レシピカテゴリ

揚げ物 定番 中国・アジア風 天ぷら

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

中国・アジア風 のレシピ一覧79

美味しい中華の揚げ物のレシピが満載。人気のプロの料理家のもう一品を加えて、今日の献立をワンランクアップしてみませんか?

中国・アジア風のおすすめレシピ

荻野 恭子 50 kcal 30分 (3工程)
木綿豆腐 ギョーザの皮 塩 こしょう 揚げ油

豆腐を入れた揚げギョーザは、ハーブとチーズの香りが新しいおいしさです。

2010/09/01 きょうの料理レシピ | 5,486 View 
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全79品
じゃがコーンのサモサ風
河野 雅子 220 kcal 30分 (5工程)
じゃがいも とうもろこしの実 ツナ ギョーザの皮 揚げ油

インドの定番じゃがいも料理、サモサを簡単アレンジ!スパイシーな味つけに、とうもろこしの甘さでメリハリを出します。

2013/09/04 きょうの料理レシピ | 5,486 View 
12
豚から揚げと夏野菜の黒酢だれ
パン・ウェイ 350 kcal 15分 (5工程)
豚バラ肉 好みのレタス きゅうり ミニトマト 貝割れ菜 かたくり粉 揚げ油

黒酢は消化を助ける効果があるといわれます。少ない油でカリッと揚げた豚肉を野菜と合わせて、さっぱりとした黒酢だれであえたサラダ仕立てに。食欲もアップ!

2013/07/09 きょうの料理レシピ | 8,231 View 
138
鶏から揚げシューマイ
ほりえ さわこ 310 kcal 15分 (4工程)
鶏もも肉 シューマイの皮 スイートチリソース 好みの葉野菜 しょうゆ 揚げ油

ボリュームのある衣をつけた鶏肉を、さらにシューマイの皮で包めば食べごたえアップ!葉野菜で巻いて、エスニック風にするのがおすすめ。

2013/05/08 きょうの料理レシピ | 2,058 View 
45
新たまねぎの酢豚
杉本 節子 370 kcal 20分 (5工程)
新たまねぎ 豚もも肉 ピーマン きゅうり 溶き卵 青じそ かたくり粉 揚げ油

あえ物感覚でさっぱりと仕上げた初夏にピッタリなの酢豚です。生のたまねぎと熱い豚肉を合わせることで、「シャキシャキ」と「しんなり」を同時に楽しめます。

2013/04/30 きょうの料理レシピ | 4,801 View 
38
からめ酢豚
小田 真規子 840 kcal 20分 (3工程)
豚肩ロース肉 パプリカ パプリカ たまねぎ 小麦粉 サラダ油 赤ワインソース 他

赤ワインソースにかたくり粉を加えて混ぜたら、酢豚のあんが完成!赤ワインの風味とコクで、奥深い味わいの一品です。

2013/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
3
やわらか酢豚
成田 美紀 386 kcal
豚ロース薄切り肉 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 赤ピーマン 黄ピーマン 他

薄切り肉を巻くことで、肉を柔らかく食べることができます。また野菜を揚げずにゆでることで、ヘルシーで簡単に酢豚を作ることができます。 NHK「名医にQ:寝たきり予防術 あなたの疑問に答えます!」で放送

2012/07/21 健康レシピ | 6,172 View 
33
北京ダック風から揚げ
陳 建太郎 360 kcal 30分 (5工程)
鶏むね肉 きゅうり ねぎ たまねぎ パプリカ パプリカ 貝割れ菜 サンチュ 他

四川省のフライドチキン店のメニュー、北京ダックロールをアレンジした一品。から揚げと香味野菜に甘みそソースをかけ、パンで包むと絶品ですよ!

2012/07/18 きょうの料理レシピ | 6,858 View 
34
レモン酢豚
吉田 勝彦 350 kcal 20分* (6工程)
豚バラ肉 トマト レモン たまねぎ スナップえんどう サラダ油

レモンとトマトの酸味も爽やかな、新感覚の酢豚です。薄切り肉でつくるから、油通しの必要がないのでお手軽ですよ。

2012/06/06 きょうの料理レシピ | 21,259 View 
261
ジューシートマト春巻
平野 レミ 520 kcal 20分 (5工程)
春巻の皮 トマト パン粉 豚バラ肉 コチュジャン スライスチーズ バジルの葉 他

トマトのみずみずしさを閉じ込めつつ、カリッと揚げた技あり春巻。フレッシュなバジルと一緒に味わって!

