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練りもの のレシピ一覧111

ちくわやはんぺんなどの練り物は、そのままはもちろん、さまざまな形のおかずにアレンジすることができます。原料である魚の風味と食感を活かしながら、あっと驚くようなおかずをつくってみましょう。ごはんのお供に、お酒のつまみにもぴったりの、練り物をつかったレシピを紹介します。

練りもののおすすめレシピ

野崎 洋光 250 kcal 15分 (2工程)
はんぺん 大根 ごぼう 水菜 昆布 うす口しょうゆ ごまにんにくだれ

シャキシャキの野菜とフワフワのはんぺんの食感を楽しむ鍋。辛みの効いた、コクのあるごまにんにくだれを添えて、どうぞ。

2010/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全111品
スピードだて巻き
堀江 ひろ子 70 kcal 20分* (5工程)
卵 はんぺん

はんぺんを混ぜれば、オーブントースターで焼くだけで、しっとり軽やかなだて巻きが完成!完全になめらかになるまですりつぶすことがポイントです。

2005/12/26 きょうの料理レシピ |
2306
お好み焼き
土井 善晴 590 kcal 50分 (10工程)
豚ロース肉 レモン汁 お好み焼きソース 青のり粉 削り節 マヨネーズ 他

キャベツは山ほど、小麦粉は少なめのヘルシーなお好み焼きです。焼けるのを待つワクワク感、ひっくり返すときのドキドキ感をぜひご家族で楽しんでください。

2012/05/10 きょうの料理レシピ |
2111
おでん
清水 信子 220 kcal 90分 (5工程)
大根 こんにゃく 早煮昆布 さつま揚げ ちくわ はんぺん ぎんなん 溶きがらし

具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。

2008/01/14 きょうの料理レシピ |
1423
陳さんちの餅鍋
陳 建太郎 250 kcal 30分 (5工程)
切り餅 豚バラ肉 大根 にんじん ねぎ ちくわ さつま揚げ えのきだけ 他

豆板醤でピリッ、バターでコクをつけた陳さんオリジナルの味です。具だくさんのみそ味で体もポカポカ温まりますよ。

2012/01/04 きょうの料理レシピ |
1362
だて巻き
清水 信子 580 kcal 40分 (5工程)
卵 はんぺん 砂糖 だし みりん 粗塩 サラダ油

卵とはんぺんでつくる手軽なだて巻き。だしを入れて、しっとりなめらかに。

2008/12/09 きょうの料理レシピ |
1047
五目おから
松本 忠子 1510 kcal 20分* (3工程)
おから 鶏もも肉 にんじん 干ししいたけ ねぎ 油揚げ ちくわ 海味しょうゆ 他

お母さんの味・おからをおいしくするコツは、まず油でいためておくこと。たっぷりつくって冷凍保存がおすすめです。

2004/10/05 きょうの料理レシピ |
795
おでん
上野 直哉 400 kcal 90分* (9工程)
牛すじ肉 鶏手羽先 大根 じゃがいも こんにゃく さつま揚げ ちくわ ゆで卵 他

牛すじのゆで汁をだしとして使った「関西風おでん」を紹介します。

2010/02/10 きょうの料理レシピ |
781
ちくわのチーズマヨグリル
上田 淳子 90 kcal 8分 (3工程)
ちくわ マヨネーズ 粉チーズ 青のり粉

青のりの風味をきかせた和風チーズマヨをちくわにのせて、香ばしく焼きます。お酒のおつまみOKです!

