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カレーライス・ハヤシライス のレシピ一覧117

カレーライスとハヤシライスは、みんなが大好きな家庭料理の代表的メニュー。スパイスと具材の旨みが溶け込んだカレー、まろやかでコクのあるハヤシライスソースは、好みで使う肉の種類を変えたり野菜をペーストやジュースにして使ったり工夫次第でいろいろな味わいが楽しめます。忙しいときでもパパッと簡単に作れるレシピや、おもてなしとしても活用できるプロおすすめの本格レシピまで、カレーライスとハヤシライスのつくり方を紹介します。お気に入りのレシピを見つけて、新しい「家庭の味」にプラスしてください。

カレーライス・ハヤシライスのおすすめレシピ

栗原 はるみ 830 kcal 105分* (10工程)
鶏もも肉 バジル カレーソース 白ワイン ご飯 福神漬け 酢じょうゆ卵 他

丁寧に炒めたたまねぎとスパイス。フレッシュバジルとチキンを加えて、夏らしく香り豊かな一皿に仕上げました。

2015/08/25 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全117品
チキンカレー
ナイル 善己 670 kcal 35分 (4工程)
鶏もも肉 スパイスカレーの素 トマトピュレ 香菜(シャンツァイ) ご飯 塩 水

チキンのうまみ、トマトの味もしっかり感じられ、まさにワンランク上のごちそうカレーです。味の決め手となるカシューナッツペーストは焦げやすいので、火加減に注意しながら炒めます。

2012/05/03 きょうの料理レシピ |
670
キーマカレー
水野 仁輔 650 kcal 30分 (6工程)
なす オクラ 細ねぎ スパイスカレーの素(もと) すりごま ご飯 塩

肉のうまみとスパイスが混然一体となった、定番かつ大人気のキーマカレーです。アクセントにもなるオクラはすぐ粘りが出るので、煮る時間は短めに。

2012/05/03 きょうの料理レシピ |
278
焼きカレーパン
小林 まさみ 430 kcal 15分 (3工程)
即席カレー 食パン 卵 牛乳 スライスチーズ ベビーリーフ バター

食パンに即席カレーをはさんでフレンチトースト風にしっとり焼きます。チーズのトロリとしたコクでちょっとリッチな味わいですよ。

2012/05/01 きょうの料理レシピ |
52
野菜たっぷりカレースープ
山本 麗子 160 kcal 20分 (3工程)
にんじん ブロッコリー トマトチキンカレー 好みのパン 塩

野菜のうまみが溶け出したゆで汁に、トマトカレーを加えたお手軽スープです。パンを添えればブランチや夜食にもおすすめですよ。

2012/04/30 きょうの料理レシピ |
43
ほうれんそうのキーマカレー
山本 麗子 670 kcal 30分 (7工程)
ほうれんそう 豚ひき肉 たまねぎ トマト にんにく しょうが ささ身スープ 他

たっぷりのほうれんそうが、ペロリと食べられるカレーです。ささ身スープを加えて、味に深みを出すことがポイントです。

2012/04/30 きょうの料理レシピ |
265
焼きカレーうどん
奥村 彪生 770 kcal 15分* (3工程)
うどん 豚バラ肉 キャベツ たまねぎ カレー粉 削り節 紅しょうが サラダ油 他

冷蔵庫にある食材で手軽にできる、おいしさ保証付きの焼きうどん。カレー味なので子供にも大好評です。

2011/11/14 きょうの料理レシピ |
114
鶏肉とえび、トマトのパエリヤ
小田 真規子 630 kcal 40分* (3工程)
米 鶏もも肉 むきえび ミニトマト 塩 こしょう オリーブ油 レモン

身近な材料でつくれるお手軽パエリヤです。鶏肉とえびのうまみ、ミニトマトのフレッシュな爽やかさは、思わずおかわりしたくなるおいしさ。

2011/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
13
スパイス3種カレー
水野 仁輔 710 kcal 60分* (11工程)
鶏肉 たまねぎ にんにく しょうが トマト ココナツミルク ピーマン ご飯 塩 他

