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年末年始 のレシピ一覧64

「年末年始」のレシピ一覧です。「きょうの料理」の番組で紹介された、プロの人気料理家による、おすすめの美味しいレシピが満載です。あなたの献立にぴったりのレシピがきっと見つかるはずです。是非お試しください。

年末年始のおすすめレシピ

山本 麗子 630 kcal 40分 (5工程)
豚スペアリブ カリフラワー 新じゃがいも 芽キャベツ ミニトマト 塩 他

骨付き肉もオーブンに任せれば簡単!さっぱりとした塩味と、甘めの照り焼き味の2種が楽しめます。

2008/05/12 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全64品
スイートサワーシュリンプ
城川 朝 310 kcal 25分 (6工程)
えび たまねぎ ピーマン パイナップル にんにく 揚げ油 かたくり粉 油 香菜

甘酢あんをからめた酢豚のえび版。たまねぎのシャキシャキの食感と、ピーマン特有の苦みがポイント。

2008/05/13 きょうの料理レシピ |
408
酢豚
パン・ウェイ 680 kcal 30分* (6工程)
豚肩ロース肉 ねぎ 香菜(シャンツァイ)の葉 かたくり粉 サラダ油

豚肉のうまみと黒酢のコクが口いっぱいに広がるインパクト抜群の酢豚です。

2016/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
396
ごちそうロールチキン
脇 雅世 280 kcal 60分 (6工程)
鶏もも肉 しめじ たまねぎ 甘ぐり クレソン 塩 サラダ油 バター

鶏と中の具をそのまま一緒に食べられるスタッフドチキンです!冷凍保存もできて調理もラクラク。クリスマスやお正月にぴったりですよ。

2011/12/08 きょうの料理レシピ |
381
グリルドシュリンプ
城川 朝 60 kcal 10分* (3工程)
えび イタリアンドレッシング しょうが汁

えびは絶対殻つきがおすすめ。香ばしい殻の香りもごちそうです。

2001/12/24 きょうの料理レシピ |
362
クリスマスリースチキン
平野 レミ 340 kcal 18分 (4工程)
鶏もも肉 ほうれんそう ベビーリーフ パプリカ ピンクペッパー 塩 こしょう

パリパリに焼いた鶏肉に、アンチョビ風味のほうれんそうソースと一緒にいただきます。

2015/12/21 きょうの料理レシピ |
361
手羽先と春雨のサッと煮
山本 麗子 320 kcal 20分 (5工程)
鶏手羽先 スナップえんどう チンゲンサイ ブロッコリ 春雨 しょうが 他

野菜と鶏肉のうまみが春雨にしみ込んだ、中国風の煮物。一つの鍋ででき、野菜を下ゆでする必要もありません。

2008/05/12 きょうの料理レシピ |
316
手羽元 ローストチキン
河野 雅子 290 kcal 25分 (8工程)
鶏手羽元 じゃがいも レモン パセリ 塩 こしょう サラダ油

フライパンを使い、手羽元でつくる簡単ローストチキンです。塩味をしっかりつけておくとおいしく焼き上がりますよ。

2016/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
311
さけのカレームニエルと春野菜のソテー
城川 朝 310 kcal 25分 (7工程)
生ざけ 新じゃがいも グリーンアスパラガス スナップえんどう サワークリーム 他

脂ののったさけに、ほんのりカレー風味をきかせ、カリカリに焼きます。香ばしく焼いたじゃがいもを合わせて。

2008/05/13 きょうの料理レシピ |
294
えびときのこのアヒージョ
大庭 英子 240 kcal 10分 (3工程)
えび マッシュルーム にんにく オリーブ油 赤とうがらし パセリ フランスパン 他

にんにく風味の油で煮るように加熱するスペインの小皿料理アヒージョ。殻ごと入れると、えびの風味が際立ちます。

2014/12/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
222
チャーシュー
吉田 勝彦 1860 kcal 45分* (6工程)
豚肩ロース肉 にんにく しょうが ねぎ 白髪ねぎ 香菜(シャンツァイ)