2011/06/28 きょうの料理レシピ | 10,288 View 
100
湯葉の春巻
杉本 節子 260 kcal 20分* (7工程)
平湯葉 鶏ひき肉 しょうが にんじん 生しいたけ もやし ごま油 塩 こしょう 他

湯葉でコクのあるあんを包んで春巻に。ポイントは焦がさないように、中温の油で揚げること。

2011/03/15 きょうの料理レシピ | 6,858 View 
45
にんたま春巻
吉田 勝彦 120 kcal 20分* (5工程)
たまねぎ にんじん 水菜 春雨 春巻の皮 小麦粉のり かたくり粉 揚げ油

生の野菜と戻した春雨をそのまま巻くので手間がかかりません。しっかり味がついているのでそのままどうぞ!

2011/02/09 きょうの料理レシピ | 2,058 View 
42
香味から揚げ
脇屋 友詞 490 kcal 15分* (6工程)
鶏むね肉 香味野菜床 ライム 揚げ油 黒こしょう

パサつきやすいむね肉も、香味野菜床につけて揚げると、しっとりジューシー。うまみがじんわりと味わえます。

2010/12/07 きょうの料理レシピ | 6,172 View 
33
もやしとひき肉の春巻
高城 順子 160 kcal 20分 (5工程)
春巻の皮 もやし 豚ひき肉 ねぎ 豆板醤(トーバンジャン) 練りがらし 他

【1人分200円以下でおいしく乗り切る】ひき肉ともやしのあんなら、経済的なうえに、手間もかからずに手軽!

2010/11/29 きょうの料理レシピ | 24,003 View 
175
マグロッケ春巻
平野 レミ 340 kcal 15分 (4工程)
まぐろ れんこん たまねぎ 春巻きの皮 クレソン レモン マヨネーズ 塩 他

マグロッケの材料を春巻の皮で包んで揚げる簡単アレンジ。まぐろとれんこんをゴロゴロに切って食感を楽しみます。

2010/11/16 きょうの料理レシピ | 3,430 View 
35
春巻
菰田 欣也 200 kcal 30分* (6工程)
春巻の皮 塩 こしょう 酒 かたくり粉 ごま油 小麦粉 揚げ油

たれをつけずに食られるように、あんは濃いめの味つけに。皮に空気を抱き込ませながら巻き、低温の油で火を通します。

2010/11/03 きょうの料理レシピ | 11,658 View 
235
えびの細春巻
菰田 欣也 110 kcal 25分 (5工程)
春巻の皮 えび にら しょうが 塩 かたくり粉 小麦粉 揚げ油

プリッとしたえびをたたいて巻いたスナック感覚の細春巻。手間がかからない分、えびの下処理をていねいに。

2010/11/03 きょうの料理レシピ | 8,229 View 
109
酢豚
藤野 嘉子 490 kcal 20分 (5工程)
豚肩ロース肉 にんじん ピーマン たまねぎ ゆでたけのこ 酢豚の素 他

酢豚は豚肉を一度揚げ、野菜もいためて油をからませておくと水っぽくならず、お店顔負けの味に!

2010/09/29 きょうの料理レシピ | 39,089 View 
260
春巻
吉田 勝彦 480 kcal 20分 (3工程)
春雨 豚もも肉 にら キャベツ 春巻の皮 酒 しょうゆ オイスターソース 砂糖 他

春巻の具を煮ずに包んで揚げれば、食感がよく、肉や野菜のうまみを春雨がよく吸って美味しい。

2010/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
22
トマトとレモンの酢豚風
吉田 勝彦 160 kcal 25分 (6工程)
豚もも肉 トマト たまねぎ ししとうがらし レモン かたくり粉 サラダ油 酒 他

豚肉を揚げずにつくるあっさり酢豚。下味をしっかりつけ、粉をつけて炒めます。低カロリーでも満足感は満点。酢の代わりに、レモンの酸味でさわやかなおいしさに。

2010/08/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
4
薄切り酢豚弁当
渡辺 あきこ 800 kcal 18分* (7工程)
キャベツ 青じそ マヨネーズ

薄切り肉を揚げずに焼くだけ。野菜も下ごしらえ済みだから、男の子に人気の酢豚もあっという間です。

2010/04/14 きょうの料理レシピ | 21,259 View 
686

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介