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ヨーグルト・牛乳 のレシピ一覧591

冷蔵庫の中には必ず、ヨーグルトや牛乳が入っている。ヨーグルトと牛乳を常備して、毎日食べているという人は多いかもしれません。調理不要ですぐに食べられるので、忙しい朝の食事として、また、お腹がすいたときの感触としてヨーグルトや牛乳は大活躍。甘みをプラスすれば、おやつやスーツとしてもいただける乳製品です。身近にあるヨーグルトや牛乳を美味しくいただく方法や、おかずやスイーツに変身させるレシピを紹介します。チキンカレーやチーズケーキなど人気メニューのレシピが満載です。

ヨーグルト・牛乳のおすすめレシピ

大森 由紀子 90 kcal 10分* (3工程)
粉ゼラチン 黄桃 砂糖 コンデンスミルク プレーンヨーグルト 氷 ミントの葉

手間いらずのラクチンデザートです。子様と一緒につくってみては。

2003/07/29 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全591品
和風ハンバーグ
栗原 はるみ 600 kcal 35分* (10工程)
大根おろし 七味とうがらし 塩 黒こしょう サラダ油

オーブンを使い、短時間でしっかり焼きあげることで、ふっくらジューシーに仕上がります!

2017/08/30 きょうの料理レシピ |
2194
ヨーグルトアイス
栗原 はるみ 1570 kcal 15分* (5工程)
プレーンヨーグルト 卵 グラニュー糖 生クリーム はちみつ

簡単にできて、さっぱりとした甘さが夏にうれしいアイスクリームです。最後にはちみつを加え、コクと香りをプラスして。

2017/08/10 きょうの料理レシピ |
25
水きりヨーグルトのサラダ
堀江 ひろ子 220 kcal 20分 (4工程)
プレーンヨーグルト かぼちゃ ベーコン きゅうり ミニトマト 削り節 塩 他

水きりヨーグルトは、新聞紙を利用すればあっという間にできます。しょうゆとヨーグルトの意外な組み合わせがおいしい!

2017/07/04 きょうの料理レシピ |
23
特製フルーツヨーグルト
程 一彦 130 kcal 5分 (3工程)
プレーンヨーグルト バナナ りんご キウイ いちご ミントの葉 はちみつ

3種類のヨーグルトでパワーアップ!体がシャキッと目覚めます。

2017/04/19 きょうの料理レシピ |
2
ヨーグルトサラダチキン
市瀬 悦子 790 kcal 20分* (4工程)
鶏むね肉 レモン 黒こしょう オリーブ油

大人気のサラダチキンも、フライパン1つでつくれます。ラップで包んで蒸せば、しっとり柔らかに。野菜と合わせてメインのおかずにしたり、お弁当にもピッタリです。

2017/04/12 きょうの料理レシピ |
1332
春キャベツとヨーグルトサラダチキンのサッと蒸し
市瀬 悦子 300 kcal 10分 (3工程)
ヨーグルトサラダチキン 春キャベツ にら 黒こしょう

柔らかい春キャベツをサッと蒸し、ヨーグルトサラダチキンと合わせれば、ボリュームたっぷりなメインのおかずに。ピリ辛の韓国風のたれが、淡白なむね肉とよく合います。

2017/04/12 きょうの料理レシピ |
27
ヨーグルトサラダチキンの香味だれ
市瀬 悦子 270 kcal 10分 (2工程)
ヨーグルトサラダチキン 新たまねぎ 青じそ

ヨーグルトサラダチキンとみずみずしい新たまねぎは相性抜群!オードブルにもピッタリな、華やかな一品です。

2017/04/12 きょうの料理レシピ |
29
ミントバナナヨーグルトあえ
坂田 阿希子 140 kcal 3分 (3工程)
バナナ ミントの葉 レモン汁 はちみつ プレーンヨーグルト

バナナの色が悪くならないようにレモン汁をかけて。カレー味の食後にもぴったりの、簡単デザートです。

2017/03/20 きょうの料理レシピ |
3
チキン南蛮のヨーグルトタルタル
鮫島 正樹 370 kcal 30分 (6工程)
鶏むね肉 なす 赤とうがらし 塩 こしょう サラダ油 小麦粉

タルタルソースたっぷりのチキン南蛮も、ヨーグルトを使えばぐっと軽やかに。鶏むね肉はヨーグルトでマリネして、しっとりジューシー。揚げずに焼いて、さっぱりといただきます。

