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中国・アジア風 のレシピ一覧82

美味しい中華の揚げ物のレシピが満載。人気のプロの料理家のもう一品を加えて、今日の献立をワンランクアップしてみませんか?

中国・アジア風のおすすめレシピ

荻野 恭子 50 kcal 30分 (3工程)
木綿豆腐 ギョーザの皮 塩 こしょう 揚げ油

豆腐を入れた揚げギョーザは、ハーブとチーズの香りが新しいおいしさです。

2010/09/01 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全82品
帆立てといり卵の春巻
西部 るみ 390 kcal 30分 (6工程)
帆立て貝柱 卵 ピーマン 春巻の皮 練りがらし バター かたくり粉 揚げ油 他

2003/05/07 きょうの料理レシピ |
37
北京ダック風から揚げ
陳 建太郎 360 kcal 30分 (5工程)
鶏むね肉 きゅうり ねぎ たまねぎ パプリカ パプリカ 貝割れ菜 サンチュ 他

四川省のフライドチキン店のメニュー、北京ダックロールをアレンジした一品。から揚げと香味野菜に甘みそソースをかけ、パンで包むと絶品ですよ!

2012/07/18 きょうの料理レシピ |
34
香味から揚げ
脇屋 友詞 490 kcal 15分* (6工程)
鶏むね肉 香味野菜床 ライム 揚げ油 黒こしょう

パサつきやすいむね肉も、香味野菜床につけて揚げると、しっとりジューシー。うまみがじんわりと味わえます。

2010/12/07 きょうの料理レシピ |
34
春巻
吉田 勝彦 480 kcal 20分 (3工程)
春雨 豚もも肉 にら キャベツ 春巻の皮 酒 しょうゆ オイスターソース 砂糖 他

春巻の具を煮ずに包んで揚げれば、食感がよく、肉や野菜のうまみを春雨がよく吸って美味しい。

2010/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
24
煮酢豚
吉田 勝彦 420 kcal 50分 (4工程)
豚バラ肉 ごぼう 里芋 酢

豚の角煮のような甘辛いしょうゆ味は、ご飯にピッタリ。ごぼうと里芋の土の香りは、豚肉との相性抜群!

2013/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
22
鶏肉のから揚げのケチャップあん
高城 順子 350 kcal 5分 (2工程)
鶏肉のから揚げ 水 顆粒チキンスープの素 トマトケチャップ しょうゆ 酒 砂糖 他

温めた鶏肉のから揚げにあんをからめて、中国風のおかずに仕上げます。合わせ調味料の配合が絶妙。

2008/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
22
アスパラ春巻
吉田 勝彦 500 kcal 20分 (6工程)
グリーンアスパラガス 豚バラ肉 春巻の皮 揚げ油

アスパラガスに豚バラ肉をグルグルと巻いて春巻の具にしました。ほのかに香るカレー風味が、アスパラガスのみずみずしさとマッチします。

2014/04/08 きょうの料理レシピ |
19
豚薄切り肉の黒酢豚
高城 順子 130 kcal 15分 (3工程)
豚もも肉 ピーマン ピーマン かたくり粉 サラダ油

豚肉のビタミンB1とピーマンのビタミンCで疲労回復。

2007/06/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
18
春巻
程 一彦 320 kcal 40分 (7工程)
春巻の皮 豚ひき肉 むきえび にんじん ゆでたけのこ 生しいたけ にら 他

下味がついているのでこのままで美味ですが、冷めてもおいしく、お好みでからしじょうゆをつけてもいただけるレシピです。

2014/11/12 きょうの料理レシピ |
17
じゃがコーンのサモサ風
河野 雅子 220 kcal 30分 (5工程)
じゃがいも とうもろこしの実 ツナ ギョーザの皮 揚げ油

インドの定番じゃがいも料理、サモサを簡単アレンジ!スパイシーな味つけに、とうもろこしの甘さでメリハリを出します。

2013/09/04 きょうの料理レシピ |
16
クイック長芋酢豚
杵島 直美 610 kcal 10分 (4工程)
豚ロース肉 長芋 ピーマン サラダ油

薄切り肉を使った、「揚げない」酢豚です。長芋で程よくボリューム感アップ!

2016/07/04 きょうの料理レシピ |
14
とうもろこしとえびの棒春巻
河野 雅子 390 kcal 25分 (8工程)
とうもろこし えび たまねぎ 春巻きの皮 ミントの葉 小麦粉 塩 こしょう 他

春巻の皮で、とうもろこしの風味を閉じ込めます。ミントの香りとピリ辛だれで、エスニック風の味わい。

2016/08/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
10
干ししいたけの和風春巻
佐々木 浩 440 kcal 30分* (4工程)
干ししいたけ れんこん にんじん 春巻の皮 サラダ油 揚げ油 しょうゆ 酢 塩

ふんわり卵に、シャキシャキのれんこんと干ししいたけを組み合わせた、やさしい味の春巻です。

2015/11/04 きょうの料理レシピ |
10
酢豚
高城 順子 310 kcal 30分* (9工程)
豚ロース肉 ピーマン 赤ピーマン たまねぎ 甘酢ソース かたくり粉 揚げ油 他

カラリと揚げた豚肉と、シャキシャキ野菜の取り合わせ。甘酢ソースの味付けが絶妙です。

2009/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
10
酢豚
河野 雅子 400 kcal 20分 (7工程)
豚肉 パプリカ パプリカ かたくり粉 サラダ油

野菜はパプリカだけ。シンプルな酢豚です。豚肉に下味をしっかりともみ込むのが、味と柔らかさの秘けつ。

2016/09/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
9
えびの和風香り春巻
斉藤 辰夫 400 kcal 20分 (4工程)
青じそ みょうが むきえび 溶き卵 パン粉 春巻の皮 水溶き小麦粉 塩 他

油で揚げた青じそとみょうがで香り豊かなメニューに。具にパン粉を加えることで、きれいに香ばしく仕上がります。

2016/06/08 きょうの料理レシピ |
9
スパイシーチキンのスティック春巻
松本 忠子 110 kcal 20分 (4工程)
鶏むね肉 春巻の皮 オールスパイス ピンクペッパー 青じそ レモン 練りがらし 他

スティック肉の形を生かし、細めに巻くのがポイントです。簡単につくれて、カリッとした食感が楽しんで!

2016/04/05 きょうの料理レシピ |
9
チーズ春巻弁当
杉山 智美 550 kcal 15分 (4工程)
ご飯 好みの漬物 サラダ油 しょうゆ

下ごしらえの必要がない具でつくる、ビギナー向きの春巻です。卵焼き器一つで主菜も副菜もつくります。

2016/03/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
8
ゆで豚の酢豚
コウ ケンテツ 240 kcal 20分 (3工程)
豚肉 ごぼう ねぎ たまねぎ 赤ピーマン 酢 かたくり粉

本来の酢豚は角切りの豚肉を油で揚げますが、ここでは薄切り肉をゆでてから甘酢あんにからめます。

2016/10/05 きょうの料理レシピ |
6
湯葉の春巻
程 一彦 210 kcal 30分 (5工程)
湯葉 ハーブ 小麦粉 揚げ油

程さんの母の故郷、台湾の郷土料理。ぎっしりの具と、かむほどに味わい深い湯葉を使い、食べごたえのある一品です。

2014/11/12 きょうの料理レシピ |
5

NHK「きょうの料理」
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