パンケーキ ~ブルーベリーソース~
村田 裕子 590 kcal
バター

【健脳レシピ】麹(こうじ)の効果でしっとり感が持続します。

2012/09/06 きょうの料理レシピ |
21
甘酒パンケーキ ~サーモンチーズ~
村田 裕子 650 kcal
スモークサーモン たまねぎ クリームチーズ 甘酒 レモン ケイパー

【健脳レシピ】麹(こうじ)の効果でしっとり感が持続します。

2012/09/06 きょうの料理レシピ |
6
コーヒーとチョコのカップケーキ
いがらし ろみ 310 kcal 40分* (4工程)

コーヒーとくるみ入りのケーキ生地に、チョコレートが好相性!ろうそくを立てて、お祝いのケーキにしてもかわいいですよ。

2012/04/24 きょうの料理レシピ |
70
チーズケーキ
島本 薫 2960 kcal 80分* (12工程)
クリームチーズ グラニュー糖 サワークリーム 牛乳 卵黄 卵白 コーンスターチ 他

混ぜて焼くだけなのにおいしい、濃厚なニューヨークタイプをご紹介。レモンの酸味が爽やかな、春にぴったりのスイーツです。

2012/02/21 きょうの料理レシピ |
1944
ホットケーキ
舘野 鏡子 260 kcal 25分 (8工程)
バター メープルシロップ サラダ油

甘さは控えめなので、ベーコンを添えて朝食にもおすすめ。粉っぽい、円くきれいな形にならない、焼きむらができるという悩みが解決のレシピです。

2012/02/09 きょうの料理レシピ |
1554
りんごのカラメルホットケーキ
舘野 鏡子 1190 kcal 30分 (4工程)
干しぶどう シナモン りんご バター 砂糖

カラメルのほろ苦さをまとったりんごと、シナモン風味の生地がベストマッチ!きれいに並んだりんごに拍手喝采間違いなし。蒸し焼きにするので、片面焼きでOKですよ。

2012/02/09 きょうの料理レシピ |
1221
ふんわりパンケーキ
枝元 なほみ 200 kcal 30分 (5工程)
ブルーベリー メープルシロップ 砂糖 サラダ油 バター

モチッとしてふっくら、味わいはあっさりな乳清入りのパンケーキです。甘いソースをたっぷりかけて!

2011/06/14 きょうの料理レシピ |
142
抹茶のカジュアルチーズケーキ
島本 薫 2270 kcal 50分* (1工程)
生クリーム 卵 グラニュー糖 コーンスターチ 抹茶 クリームチーズ バター

ミキサーで混ぜて焼くだけなので超お手軽!抹茶の苦みは、まろやかなチーズと好相性です。

2011/04/19 きょうの料理レシピ |
92
かぼちゃのカジュアルチーズケーキ
島本 薫 1880 kcal 50分* (4工程)
生クリーム 卵 グラニュー糖 コーンスターチ かぼちゃ クリームチーズ バター

ミキサーで混ぜて焼くだけでなので超お手軽!かぼちゃのやさしい甘みは、子どものおやつにもぴったりです。

2011/04/19 きょうの料理レシピ |
289
いちじくのしっとりチーズケーキ
島本 薫 2350 kcal 75分* (4工程)
クリームチーズ グラニュー糖 サワークリーム 牛乳 卵黄 卵白 コーンスターチ 他

グラハムクラッカーを敷かず、卵白を泡立てないチーズケーキです。チーズの風味がより強いので、ワインを合わせても。

2011/04/19 きょうの料理レシピ |
118
じゃがいものパンケーキ
島田 哲也 420 kcal 35分 (6工程)
トマトソース しめじ たまねぎ ハム パセリ 塩 サラダ油

マッシュポテト入りの生地は、フワフワ、モチモチ。あればナツメグを加えると、グッと美味しくなります。

2011/03/30 きょうの料理レシピ |
37

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介