吉田さんが毎年つくる、中国風おせちに欠かせない一品。ねぎ、しょうが、しょうゆ、紹興酒、五香粉などを混ぜた香り高いたれに、豚肉を1週間ほど漬けて味をしっかりなじませ、オーブンでつやよく焼けば完成です。

2014/12/09 きょうの料理レシピ |
193
オリエンタルビーフ
城川 朝 230 kcal 25分* (3工程)
牛もも肉 チャイブ かたくり粉 揚げ油

和風の竜田揚げにオリエンタルなスパイスをプラスしていただきます。

2001/12/24 きょうの料理レシピ |
191
ご飯のサラダ イタリア風
メイコ イワモト 360 kcal 5分 (3工程)
冷やご飯 きゅうり ミニトマト バジル 紫たまねぎ にんにく 豆の缶詰 他

色鮮やかなサラダ。調味料と野菜の水分でご飯はサラサラに。雑穀米を使っても。おいしいトマトでどうぞ。

2001/12/06 きょうの料理レシピ |
187
ミートローフ
上柿元 勝 380 kcal 60分* (5工程)
エリンギ にんじん 粉チーズ オリーブ油 塩 サラダ油

定番のミートローフも、シェフのレシピで濃厚でパサつきなしのおいしさになりますよ。

2010/12/09 きょうの料理レシピ |
164
キャベツツリー
グッチ 裕三 120 kcal 10分 (3工程)
キャベツ クレソン ミニトマト レモン

せん切りキャベツのサラダですが、円すい形に盛りつけたら、まるでツリー!ドレッシングは大人の味。

2006/12/25 きょうの料理レシピ |
163
ロールポーク
大宮 勝雄 3550 kcal 90分 (5工程)
豚ロース肉 りんご プルーン クローブ グラニュー糖 りんご プルーン 他

豚肉の塊を豪快に調理。しっとりとした肉とフルーツの甘みが見事なバランスです。ボリュームの一品はおもてなしにぴったり。

2012/12/03 きょうの料理レシピ |
153
薬味いっぱい鯛めし
藤野 嘉子 560 kcal 15分* (7工程)
米 たい うど 昆布 貝割れ菜 青じそ みょうが 酒 塩

鯛(たい)のうまみを炊き込んだ和風のご飯。たっぷりの薬味で華やかに、また味わいはさわやかに。柚子(ゆず)こしょうをきかせたしょうゆだれがよく合います。

2008/05/15 きょうの料理レシピ |
137
スパゲッティと野菜のグラタン
Mako 850 kcal 45分 (8工程)
スパゲッティ 鶏もも肉 たまねぎ マッシュルーム にんにく 赤とうがらし 他

トマトソースはスパゲッティにからめてもおいしいですが、グラタン皿に盛って焼けば、華やかな大皿料理に。

2008/05/14 きょうの料理レシピ |
137
ラムとたっぷり野菜のカレー
山本 麗子 580 kcal 30分 (6工程)
ラム肩ロース肉 カレー粉 ズッキーニ なす ジャンボピーマン ジャンボピーマン 他

ラム肉の風味と野菜の甘みが混然一体となったカレー。カレー粉をフライパンでいると、辛みと香りがグッと引き立ちます。

2008/05/12 きょうの料理レシピ |
133
サーモンハーブマリネ
日高 良実 2290 kcal 20分* (5工程)
サーモン エクストラバージンオリーブ油

サーモンを使ったハーブたっぷりのマリネ。塩とグラ二ュー糖でしめてから、ハーブをまぶして香りよく仕上げます。

2010/12/06 きょうの料理レシピ |
115
ハーブサーモンのきんちゃく
日高 良実 340 kcal 20分 (3工程)
サーモンハーブマリネ アボカド クリームチーズ ケイパー ディル

サーモンとクリームチーズはおいしさ保証付きのの組み合わせ。かわいらしいきんちゃく形に仕上げます。

2010/12/06 きょうの料理レシピ |
105