2016/10/04 きょうの料理レシピ |
53
レモンヨーグルトパンケーキ
関岡 弘美 560 kcal 25分* (6工程)
ブルーベリー ミントの葉

牛乳のかわりにヨーグルトを加えて、フワッと軽やかな焼き上がりに!水けをきったヨーグルトのソースが相性抜群。

2016/08/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
8
鶏のヨーグルトみそマリネ
ワタナベ マキ 300 kcal 20分* (4工程)
鶏むね肉 ピーマン かぼちゃ たまねぎ 七味とうがらし 砂糖 ごま油

ヨーグルト入りマリネ液の効果でむね肉がいつもよりしっとり!肉も野菜も焼き目をつけたら、みその香りが引き立ちます。

2016/07/12 きょうの料理レシピ |
40
ブルーベリーパンケーキ
小林 かなえ 220 kcal 30分 (8工程)
バター 卵 牛乳 ブルーベリーソース

甘酸っぱい風味で人気のブルーベリー。日もちするソースにしてストックすれば、いつでもブルーベリー風味のおやつに。梅雨の日のティータイムは、パンケーキにたっぷりかけて、気分をリフレッシュ!

2016/06/22 きょうの料理レシピ |
425
とうもろこしの牛乳かき揚げ
小山 浩子 450 kcal 20分 (5工程)
蒸しえび コーン みつば 小麦粉 揚げ油

無理なく、おいしい減塩和食づくりに、牛乳が大活躍するんです。牛乳のうまみを衣に生かしたかき揚げは、調理に塩を使っていないのに、つけ塩や天つゆなしでも、十分おいしく食べられます。

2016/06/21 きょうの料理レシピ |
144
レモンから揚げ
坂田 阿希子 540 kcal 15分* (4工程)
鶏もも肉 牛乳 レモン汁 溶き卵 レモンの皮 サラダ菜 レモン 小麦粉 揚げ油

お弁当のふたを開けたとたん、フワッと爽やかな香りが広がります。下ごしらえを前日にすませれば、朝は揚げるだけ。

2016/05/16 きょうの料理レシピ |
631
これでもクリームシチュー
脇 雅世 390 kcal 15分 (4工程)
鶏ひき肉 たまねぎ 絹さや マッシュルーム 牛乳 塩 こしょう

ホワイトソースも生クリームも使わない、軽やかな味わいのシチューです。絹さや入りで、彩りも春らしく。

2016/04/12 きょうの料理レシピ |
551
ポークハンバーグ かんきつヨーグルト添え
井澤 由美子 560 kcal 25分 (4工程)
豚ひき肉 たまねぎ パン粉 プレーンヨーグルト にんじん ブロッコリー 他

ヨーグルトの効果で豚肉のくせもやわらぎ、しっとり柔らかに。

2016/01/19 きょうの料理レシピ |
17
ごまヨーグルトソース
井澤 由美子 60 kcal 5分 (1工程)
プレーンヨーグルト すりごま にんにく 塩

すりごまとにんにくでコクをプラスしたソースです。生野菜にもみ込む、蒸し野菜をあえる、などいろいろお試しください。

2016/01/19 きょうの料理レシピ |
8
サーモンフライ ヨーグルトタルタルソース添え
井澤 由美子 280 kcal 20分 (4工程)
生ざけ ベビーリーフ レモン ヨーグルトタルタルソース 塩 こしょう 他

ヨーグルトを卵の代わりにした「ヨーグルト衣」を使い、サクッと軽く仕上げます。サーモン以外の魚介でもおいしくいただけます。

2016/01/19 きょうの料理レシピ |
17
水きりヨーグルト
井澤 由美子
プレーンヨーグルト

ヨーグルトを水きりすると、酸味がやわらぎ、ぽってり濃厚に。適度に水分が抜けるので、料理やお菓子に使いやすく、マヨネーズなどの代わりにも。

2016/01/19 きょうの料理レシピ |
32
かんきつヨーグルトソース
井澤 由美子 80 kcal 5分 (1工程)
プレーンヨーグルト かんきつの果汁 オリーブ油 塩 黒こしょう

フワリと香るかんきつ果汁とヨーグルトは相性抜群。肉料理もさっぱりいただけます。

2016/01/19 きょうの料理レシピ |
18

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