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洋菓子 のレシピ一覧184

洋菓子にはいろいろな種類がありますが、どれもみんな人気者。昔からずっと愛され続けているプリンやゼリー、ムースなど洋生菓子のレシピを紹介します。手づくりならではの味わいや美味しさが魅力の洋菓子を、ぜひつくってみてください。食べる人を笑顔にする、優しい味の洋菓子レシピを紹介します。

洋菓子のおすすめレシピ

城戸崎 愛 kcal (5工程)
チョコレート 卵 バター ブランデー スライスアーモンド 粉砂糖

2013/06/03 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全184品
基本のアイスクリーム(ミルクアイス)
島本 薫 710 kcal 20分* (5工程)
牛乳 卵黄 グラニュー糖

ひんやりと冷たく甘いアイスクリームはおやつに最適。生クリームを使わずに、軽めのさっぱりとした味わいです。素朴な風味は、手づくりならではの味わいです。

2008/07/22 きょうの料理レシピ |
2140
カスタードプリン
林 雅彦 150 kcal 60分* (15工程)
好みのドライフルーツ

甘さとほろ苦さの混ざり合った絶品プリンです。

2009/03/11 きょうの料理レシピ |
2048
やわらかプリン
西原 金蔵 220 kcal 30分 (7工程)

なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。

2006/04/25 きょうの料理レシピ |
1716
プリン
西原 金蔵 170 kcal 40分 (14工程)

しっかり弾力のある口当たりと、やさしい卵の風味のみんな大好きなカスタードプリン。

2006/04/25 きょうの料理レシピ |
1476
スイートポテト
堀田 朗子 450 kcal 60分* (7工程)
さつまいも バター 砂糖 卵黄 コンデンスミルク ラム酒

いちばんのコツは、さつまいもにじっくりと火を通すこと。これで甘さがぐっと増します。

2006/10/19 きょうの料理レシピ |
1350
プリン
舘野 鏡子 160 kcal 30分* (8工程)
卵 砂糖 牛乳 バニラエッセンス

初めての人でも絶対上手につくれるプリンのレシピをご紹介。オーブンは使わず蒸し器で、さらに卵は全卵を使いきり、リッチすぎない家庭ならではのやさしい味を追求しました。

2012/02/09 きょうの料理レシピ |
1266
スイートポテト
高木 康政 330 kcal 70分 (9工程)
さつまいも グラニュー糖 卵黄 生クリーム バター バニラエッセンス 卵黄

焼きたてはトロリ、冷やすとしっとり。おいものおいしさが丸ごと楽しめます。

2010/09/21 きょうの料理レシピ |
1204
いちごのミルクゼリー
藤井 恵 170 kcal 20分* (8工程)
いちご 砂糖 レモン汁 粉ゼラチン 水 生クリーム 飾り用のいちご

特別な道具もいらない、思い立ったらすぐできる、そんないちごの簡単おやつです。

2006/03/16 きょうの料理レシピ |
906
いちごのムース
大山 栄蔵 390 kcal 20分* (8工程)
飾り用のいちご

甘さ控えめで、いちごのさわやかな風味が際立つムースです。

2008/03/20 きょうの料理レシピ |
881
ヨーグルトムース
信太 康代 1930 kcal 50分* (9工程)
マンゴー・パパイア・パイナップル・ミントの葉

トロピカルなフルーツソースと、「混ぜて固めるだけ」の手軽さが魅力な冷たいデザートです。

2009/07/21 きょうの料理レシピ |
837
かぼちゃのプリン
島本 薫 170 kcal 60分* (14工程)
かぼちゃ 卵 卵黄 グラニュー糖 牛乳 生クリーム

かぼちゃのほのかな甘みと、素朴な風味を生かしたプリンです。カラメルの苦みを抑え、子どもがよろこぶやさしい味わいのレシピをご紹介します。

2012/10/23 きょうの料理レシピ |
664
やわらかはちみつプリン
信太 康代 380 kcal 25分* (11工程)
板ゼラチン 牛乳 生クリーム はちみつ 卵黄

ほのかな香りとコクのある甘さがクセになるプリンです!はちみつを使って、砂糖はゼロ。とっても簡単なので是非つくってみてください。

2003/08/28 きょうの料理レシピ |
565
寒天プリン
白崎 裕子 160 kcal 30分* (13工程)
かぼちゃ バニラビーンズ

卵や牛乳を使わない、豆乳ベースの冷やしプリン。味も見た目もカスタードプリンそっくりです。卵の色みはかぼちゃで出します。

2015/08/20 きょうの料理レシピ |
536
アイスクリーム
信太 康代 410 kcal 30分* (14工程)
ナッツ類

バニラビーンズのほのかな甘い香りをつけただけのアイスは、卵黄の風味が生かされ、クリーミーでコクのある味わい。

2001/06/26 きょうの料理レシピ |
518
いちごのムース
加藤 千恵 1450 kcal 40分* (8工程)
いちご グラニュー糖 粉ゼラチン 白ワイン レモン汁 オレンジリキュール 他

やさしいピンク色は春らしさ満点。いちごを華やかに飾れば、ひな祭りパーティーの主役にもなれそうですよ。

2004/03/02 きょうの料理レシピ |
478
プリン
小菅 陽子 190 kcal 35分* (6工程)
卵 牛乳 砂糖 バニラオイル バター

昭和の時代、おやつといえば手づくりが主流でした。なかでも子どもたちに大人気だったプリン。そんな昔ながらのシンプルなプリンを紹介します。卵と牛乳のやさしい味わいに、ほろ苦い甘さのカラメルソースが後を引きます。

2014/09/17 きょうの料理レシピ |
453
かぼちゃプリン
舘野 鏡子 1440 kcal 40分* (6工程)
かぼちゃ

なめらかでまったりとした食感と自然な甘みが、女性や子どもに大人気のかぼちゃプリン。大きなプリンを切り分けて食べるスタイルに、テンションも上がりますよ。

2012/02/09 きょうの料理レシピ |
441
ミックスフルーツゼリー
山本 麗子 1260 kcal 30分* (5工程)
オレンジ グレープフルーツ パイナップル 板ゼラチン 砂糖 オレンジリキュール 他

果物は缶詰やかんきつ類がおすすめ。お手軽につくれる簡単ゼリーですよ。

2002/04/30 きょうの料理レシピ |
440
コーヒーゼリー
城戸崎 愛 70 kcal 15分* (3工程)
コーヒー 砂糖 粉ゼラチン コーヒーリキュール エバミルク

こってりとした料理のあとには、甘くてのどごしのよいゼリーでお口直しを。

2005/11/15 きょうの料理レシピ |
429
マロンスイートポテト
伊藤 栄里子 1350 kcal 80分* (11工程)
さつまいも くりの渋皮煮 ラム酒

蒸し焼きにしたスイートポテトは、よーく冷やして食べるのがおすすめです。

2004/10/21 きょうの料理レシピ |
391