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魚卵 のレシピ一覧152

プチプチ食感と風味が特徴の魚卵。醤油漬けが一般的ないくらや、唐辛子をメインにたらこを漬け込んだ明太子など、多くは和食のアクセントとして登場します。中には珍味と呼ばれる魚卵も…。手に入ったら試してみたい、魚卵を使った美味しい料理のレシピを紹介します。パスタなど、あえて洋食の具材として使うのもおすすめです。

魚卵のおすすめレシピ

小林 まさる 1080 kcal 10分* (4工程)
筋子 塩

自家製イクラ漬けは、たくさんできるし、なによりおいしい!お酒にもご飯にも合う、しょうゆ漬けです。

2016/09/21 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 141 〜152 品を表示 / 全152品
高菜とたらこあえ
有元 葉子 290 kcal 10分 (2工程)
高菜漬け たらこ ごま油 七味とうがらし

高菜は油でいためると、香りが高くなります。ご飯に混ぜても、おにぎりにしても、パスタにあえてもおいしくいただけます。

2001/10/31 きょうの料理レシピ |
19
じゃが明太ディップ
河野 雅子 220 kcal 10分 (4工程)
じゃがいも からし明太子 白ワイン にんじん セロリ きゅうり クラッカー

タラモサラダを、お酒のつまみによく合うディップ仕立てに。白ワインで堅さを調節するのがポイント!

2013/09/04 きょうの料理レシピ |
17
いかとえのきの明太あえ
高城 順子 90 kcal 5分* (3工程)
いか えのきだけ からし明太子 酒

刺身用のいかがあれば、粋な肴(さかな)も簡単につくれます。えのきのサクサクと明太子のプチプチの食感が絶妙!

2009/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
17
紅ざけと豆腐のあけぼの蒸し
本多 京子 650 kcal 20分* (4工程)
さけ 絹ごし豆腐 イクラ あさつき

「ます(さけ)」は、「ぶりのように出世できなくても、ますますよくなりますように」との願いを込めて用いられます。女性ホルモンの働きを助ける豆腐のイソフラボンとともに味わいましょう。

2012/12/13 きょうの料理レシピ |
16
明太子マヨ
加藤 美由紀
からし明太子 マヨネーズ

【冬野菜まるごと食べつくす!】細切りにしたキャベツにあうドレッシング。生キャベツがもっとおいしく食べられます。

2015/02/11 きょうの料理レシピ |
13
キャベツとにんじんの明太サラダ
高城 順子 130 kcal 10分 (3工程)
キャベツ にんじん からし明太子 塩 こしょう

明太子とヨーグルトを加えた、シャキシャキな口当たりもおいしい新しいコールスローサラダです。

2009/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ |
13
たらこマカロニ
坂田 阿希子 790 kcal 15分 (3工程)
マカロニ たまねぎ たらこ 塩 オリーブ油

ヨーグルトドレッシングで爽やかなおいしさ。たらこのうまみを生かしたサラダです。

2017/03/20 きょうの料理レシピ |
12
明太子とねぎのそぼろふりかけ
小田 真規子 310 kcal 10分* (2工程)
からし明太子 ねぎ 卵 酒 塩

火にかけたり、下ろしたりを繰り返してポロポロに。卵と混ぜることで明太子の辛みと塩辛さがマイルドになります。フワッと広がる、ねぎの風味がとてもよい。

2012/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
12
雑穀餅の雑煮
吉田 勝彦 350 kcal 15分 (3工程)
玄米餅 黒米餅 鶏もも肉 里芋 にんじん 大根 ごぼう ねぎ イクラ 他

玄米餅と黒米餅を使った、しょうゆ味のお雑煮です。普通の餅とはまた味わいが違っておいしい一品です。

2014/12/09 きょうの料理レシピ |
10
たらこバターもち
高城 順子 290 kcal 10分* (2工程)
切り餅 バター たらこ

切り餅のアレンジです。プチプチたらこと、まったりバターを混ぜてのせましょう。

2009/01/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
10
鮭フレークとイクラののっけずし
高城 順子 520 kcal 5分* (2工程)
すし飯 さけフレーク 甘塩イクラ きゅうり

さけとイクラでつくる、色鮮やかな親子ずし。きゅうりのシャキシャキした歯応えがアクセントです。

2008/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
豆乳たらこマヨディップ
伊野 由布子 880 kcal 5分 (2工程)
たらこ 豆乳 マヨネーズ

おなじみのたらこマヨに、豆乳の風味をプラス。大人も子どもも大好きな味。

2008/12/15 きょうの料理レシピ |
1
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NHK「きょうの料理」
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