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チーズ のレシピ一覧94

そのまま食べても調理しても美味しいチーズは、大人から子どもまで人気の乳製品。熟成をしないやわらかいクリームチーズやモッツァレラチーズ、白カビを植えつけ熟成させたカマンベールチーズ、乳酸菌の力でゆっくり熟成させたゴーダチーズなど、いろいろな種類のチーズがあります。パーティーの席にぴったりのおつまみはもちろん、チーズを使ってつくるおかずレシピを紹介します。チーズケーキをはじめとした、チーズでつくるデザートレシピも満載。

チーズのおすすめレシピ

牧野 哲大 520kcal 30分(6工程)
スライスチーズ 豚ヒレ肉 ロースハム オリーブ きゅうりのピクルス 卵 パン粉 他

サクサクしたパン粉とトロトロチーズの絶妙のハーモニー。一切れ50gのヒレ肉が、大満足のボリュームに。

2004/09/02 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全94品
ベーコンチーズのチャイナサンド
井澤 由美子 420 kcal 15分
クリームチーズ 食パン ベーコン たまねぎ 甜麺醤(ティエンメンジャン) 他

ベーコンをソテーして甜麺醤をからめると、チャーシューのような味わいに。クリームチーズをプラスして中国風のサンドイッチに仕上げます。たまねぎをトマトにアレンジしてもおいしい。

2008/09/16 きょうの料理レシピ
59
チンゲンサイのクリームパスタ
本多 京子 519 kcal 20分
スパゲッティ チンゲンサイ たまねぎ しめじ ベーコン クリームチーズ 牛乳 他

クリームチーズを使うと、とろみがつき、軽い酸味でサッパリ仕上がります。

2008/09/09 きょうの料理レシピ
380
2色ピーマンのディップ
高城 順子 240 kcal 10分
ジャンボピーマン ジャンボピーマン

2種類のディップでおいしく楽しくいただきましょう。

2008/07/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
レアチーズのデザート
伊藤 栄里子 2290 kcal 30分
クリームチーズ プレーンヨーグルト 生クリーム グラニュー糖 レモン汁

台をつくらず、グラスに入れるだけなので、ゼラチンは少なめにし、柔らかい食感に仕上げます。

2008/06/24 きょうの料理レシピ
218
レアチーズケーキ
伊藤 栄里子 2900 kcal 40分
クリームチーズ プレーンヨーグルト 生クリーム グラハムクラッカー バター 他

材料を混ぜて冷やすだけというシンプルなレアチーズケーキ。なめらかで、ほどよい酸味がたまりません。

2008/06/24 きょうの料理レシピ
3645
チーズ納豆
河合 真理 190 kcal 5分
納豆 クリームチーズ 青じそ 細ねぎ 柚子(ゆず)こしょう みそ

納豆もチーズも発酵したものどうし。お互いを引き立て合っておいしさ倍増です。

2008/05/20 きょうの料理レシピ
118
新たまボートカップ
平野 レミ 140 kcal 10分
新たまねぎ 塩 こしょう

みずみずしい新たまねぎに、いろいろな具をのせて一口サラダに。おつまみにもぴったりです。

2008/04/01 きょうの料理レシピ
204
クリームチーズのトリュフ風
塩田 ノア 85 kcal 20分
クリームチーズ ブルーチーズ はちみつ 生くるみ

コロコロの形もかわいい、一口おつまみ風。ハーブなどを加えてもおいしくできます。

2007/12/12 きょうの料理レシピ
284
チーズの刺身
河合 真理 190 kcal 7分
クリームチーズ 青じそ 削り節 生わさび しょうゆ

クリームチーズを刺身のように、わさびじょうゆでいただきます。生わさびの辛みと風味が味の決め手。

2007/09/25 きょうの料理レシピ
202
トースト(クリームチーズ+マーマレード )
高城 順子 200 kcal 3分
クリームチーズ マーマレード バタートースト

混ぜるだけだから、超簡単。甘じょっぱさが、絶妙です。

2007/08/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
クリームチーズと水菜の柚子こしょうあえ
小田 真規子 110 kcal 5分
クリームチーズ 水菜

火を使わずにパパッとできるつまみ。柚子こしょうの香りと辛みがアクセントです。

2007/07/24 きょうの料理レシピ
2905
カレークリームスープ
枝元 なほみ 200 kcal 30分
好みの白身魚 キャベツ エリンギ にんじん じゃがいも 顆粒チキンスープの素 他

マイルドなカレー味のスープの中には、野菜がいっぱい。牛乳、クリームチーズ、魚も入って栄養満点です。

2007/04/30 きょうの料理レシピ
688
かつお節チーズディップ
伊野 由布子 350 kcal 5分
クリームチーズ 削り節 きゅうり・にんじんなど好みの野菜 グリッシーニ 他

チーズのコクとかつおのうまみのベストコンビネーションは、どんなワインにも合います。

2006/11/23 きょうの料理レシピ
237
バウムクーヘン風チーズケーキ
鮫島 正樹 1500 kcal 35分
クリームチーズ 卵白 卵黄 グラニュー糖 バター 粉チーズ 牛乳 レモン汁 他

フライパンでできる!バウムクーヘンのように層を焼き重ねて、上品なケーキのように仕上げましょう。

2006/05/30 きょうの料理レシピ
311
チーズケーキ
鮫島 正樹 3000 kcal 90分
松の実 強力粉

クリームチーズに粉チーズを混ぜて、チーズの味わいを深めたレシピ。松の実を散らしたイタリア風。

2006/05/30 きょうの料理レシピ
300
クリスタルノエル
大森 由紀子 3240 kcal 100分
いちご 生クリーム 金箔

キラキラとクリスタルのようなあめをふんわりとのせて、手づくりのケーキでノエル(クリスマス)を過ごしましょう。お菓子を初めてつくる方でも、簡単でおいしくできます。

2005/12/21 きょうの料理レシピ
179
しいたけのチーズ詰めバターしょうゆ味
中村 正明 35 kcal 10分
生しいたけ クリームチーズ 焼きのり サラダ油 バター しょうゆ

柔らかいしいたけとクリームチーズにのりの食感がアクセントです。ビールとの相性もばっちり。

2005/11/28 きょうの料理レシピ
170
ゆでたてじゃがいものカナッペ
高山 なおみ 250 kcal 5分
じゃがいも ディル 細ねぎ スモークサーモン たらこ クリームチーズ バター 他

好きなものをトッピングして、カナッぺ風にもなります。

2005/11/03 きょうの料理レシピ
46
ねぎのチーズグラタン
飯塚 宏子 230 kcal 10分
クリームチーズ ねぎ ゆで卵 ロースハム 固形スープの素 白ワイン 生クリーム 他

クリームチーズでホワイトソースいらずのグラタン。

2005/10/26 きょうの料理レシピ
328
ピーマンのマーマレード
田崎 真也 580 kcal 10分
ピーマン 白ワイン グラニュー糖 りんごジャム レモン汁 マスカルポーネチーズ 他

ピーマンをつかったデザート。ピーマンのわずかな苦みが隠し味として甘みを引き出します。

2004/08/05 きょうの料理レシピ
38

NHK「きょうの料理」
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