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定番 のレシピ一覧229

洋食の人気レシピには欠かせない、コロッケやメンチカツなど。人気のレシピでさらにプロの美味しさに一歩近づきます。

定番のおすすめレシピ

小田 真規子 840 kcal 30分 (4工程)
豚ロース肉 ねぎ 塩 こしょう 生パン粉 サラダ油 ウスターソース

衣に包まれた豚肉のうまみとねぎの甘みが絶品。2本1組にすると、作業も簡単で見た目もきれいです。

2011/09/28 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
放送日順 人気順 221 〜229 品を表示 / 全229品
かきフライ
石原 明子 550 kcal 20分 (7工程)
かき 牛乳 卵 粉チーズ パン粉 塩 小麦粉 揚げ油 こしょう

ジュワーッと勢いよく音を立てて揚がるかきフライ。鮮度のよい、コロッとした形のものを選びましょう。

2001/11/14 きょうの料理レシピ | 25,373 View 
136
ゆで卵のコロッケ
石原 明子 670 kcal 30分* (5工程)
卵 たまねぎ 鶏ひき肉 牛乳 卵 パン粉 バター 塩 こしょう 小麦粉 揚げ油

ホワイトソース味の手軽にできるコロッケです。「どうやって詰めたの?」と食卓も盛り上がりますよ。

2001/11/14 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
79
あじフライ
石原 明子 320 kcal 20分 (4工程)
あじ 卵 生パン粉 パセリ にんにく 塩 こしょう 小麦粉 揚げ油

油ののったあじでつくる定番料理です。大ぶりのあじなら3枚におろしてもいいとおもいますよ。

2001/11/14 きょうの料理レシピ | 63,776 View 
280
ライスコロッケ
門倉 多仁亜 360 kcal 20分 (5工程)
ご飯 ミートソース パルメザンチーズ イタリアンパセリ モッツァレラチーズ 他

ミートソースとチーズは相性抜群。揚げたてのアツアツをどうぞ。

2001/10/25 きょうの料理レシピ | 34,289 View 
176
イタリア風カツレツ
北村 光世 350 kcal 12分 (5工程)
豚ロース肉 パン粉 パルメザンチーズ 卵 レモン パセリ 塩 こしょう 小麦粉 他

薄くたたくことで出る肉の柔らかさと、衣、オリーブ油の組合わせが絶妙な一品です。

2001/10/17 きょうの料理レシピ | 138,524 View 
587
かじきのカツレツ
井上 絵美 390 kcal 20分 (4工程)
かじき 塩 こしょう 揚げ油

カリッと揚げたかじきに、ハーブの香りいっぱいのバターソースをかけるだけ。ちょっとしたおもてなしにもおすすめ。

2001/07/31 きょうの料理レシピ | 5,486 View 
59
長芋クリームの焼きコロッケ
本多 京子 328 kcal 30分 (4工程)
長芋 たまねぎ 鶏ひき肉 エバミルク 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ 他

ホワイトソースの代わりに長芋とエバミルクを使ってカロリーダウン!ダイエットメニューにぴったりですよ。

2001/07/03 きょうの料理レシピ | 38,403 View 
282
ハンバーグ
斉藤 元志郎 690 kcal 60分 (9工程)
卵 サラダ油 塩

ジャンボサイズで食べごたえ満点、スタンダードなハンバーグです。

2001/04/30 きょうの料理レシピ | 56,919 View 
336
なたね卵のコロッケ
西部 るみ 440 kcal 30分 (3工程)
卵 豚ロース肉 ゆでたけのこ 細ねぎ 小麦粉 コーンフレークス レモン 他

なたね卵は、柔らかいいり卵のことです。豚肉で巻いてカラリと揚げれば、外側は香ばしく、中はやさしい味のコロッケの完成です。

2001/04/03 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
16

NHK「きょうの料理」
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