ターメリック、カイエンヌペッパー、コリアンダーの基本のスパイスを使ったカレーです。各工程で、きちんと水分をとばしてから次に進むのがコツ。

2011/09/12 きょうの料理レシピ |
1274
スピードキーマカレー
小林 まさみ 780 kcal 15分 (5工程)
ご飯 合いびき肉 トマト 枝豆 カレールー にんにく しょうが たまねぎ

【電子レンジで!夏のエコレシピ】しょうが、にんにく、たまねぎをすりおろし、具材と混ぜてレンジでチン。トマトの水分だけでつくるので、うまみも濃厚です。

2011/07/28 きょうの料理レシピ |
171
チキンカレー
検見崎 聡美 521 kcal 45分* (5工程)
鶏骨付き肉 たまねぎ セロリ にんじん じゃがいも にんにく 赤とうがらし 他

【脂質・塩分・カロリーオフ!】カレー粉を使い、とろみはじゃがいもでつけて低脂質&低カロリーに。チキンとトマトのうまみを生かします。

2011/06/02 きょうの料理レシピ |
266
鶏手羽のタンドリーチキン
牧野 直子 160 kcal 15分* (2工程)
鶏手羽先 レタス 塩 こしょう

かみにくい骨付き肉の骨から肉をかみちぎることで、かむ力もついてきます。

2011/05/24 きょうの料理レシピ |
691
和風ハヤシライス
村田 吉弘 630 kcal 35分 (5工程)
牛薄切り肉 たまねぎ ミニトマト ご飯 グリンピース 小麦粉 サラダ油 バター

肉じゃがの素とウスターソースでなコクがあって、後味はさっぱりな洋食屋さんも顔負けの味に!

2011/05/03 きょうの料理レシピ |
132
ほうれんそうのドライカレー
藤野 嘉子 590 kcal 20分 (6工程)
冷凍ゆでほうれんそう 雑穀ご飯 合いびき肉 にんじん 生しいたけ たまねぎ 他

ほうれんそうは凍ったままカレーに加え、解凍したら調味して完成です。簡単で栄養満点!

2011/02/28 きょうの料理レシピ |
133
鶏のから揚げ弁当
小田 真規子 780 kcal 15分* (6工程)

から揚げはお弁当の定番おかず。卵たっぷりの衣をつければ、コクがあって柔らかジューシーな仕上がりに!ホクホクのかぼちゃはカレー粉でパンチを効かせます。

2010/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
40
ハヤシライスの素

身近にある材料を順番に加えながら火にかけるだけなのに、じっくり煮込んだような複雑なうまみになります。

2010/09/28 きょうの料理レシピ |
305
鶏もも肉とれんこんのにんにくソテー
小田 真規子 510 kcal 20分* (3工程)
鶏もも肉 れんこん にんにく サラダ油

カレー味の粉チーズは、塩味と風味がおいしい。個性的な一皿が手軽に楽しめます。

2010/09/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |
46
ハヤシライス
枝元 なほみ 530 kcal 25分 (5工程)
牛こま切れ肉 たまねぎ なす ハヤシライスの素 ご飯 パセリ 塩 こしょう 他

牛肉とたまねぎになすを組み合わせたハヤシライス。なすのみずみずしさと食感で楽しく食べられます。

2010/09/28 きょうの料理レシピ |
129
豆腐と鶏肉のスパイシー焼き
荻野 恭子 240 kcal 15分* (3工程)
木綿豆腐 鶏ささ身

インドの定番料理タンドリーチキンをベースに豆腐を漬けて焼いてみました。

2010/09/01 きょうの料理レシピ |
487
ドライカレー
上田 淳子 440 kcal 15分 (1工程)
ひき肉のだしそぼろ ナムル風ゆでキャベツ ナムル風ゆでにんじん カレールー 他

【ストックでお助け昼ごはん】ストックおかずのひき肉のだしそぼろとナムル風ゆで野菜があれば、すばやく簡単!

2010/07/27 きょうの料理レシピ |
31
キーマカレー
ナイル 善己 620 kcal 45分 (5工程)
合いびき肉 グリンピース トマト たまねぎ しょうが にんにく 固形スープの素 他

このカレーはクミンの香り中心。肉のにおいを消し、風味豊かな香りに仕上げます。生クリームでマイルドに。

2010/07/13 きょうの料理レシピ |
292

NHK「きょうの料理」
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