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ヨーグルト・牛乳 のレシピ一覧603

冷蔵庫の中には必ず、ヨーグルトや牛乳が入っている。ヨーグルトと牛乳を常備して、毎日食べているという人は多いかもしれません。調理不要ですぐに食べられるので、忙しい朝の食事として、また、お腹がすいたときの感触としてヨーグルトや牛乳は大活躍。甘みをプラスすれば、おやつやスーツとしてもいただける乳製品です。身近にあるヨーグルトや牛乳を美味しくいただく方法や、おかずやスイーツに変身させるレシピを紹介します。チキンカレーやチーズケーキなど人気メニューのレシピが満載です。

ヨーグルト・牛乳のおすすめレシピ

大森 由紀子 90 kcal 10分* (3工程)
粉ゼラチン 黄桃 砂糖 コンデンスミルク プレーンヨーグルト 氷 ミントの葉

手間いらずのラクチンデザートです。子様と一緒につくってみては。

2003/07/29 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全603品
ホワイトソースのストック
大宮 勝雄 1820 kcal 40分 (5工程)
小麦粉 バター 牛乳

小麦粉はバターと炒め合わせる前に、電子レンジにかけて粉っぽさをとばしておくと、ダマもできず、なめらかなソースが上手にできます。

2007/11/15 きょうの料理レシピ |
2087
ホワイトソース

クリーム系の洋食をつくるときに欠かせないのがホワイトソース。失敗しないレシピを紹介します。

2004/11/25 きょうの料理レシピ |
2023
やわらかプリン
西原 金蔵 220 kcal 30分 (7工程)

なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。

2006/04/25 きょうの料理レシピ |
1841
ブロッコリとツナのみそマヨ焼き
舘野 鏡子 140 kcal 10分 (3工程)
ブロッコリ ツナ 塩

お弁当のもう一品にぴったりな一品です。みそマヨで食べごたえもアップ!入れる野菜はアスパラガスでも美味ですよ。

2002/04/11 きょうの料理レシピ |
1816
和風ミートローフ
ケンタロウ 1840 kcal 60分 (7工程)
合いびき肉 鶏ひき肉 豚ひき肉 芽ひじき れんこん にんじん さやいんげん 他

2人ごはんにぴったりの正月ごはん。多めにつくって3日間で食べきります。

2009/12/17 きょうの料理レシピ |
1808
チキンヨーグルトカレー
小田 真規子 570 kcal 40分 (6工程)
鶏もも肉 しょうが にんにく プレーンヨーグルト トマトジュース はちみつ 他

ヨーグルトとトマトジュースで煮込むとまろやかな味わい。市販のルーを使わなくてもとろみがつきます。

2005/06/22 きょうの料理レシピ |
1775
プリン
西原 金蔵 170 kcal 40分 (14工程)

しっかり弾力のある口当たりと、やさしい卵の風味のみんな大好きなカスタードプリン。

2006/04/25 きょうの料理レシピ |
1654
ホットケーキ
舘野 鏡子 260 kcal 25分 (8工程)
バター メープルシロップ サラダ油

甘さは控えめなので、ベーコンを添えて朝食にもおすすめ。粉っぽい、円くきれいな形にならない、焼きむらができるという悩みが解決のレシピです。

2012/02/09 きょうの料理レシピ |
1617
昭和35年の「チキンドーリア」
茂出木 浩司 610 kcal 20分 (5工程)
鶏もも肉 たまねぎ にんじん 牛乳 ご飯 粉チーズ パセリ バター 小麦粉 塩 他

昭和35年当時の味をそのまま再現!シンプルでヘルシーな味付けです。

2006/05/31 きょうの料理レシピ |
1555
あったかクレープ
小林 かなえ 830 kcal 30分* (8工程)
卵 牛乳 薄力粉 溶かしバター グラニュー糖 バター

クレープ専用器具がなくてもフライパンで手軽に焼け、家庭でもアツアツをおいしく楽しめます。

2009/02/24 きょうの料理レシピ |
1543
クロックムッシュ風フレンチトースト
島本 薫 390 kcal 20分 (3工程)
食パン 卵 塩 牛乳 ハム ピザ用チーズ オリーブ油

フランスのカフェメニューの定番を少しアレンジ。ふわふわのパンと、ハム&チーズの塩けがぴったりです!

2013/05/22 きょうの料理レシピ |
1534
かぼちゃのグラタン
加藤 美由紀 780 kcal 45分 (4工程)
かぼちゃ 牛乳 ウインナーソーセージ 生クリーム ピザ用チーズ 塩 こしょう

とろけるチーズがからまったアツアツのグラタンは格別。かぼちゃは牛乳を加えた水からゆでるのがポイント。

2007/07/05 きょうの料理レシピ |
1528
ヨーグルトサラダチキン
市瀬 悦子 790 kcal 20分* (4工程)
鶏むね肉 レモン 黒こしょう オリーブ油

大人気のサラダチキンも、フライパン1つでつくれます。ラップで包んで蒸せば、しっとり柔らかに。野菜と合わせてメインのおかずにしたり、お弁当にもピッタリです。

2017/04/12 きょうの料理レシピ |
1495
タルタルソース
栗原 はるみ 1470 kcal 10分 (2工程)
ゆで卵 たまねぎ きゅうりのピクルス マヨネーズ 牛乳 和がらし 塩 他

少し手間はかかりますが、自家製タルタルソースがあると嬉しくなります。

2015/08/06 きょうの料理レシピ |
1482
じゃがいものミルクスープ
奥薗 壽子 230 kcal 30分 (5工程)
じゃがいも ベーコン たまねぎ 昆布 牛乳 パセリ バター 塩 こしょう

カリッとしたフライによく合うクリーミーなスープも、早ワザでできます。

2005/06/27 きょうの料理レシピ |
1468
プリン
舘野 鏡子 160 kcal 30分* (8工程)
卵 砂糖 牛乳 バニラエッセンス

初めての人でも絶対上手につくれるプリンのレシピをご紹介。オーブンは使わず蒸し器で、さらに卵は全卵を使いきり、リッチすぎない家庭ならではのやさしい味を追求しました。

2012/02/09 きょうの料理レシピ |
1430
簡単網焼きパン
栗原 はるみ 1010 kcal 30分 (6工程)
牛乳 プレーンヨーグルト 砂糖 塩 サラダ油

イーストを使わないのでとっても簡単なパンです!ふんわりおいしく、思い立ったらすぐにつくれて、失敗もなしです。

2014/10/09 きょうの料理レシピ |
1366
さけのムニエル
渡辺 あきこ 320 kcal 20分 (9工程)
生ざけ パセリ レモン 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 バター

食材に小麦粉をまぶし、バターやサラダ油で焼くことをムニエルといいます。淡白な味わいのさけにぴったりの料理です。

2006/09/04 きょうの料理レシピ |
1237
なめらかチョコキャラメル
藤井 恵 50 kcal 30分* (7工程)
板チョコレート 砂糖 水あめ

トローリと溶ける食感が大人気のソフトタイプのキャラメル。実は、ご家庭で簡単にできるんです。

2009/01/27 きょうの料理レシピ |
1187
ゆで卵と鶏のマヨマスタード焼き
サルボ 恭子 500 kcal 30分 (4工程)
卵 鶏むね肉 粒マスタード パセリ 塩 こしょう

ゆで卵をおしゃれにアレンジ。鶏むね肉は粒マスタードをからめて焼けば、パサつかずしっとり。

2010/03/02 きょうの料理レシピ |
1170