2009/09/09 きょうの料理レシピ |
769
包まないデカギョーザ
ほりえ さわこ 300 kcal 15分 (5工程)
豚ひき肉 はんぺん もやし ギョーザの皮 ごま油 かたくり粉

豚ひき肉にはんぺんを混ぜて、うまみとボリュームをアップ。でっかく焼いて、ギョーザの皮のパリッと感も、モッチリ感も楽しめます。

2014/09/03 きょうの料理レシピ |
605
もやしとちくわの磯辺かき揚げ
笠原 将弘 350 kcal 15分 (5工程)
もやし ちくわ 大根おろし 揚げ油

ちくわの磯辺揚げをアレンジ。もやしの「ちょっと意外な食感」で、家族の心をがっちりつかみます。

2014/04/01 きょうの料理レシピ |
603
本格おでん
田村 隆 2640 kcal 240分 (19工程)
大根 米の研ぎ汁 しらたき 卵 はんぺん ちくわぶ 溶きがらし 七味とうがらし 他

寒くなる季節にうれしいおでん。手づくりのさつま揚げとがんもどきが絶品です。煮ては冷ます、を繰り返して具材にしっかり味を入れましょう。

2011/11/17 きょうの料理レシピ |
575
ちくわとたまねぎの柳川風
笠原 将弘 210 kcal 10分 (4工程)
ちくわ たまねぎ 卵 粉ざんしょう

ちくわとたまねぎを甘辛く煮て卵でとじるだけでOK。さんしょうをふるとぐっと大人の味わいになります。

2011/03/28 きょうの料理レシピ |
562
関東炊き
土井 善晴 550 kcal 180分* (10工程)
大根 じゃがいも 牛すじ ちくわ こんにゃく 厚揚げ ごぼう天 卵 練りがらし 他

下ごしらえを丁寧にすれば、あとは煮るだけ。みんなで鍋の中をのぞきながら、次は何を食べようと話し合うのも、楽しいものです。

2014/02/13 きょうの料理レシピ |
487
フワフワはんぺんオムレツ
大宮 勝雄 270 kcal 10分 (5工程)
はんぺん 卵 サニーレタス ミニトマト こしょう サラダ油 バター

卵にペースト状にしたはんぺんを加えると、簡単にフワフワのオムレツができます。

2006/02/21 きょうの料理レシピ |
463
豆乳鍋焼きうどん
渡辺 あきこ 310 kcal 5分 (3工程)
ゆでうどん 豆乳 めんつゆ 油揚げ ちくわ 水菜 湯

5分でつくれるスピード夜食レシピ。汁たっぷりで体が温まり、短時間で手早くできます。受験生の夜食にぴったり。

2007/01/22 きょうの料理レシピ |
447
五目ちらし
野崎 洋光 670 kcal 25分* (6工程)
米 しょうが 青じそ 白ごま うなぎのかば焼き えび イクラ 焼きのり 木の芽 他

市販のかば焼きを使った、手軽で豪華なちらしずし。イクラ、えび、のりも加え、にぎやかな一品です。

2008/03/10 きょうの料理レシピ |
444
ちくわの磯辺揚げ
栗原 はるみ 310 kcal 5分 (5工程)
ちくわ 揚げ油

冷めてもおいしい、みんなが大好きな味です。

2013/10/31 きょうの料理レシピ |
401
セロリとちくわのねぎ塩あえ
加藤 美由紀 60 kcal 5分 (3工程)
セロリ ちくわ 細ねぎ 塩 ごま油 サラダ油 砂糖 酢

ねぎの香りと適度な塩けが、アクセントに!不足しがちな緑野菜が手軽においしくいただけます。

2009/04/08 きょうの料理レシピ |
330
焼きちくわの甘辛ソース
マロン 390 kcal 13分 (4工程)
ちくわ 小麦粉 卵 レタス 七味とうがらし マヨネーズ サラダ油

4本入りのちくわパックが余ったらこんな一品はいかがですか。甘辛でおつまみにもご飯にも合いますよ。

2002/04/24 きょうの料理レシピ |
320
ちくわのいそべ揚げ
杵島 直美 120 kcal 10分 (3工程)
ちくわ 紅しょうが 青のり粉 卵 小麦粉 揚げ油

2004/09/07 きょうの料理レシピ |
284

NHK「きょうの料理」
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