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年末年始 のレシピ一覧64

「年末年始」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

年末年始のおすすめレシピ

山本 麗子 630 kcal 40分 (5工程)
豚スペアリブ カリフラワー 新じゃがいも 芽キャベツ ミニトマト 塩 他

骨付き肉もオーブンに任せれば簡単!さっぱりとした塩味と、甘めの照り焼き味の2種が楽しめます。

2008/05/12 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全64品
いかのから揚げマリネサラダ
城川 朝 250 kcal 30分 (6工程)
するめいか ねぎ きゅうり にんじん 酒 かたくり粉 揚げ油

マリネしたいかのから揚げは、じんわりと甘辛い味がしみて、くせになるおいしさです。

2008/05/13 きょうの料理レシピ |
90
えびの若菜焼き
鈴木 登紀子 80 kcal 25分 (3工程)
車えび 青菜 卵黄 酒 塩

卵黄の黄色が、えびの朱色と相まって華やかです。若菜を散らし、先駆けの春を感じます。

2005/12/13 きょうの料理レシピ |
86
パンピザ
城川 朝 170 kcal 15分 (3工程)
フランスパン トマト 黒オリーブ ピザソース チーズ

フランスパンを長いまま焼いて、見た目も華やかに仕上げます。

2001/12/24 きょうの料理レシピ |
84
海鮮セロリ焼きそば
Mako 590 kcal 30分 (8工程)
揚げ中華めん ロールいか えび あさりの水煮 セロリ にんじん ゆでたけのこ 他

市販のかた焼きそばを使った、手軽な一品。めんがふやけないよう、あんは堅めに仕上げましょう。

2008/05/14 きょうの料理レシピ |
71
いかたまあんかけご飯
藤野 嘉子 550 kcal 25分 (6工程)
温かいご飯 いか ねぎ ゆでたけのこ しょうが 卵 レタス サラダ油 ごま油

白いご飯に大きく焼いたいかたまをかけた、手間なし大皿料理。ふんわり卵といかの食感が生きています。

2008/05/15 きょうの料理レシピ |
69
ひき肉とポテトの重ね焼き
大庭 英子 380 kcal 40分 (2工程)
ミートローフのタネ じゃがいも ピザ用チーズ

じゃがいもは下ゆでし、肉は薄くのばして時間短縮。ホクホクのじゃがいもと、ミートローフのうまみを同時に味わえます。

2014/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
64
あさりの雑穀パエリヤ
藤野 嘉子 590 kcal 30分* (6工程)
米 雑穀ミックス あさり ゆでだこの足 ジャンボピーマン にんにく アンチョビ 他

魚介と野菜たっぷりのご飯といえばパエリヤ。見栄えのよいフライパンで炊けば、そのまま食卓に出してもOK。

2008/05/15 きょうの料理レシピ |
63
ゆで塩豚の野菜包み
大庭 英子 300 kcal 45分* (6工程)
白菜 春菊 ねぎ 白菜キムチ コチュジャン

ゆでた白菜の甘みとキムチやコチュジャンの辛みが絶妙のバランス!シンプルにゆでることで、塩豚ならではのおいしさをストレートに味わえます。

2014/11/26 きょうの料理ビギナーズレシピ |
57
ハーブサーモンのフリット
日高 良実 380 kcal 15分 (4工程)
サーモンハーブマリネ ライム 揚げ油

ふんわり、サックリなフリットのポイントはビールを入れた衣で揚げること。中まで火を通さないのがおいしさのコツです。

2010/12/06 きょうの料理レシピ |
55
ホットプレートパニーニ
塩田 ノア 420 kcal 35分* (8工程)
強力粉 ドライイースト 好みの生ハム、サラミ、ハム、ソーセージ類 好みの葉野菜 他

アツアツ焼きたてのパンに、好みのハムや野菜をサンドしてどうぞ。

2001/12/25 きょうの料理レシピ |
55
うまいったけアヒージョ
平野 レミ 250 kcal 13分 (4工程)
まいたけ ゆでだこ むきえび にんにく 赤とうがらし パセリ バゲット

まいたけを時間差で入れて、海鮮風味のオイルをしみ込ませていただきます。

2015/12/21 きょうの料理レシピ |
50
大鉢ベリーゼリー
Mako 90 kcal 18分 (3工程)
アセロラジュース ミックスベリー 粉ゼラチン ミント

Makoさんご自慢のスピードゼリーです。アセロラジュースで簡単にできます!

2015/05/25 きょうの料理レシピ |
46
お刺身サーモンのマリネサラダ
大庭 英子 240 kcal 20分* (3工程)
生ざけ たまねぎ レモン オリーブ油 塩

オードブル風のサラダです。脂ののったさけの刺身を塩とハーブなどでつけると、味が締まり、風味がよくなっておいしさ倍増。

2014/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
41
シャッキリふきそば
Mako 430 kcal 30分 (7工程)
生そば ふき 削り節 鶏ささ身 油揚げ 青じそ 塩 酒 かたくり粉

扱いづらいと思われるふきですが、きちんと水にさらしてアクをぬけば、生で手軽に食べられます。

2008/05/14 きょうの料理レシピ |
32
シンプル!ミートローフ
瀬田 金行 420 kcal 60分* (5工程)
にんじん きゅうりのピクルス

牛肉と豚肉のうまみが凝縮されたミートローフです。ピクルス、にんじんが彩りと味のアクセントに!

2011/12/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
30
ビフカツサラダ
山本 麗子 610 kcal 40分 (5工程)
牛もも肉 レタス クレソン レモン 塩 こしょう 揚げ油

もも肉でも切り目を入れれば、驚くほど柔らかくなります。肉の火の通り加減は好みですが、レアがおすすめ。

2008/05/12 きょうの料理レシピ |
27
チーズとオリーブのマリネ
栗原 はるみ 1100 kcal 10分 (5工程)
オリーブ 好みのチーズ オレンジ ラズベリー ブルーベリー 他

チーズとオリーブはワインのおつまみの定番。フルーツやハーブで爽やかな香りと風味をプラスすれば、見た目も華やかで、パーティーにもぴったりです。

2014/12/04 きょうの料理レシピ |
25
ぶりの幽庵焼き
村田 吉弘 300 kcal 20分* (4工程)
ぶり

脂がのって一年で最もおいしい時期の「鰤」という字が、師走が旬であることを表しています。出世魚なので、縁起もよく、お正月用いる魚として最適です。

2006/12/13 きょうの料理レシピ |
18
さけの冷製
大庭 英子 290 kcal 20分* (3工程)
生ざけ たまねぎ にんじん セロリ 白ワイン ローリエ マヨネーズ 生クリーム 他

香味野菜と一緒にゆでればさっぱり。クリーミーなソースとよく合います。正方形に切ることで、いつもと違った印象になります。

2014/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
15
鴨もも肉のロティ
谷 昇 810 kcal 25分 (5工程)
鴨もも肉 米油 葉野菜 ヴィネグレットソース

むねから切り離したもも肉もフライパン焼きに。内側は最初にサッと、そして皮側はじっくりと焼き上げます。シンプルなグリーンサラダと盛り、もも肉ならではのしっかりした食感とうまみを存分に楽しむことのできる一品です。

2014/12/11 きょうの料理レシピ |
14

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