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豆類 のレシピ一覧146

タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富な豆類をうまく食卓に取り入れて、おいしく元気な日常を送りたいですね。

豆類のおすすめレシピ

本多 京子 209 kcal 15分 (3工程)
食パン 好みの煮豆 クリームチーズ スライスアーモンド

煮豆の甘さとクリームチーズのほのかな酸味が抜群の相性です。

2010/06/01 きょうの料理レシピ | 37,033 View 
放送日順 人気順 121 〜140 品を表示 / 全146品
大豆となすの黄身あえ
福山 秀子 170 kcal 25分 (4工程)
大豆 なす 卵 オリーブ油

2005/10/24 きょうの料理レシピ | 5,486 View 
39
大豆とツナのみぞれ酢あえ
本多 京子 193 kcal 10分 (2工程)
大豆の黒酢しょうが漬け ツナ きゅうり

「大豆の黒酢しょうが漬け」をおかずに活用!きゅうりの緑が涼やか。

2005/07/12 きょうの料理レシピ | 6,173 View 
63
大豆と水菜のサラダ
本多 京子 123 kcal 5分 (2工程)
大豆の黒酢しょうが漬け 水菜

「大豆の黒酢しょうが漬け」をおかずに活用!生野菜に大豆で風味と歯ごたえをプラス。

2005/07/12 きょうの料理レシピ | 9,601 View 
50
大豆の黒酢しょうが漬け
本多 京子 1046 kcal 10分 (2工程)
大豆 黒酢 黒砂糖 しょうが

食物繊維が豊富な大豆をもっと食卓にのせましょう!レンジでいった大豆の常備菜ならすぐにつくれて、使いまわしに便利です。

2005/07/12 きょうの料理レシピ | 10,973 View 
194
大豆とじゃこの揚げ焼き
村田 裕子 450 kcal 15分 (5工程)
大豆 冷凍グリンピース 冷凍コーン ちりめんじゃこ 紅しょうが レモン 他

ホットケーキミックスを上手に活用して手間なし!食べごたえのある具を入れて、ボリュームアップおかずのでき上がり!おやつにしても喜ばれます。

2005/06/28 きょうの料理レシピ | 6,173 View 
75
揚げなすの枝豆ソース添え
奥村 彪生 160 kcal 30分 (5工程)
なす 揚げ油

なすを揚げてから皮をむくときれいな淡い緑色に!油の吸収しすぎも防ぎます。緑が美しい枝豆ソースでどうぞ。

2005/06/13 きょうの料理レシピ | 8,916 View 
80
そら豆のごまよごし
鈴木 登紀子 110 kcal 20分 (3工程)
そら豆 しょうゆ 塩

2005/05/23 きょうの料理レシピ | 5,487 View 
169
ひよこ豆と牛肉のカレー煮
城戸崎 愛 420 kcal 90分* (6工程)
ひよこ豆 牛肉 マッシュルーム 生クリーム サラダ油 塩 こしょう バター

パンにもご飯にも合う、ポクポクした歯ごたえが楽しい豆カレーです。

2005/01/11 きょうの料理レシピ | 18,515 View 
263
大豆のサラダ カレー風味
村田 裕子 200 kcal 7分 (5工程)
大豆 きゅうり ミニトマト 水菜 オリーブ油

2004/11/23 きょうの料理レシピ | 8,916 View 
87
大豆とごぼうのかき揚げ
有元 葉子 250 kcal 20分 (3工程)
ゆでた大豆 ごぼう 酢 小麦粉 揚げ油 塩

煮物としての出番が多い大豆ですが、サッとできるかき揚げなら気楽につくれます。酒の肴(さかな)にもぴったり。

2004/10/11 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
21
大豆と鶏手羽の煮物
有元 葉子 230 kcal 40分 (2工程)
ゆでた大豆 鶏手羽先 しょうが汁 大豆のゆで汁 ごま油 酒 しょうゆ

鶏肉のおいしさがしみこんで大豆がいい味になります。メインはあくまでも大豆。鶏肉は味出しです。

2004/10/11 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
33
大豆とキドニービーンズのヨーグルトサラダ
竹内 冨貴子 253 kcal 15分 (4工程)
大豆 キドニービーンズ むきえび アボカド たまねぎ 酒 塩

キドニービーンズは抗酸化物質のポリフェノールを含みます。ビタミンEの豊富なアボカドを合わせサラダにしました。

2004/07/07 きょうの料理レシピ | 2,057 View 
108
大豆とひよこ豆のしょうが風味煮
竹内 冨貴子 370 kcal 30分 (5工程)
大豆 ひよこ豆 豚もも肉 ねぎ しょうが れんこん にんじん かたくり粉 香菜 他

ビタミンEが豊富な大豆とひよこ豆。美肌、疲労回復の効果も。食物繊維が豊富なれんこんやにんじんを合わせて、ビタミンB1を豚肉でカバーします。

2004/07/07 きょうの料理レシピ | 2,744 View 
59
大豆菜飯
平山 由香 350 kcal 50分 (6工程)
米 大豆 クレソン 桜えび 塩 ごま油

2003/09/24 きょうの料理レシピ | 2,057 View 
14
大豆入りスペアリブとプルーンの煮込み
平山 由香 490 kcal 60分 (6工程)
豚スペアリブ たまねぎ にんにく 大豆 白ワイン プルーン イタリアンパセリ 他

2003/09/24 きょうの料理レシピ | 686 View 
30
そら豆といんげんの焼きびたし
鮫島 正樹 80 kcal 40分 (1工程)
そら豆 さやいんげん

2003/07/09 きょうの料理レシピ | 8,229 View 
44
大豆入りマーボー豆腐
村田 裕子 218 kcal 20分 (4工程)
大豆 豆腐 オクラ 豚ひき肉 しょうが にんにく 豆板醤 甜麺醤 他

大豆と豆腐でボリュームアップ。大豆をからいりすることで、香ばしく、かみごたえも満点です。

2003/07/07 きょうの料理レシピ | 3,430 View 
94
かぼちゃと大豆の温サラダ
平山 由香 180 kcal 6分 (4工程)
かぼちゃ 大豆 塩

電子レンジを使ってサッと作れる簡単サラダ。かぼちゃと大豆のホクホク感がたまりません。

2002/11/19 きょうの料理レシピ | 38,403 View 
372
いんげん、大豆、油揚げのしょうゆ炒め
ウー ウェン 130 kcal 15分 (4工程)
さやいんげん ゆで大豆 油揚げ にんにく サラダ油 しょうゆ 酒

豆類の親せき炒め。ちょっと和風のしょうゆ味でご飯がすすみます。

2002/09/09 きょうの料理レシピ | 19,202 View 
295
いんげんとひよこ豆のサラダ
門倉 多仁亜 170 kcal 10分 (4工程)
さやいんげん ひよこ豆 厚揚げ パセリ

【4人分800円で晩ごはん】はちみつを隠し味に使ったドレッシングがおいしいサラダです。

2002/06/12 きょうの料理レシピ | 26,059 View 
291

NHK「きょうの料理」
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