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魚卵 のレシピ一覧148

プチプチ食感と風味が特徴の魚卵。醤油漬けが一般的ないくらや、唐辛子をメインにたらこを漬け込んだ明太子など、多くは和食のアクセントとして登場します。中には珍味と呼ばれる魚卵も…。手に入ったら試してみたい、魚卵を使った美味しい料理のレシピを紹介します。パスタなど、あえて洋食の具材として使うのもおすすめです。

魚卵のおすすめレシピ

小林 まさる 1080 kcal 10分* (4工程)
筋子 塩

自家製イクラ漬けは、たくさんできるし、なによりおいしい!お酒にもご飯にも合う、しょうゆ漬けです。

2016/09/21 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全148品
たらこスパゲッティ
落合 務 680 kcal 10分 (4工程)
スパゲッティ たらこ バター パルメザンチーズ 刻みのり 塩

わずかに焦がしたバターの香りとコクがたらこにぴったり。からし明太子でも、もちろんおいしい。

2007/05/16 きょうの料理レシピ |
2668
たらこと青じそのスパゲッティ
片岡 護 860 kcal 12分 (7工程)
フェデリーニ にんにく 生クリーム あさつき エクストラバージンオリーブ油 塩 他

生クリームのトロリとしたソースに、たらこのパンチのあるうまみ。青じそのさわやかな香りで、メリハリのついた味わいが楽しめます。

2010/04/29 きょうの料理レシピ |
1446
もち明太春巻
小林 まさみ 420 kcal 20分 (4工程)
春巻の皮 切りもち からし明太子 細ねぎ サニーレタス ミニトマト マヨネーズ 他

相性抜群のもちと明太子を具にしたスティック春巻です。もちがとろける揚げたてを、ビールといっしょにどうぞ。

2007/02/19 きょうの料理レシピ |
1321
アボカド明太あえ
小林 まさみ 200 kcal 10分 (3工程)
アボカド ねぎ

濃厚なアボカドにからむ、ピリ辛の明太子がいいアクセント。刻みねぎ入りで、意外にさっぱり味のスピード小鉢です。

2007/02/19 きょうの料理レシピ |
1203
新じゃがとたらこのスパゲッティ
笹島 保弘 610 kcal 15分 (3工程)
スパゲッティ 新じゃがいも たらこ 梅肉 エクストラバージンオリーブ油 塩

梅肉を使うと、すっきりと味が引き締まり、飽きのこないおいしさに。いつもと違うたらこスパゲッティです。

2009/04/14 きょうの料理レシピ |
1081
大根の明太マヨネーズサラダ
加藤 美由紀 90 kcal 5分* (2工程)
大根 からし明太子

シャキシャキした大根の食感に明太子のピリ辛がアクセント。

2006/01/24 きょうの料理レシピ |
997
五目ちらし
野崎 洋光 670 kcal 25分* (6工程)
米 しょうが 青じそ 白ごま うなぎのかば焼き えび イクラ 焼きのり 木の芽 他

市販のかば焼きを使った、手軽で豪華なちらしずし。イクラ、えび、のりも加え、にぎやかな一品です。

2008/03/10 きょうの料理レシピ |
444
ガトーサーモン
依田 輝明 370 kcal 15分 (5工程)
生ざけ 卵 牛乳 生クリーム ブランデー カイエンヌペッパー ほうれんそう 他

旬のサーモンをベースに、クリーミーに焼きあげた一品。ソースを添えてどうぞ。

2001/12/05 きょうの料理レシピ |
426
ズッキーニとたらこのスパゲッティ
山根 大助 540 kcal 15分 (5工程)
ズッキーニ アンチョビ 赤ワインビネガー 卵 たらこ スパゲッティ パプリカ 他

たらこと卵がズッキーニのおいしさをもり立てる、ちょっと和風なパスタです。

2005/07/26 きょうの料理レシピ |
391
油揚げのじゃが明太はさみ焼き
村田 裕子 210 kcal 15分 (5工程)
油揚げ じゃがいも からし明太子 マヨネーズ マスタード 塩

からし明太子入りのマッシュポテトをはさんで焼きます。お弁当にもぴったり。

2002/09/12 きょうの料理レシピ |
380
にらチヂミチーズもち明太入り
杵島 直美 470 kcal 20分 (5工程)
にら プロセスチーズ 切りもち 明太子 ごま油

チヂミ定番のにらに、チーズ、もち、明太子を加えてボリュームアップ!ビールに合う一品です。

2009/11/26 きょうの料理レシピ |
355
ひし形ケーキずし
ほりえ さわこ 440 kcal 40分* (5工程)
米 昆布 塩ざけ しょうが汁 卵 白ごま もみのり きゅうり イクラ 酒 塩 他

さけそぼろ、卵そぼろは電子レンジで簡単調理!好みのトッピングで愛らしくしあげましょう。

2006/02/28 きょうの料理レシピ |
348
たらこパスタの素
舘野 鏡子
たらこ 小麦粉 牛乳 バター こしょう

たらこパスタの素は加熱済みでクリーム仕立てなので、失敗もありません。誰でも手軽に楽しめます。

2011/05/05 きょうの料理レシピ |
335
明太子で白菜キムチ
コウ ケンテツ 590 kcal
白菜 粗塩 大根 せり 細ねぎ 砂糖

白菜キムチの味を決めるうまみ素材・あみの塩辛の代わりにからし明太子を使ってつくる、お手軽キムチです。

2014/11/25 きょうの料理レシピ |
330
しらたきの明太子炒め
清水 信子 180 kcal 10分 (4工程)
しらたき からし明太子 サラダ油 酒 うす口しょうゆ

プリッとしたしらたきに明太子がからんだやさしい味。たっぷりつくって、お弁当にもどうぞ。

2010/10/11 きょうの料理レシピ |
304
豚バラ明太ご飯
小林 まさみ 280 kcal 10分* (3工程)
米 豚バラ肉 からし明太子 細ねぎ 白ごま 刻みのり 酒

明太子と豚バラ肉入りの、元気が出る炊き込みご飯。豚肉のコクと明太子の辛みが、ご飯に程よくなじんでいます。

2007/02/19 きょうの料理レシピ |
259
豆腐たらこパスタ
舘野 鏡子 480 kcal 15分 (3工程)
スパゲッティ 木綿豆腐 細ねぎ 焼きのり 塩

フライパンを使わないたらこパスタは、忙しいときにぴったり。豆腐の水分で、スパゲッティが固まりにくいのもうれしい。

2006/12/28 きょうの料理レシピ |
234
アボカドと明太子の卵焼き
きじま りゅうた
卵 アボカド 明太子 サラダ油

アボカドを卵焼きに入れると、冷めてもしっとりおいしい。お弁当にぜひ!

2013/05/20 スペシャルレシピ |
233
にんじんの明太子炒め
河野 雅子 60 kcal 10分 (3工程)
にんじん からし明太子 サラダ油 塩 こしょう ごま油

甘みのあるにんじんに、プチプチとからんだ明太子の塩味がマッチしたお手軽な一品です。

2012/02/28 きょうの料理レシピ |
232
はまぐりずし
藤井 恵 200 kcal 30分* (6工程)
米 昆布 卵 絹さや にんじん イクラ だし 砂糖 塩 かたくり粉 サラダ油 他

はまぐりに見立てて焼いた卵に、彩りのよいすし飯を詰めます。

2007/03/01 きょうの料理レシピ |
227

NHK「きょうの料理」
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