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シチュー・スープ のレシピ一覧363

シチューや、スープは、ほんの少しの工夫やコツで、人気の料理家の味に近づくことができます。そんな本当に美味しいレシピを集めました。

シチュー・スープのおすすめレシピ

河野 雅子 630 kcal (4工程)
鶏もも肉 じゃがいも にんじん たまねぎ ブロッコリー 固形チキンスープのもと 他

ベシャメルソースをつくらずに、牛乳で仕上げた懐かしいホワイトシチューです。あっさり味派なら牛乳を加える前の野菜スープの段階で食べれば、うまみをしっかり味わえますよ。

2012/02/28 きょうの料理レシピ |  
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全363品
じゃがいものスープ
庄司 いずみ 120 kcal 20分 (3工程)
じゃがいも 洋風スープミックス

じゃがいもはざっくりとつぶし、食感を残すとよいでしょう。干し野菜があれば、スープの素(もと)も必要ありません。

2014/01/29 きょうの料理レシピ | 6,173 View 
16
洋風スープミックス
庄司 いずみ 260 kcal 10分* (2工程)
まいたけ しめじ えのきだけ たまねぎ

干したきのこを数種類ミックスすると、奥行きのある滋味深い味わいになります。たまねぎの甘みを加えることで全体がやさしくまとまります。

2014/01/29 きょうの料理レシピ | 5,487 View 
22
大根の水キムチと牛肉スープ冷麺
金 裕美 350 kcal 25分* (7工程)
お好みの麺 大根の水キムチ 柚子(ゆず)の皮

水キムチの漬け汁があってこその味わいです。後味が爽やかで、胃がすっきり!

2014/01/28 きょうの料理レシピ | 686 View 
15
チキンスープ
栗原 はるみ 75分 (3工程)
鶏ガラ 酒 ねぎ しょうが

2014/01/09 きょうの料理レシピ | 10,973 View 
62
ロールキャベツのスープカレー
杵島 直美 630 kcal 20分 (3工程)
ロールキャベツ たまねぎ にんにく カレー粉 カレールー ご飯 ピクルス 他

カレーの具にするなら小さめサイズのロールキャベツで。アクセントとなるベーコンで、ご飯がすすむおいしさです。

2013/11/27 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
21
白菜のミルク煮
山本 麗子 260 kcal 30分 (3工程)
白菜 にんじん ウインナーソーセージ 粉チーズ

牛乳とも相性のよい、甘い白菜。彩りのにんじんと手軽なソーセージを加えて、仕上げに粉チーズをふります。生クリームを使わずに、クリームシチューのような味わい!

2013/11/25 きょうの料理レシピ | 5,486 View 
22
レンズ豆の具だくさんスープ
門倉 多仁亜 480 kcal 45分 (4工程)
レンズ豆 ベーコン にんじん セロリ たまねぎ じゃがいも 他

「一つの鍋」を意味する、「アイントップフ」と呼ばれるスープです。ライ麦パンを添えて、栄養も食べごたえも満点に。

2013/11/06 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
51
じゃがいものスープ
門倉 多仁亜 230 kcal 35分 (3工程)
じゃがいも にんじん セロリ たまねぎ スープ サワークリーム ナツメグ 他

ドイツでは、1日に1回、温かいスープを飲むのが冬の習慣。具を半分ほどつぶしてとろみをつけるのがおいしさのポイントです。

2013/11/06 きょうの料理レシピ | 2,058 View 
73
キムチとあさりのテンジャンスープ
ジョン キョンファ 170 kcal 20分* (5工程)
あさり 白菜キムチ じゃがいも 木綿豆腐 わけぎ 煮干し 塩 ごま油 みそ

韓国でテンジャンとは「みそ」のことです。煮干しは食べにくければ残しても。

2013/11/05 きょうの料理レシピ | 686 View 
19
牛肉の具だくさんスープ
ジョン キョンファ 180 kcal 20分 (4工程)
牛切り落とし肉 大根 しらたき えのきだけ にんにく ねぎ にら 粉とうがらし 他

ポイントは、水を加える前に肉を炒めすぎないこと。赤い部分が残っているほうが一層だしが出ます。

2013/11/05 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
28
小豆とほうれんそうの簡単スープ
鮫島 正樹 90 kcal 5分 (2工程)
フレーバー小豆 ほうれんそうのポタージュスープ

市販の即席スープに加えて、栄養アップ!

2013/10/21 きょうの料理レシピ | 2,058 View 
7
洋風とろろスープ
村田 裕子 310 kcal 10分 (3工程)
洋風シャキシャキとろろ ベーコン たまねぎ 牛乳 パセリ バター 塩 こしょう

クリームスープにみえるのに、食べるとさっぱりとヘルシーな味わいにびっくり!炒めたベーコンとたまねぎのおかげで、スープの素いらず。

2013/10/09 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
20
さつまいもの豆乳スープ
高城 順子 140 kcal 15分 (5工程)
さつまいもと油揚げの煮物 スープ 豆乳 うす口しょうゆ こしょう

さつまいもと油揚げの煮物のアレンジレシピ。煮物がスープに大変身。豆乳のコクでおいしさアップ!

2013/10/07 きょうの料理レシピ | 9,602 View 
40
かぼちゃのココナツミルクスープ
平山 由香 100 kcal 15分* (3工程)
かぼちゃ ココナツミルク 牛乳 はちみつ しょうが汁 塩

冷たくても温かくてもおいしい、エスニック風のデザートスープです。しょうがの効果で、夏の冷えを撃退します。

2013/08/07 きょうの料理レシピ | 2,743 View 
44
ゴーヤーの冷製ポタージュ
渡辺 あきこ 140 kcal 15分* (4工程)
ゴーヤー たまねぎ 固形スープの素 牛乳 バター 小麦粉 塩 こしょう

ミルキーな味わいの中に、ゴーヤーの風味が美味しい。夏の朝食におすすめ!栄養豊かなスープです。

2013/08/06 きょうの料理レシピ | 10,286 View 
39
アスパラのミルキースープ
Mako 220 kcal 15分 (4工程)
グリーンアスパラガス たまねぎ ベーコン スープ 黒こしょう

たまねぎとベーコンのうまみが凝縮されたスープに牛乳と味噌でコクがアップ。仕上げにはサッと煮たアスパラガスをスープと一緒に香りも味も召し上がれ!

2013/04/29 きょうの料理レシピ | 4,115 View 
55
春キャベツと帆立てのスープ
山戸 ユカ 100 kcal 15分 (3工程)
春キャベツ たまねぎ 帆立て貝柱 塩 黒こしょう

帆立て缶があれば、だしいらずで簡単につくれます。野菜をたっぷり使った、シンプルで気軽につくれるアウトドア料理です。

2013/04/22 きょうの料理レシピ | 17,831 View 
333
農園風スープ
山内 けい子 90 kcal 25分 (3工程)
新たまねぎ 春にんじん かぶ さやいんげん 固形スープの素 バター 塩 他

野菜たっぷりだから「農園風」なのです。春野菜の鮮やかな色合いを楽しんで。

2013/03/13 きょうの料理レシピ | 8,229 View 
28
オニオンスープ
小田 真規子 200 kcal 10分 (3工程)
オニオンカレーソース フランスパン ピザ用チーズ 黒こしょう

冬の定番スープをカレー味にアレンジ。ソースを使えば、即席スープ並みの手軽さです。たまねぎの甘みにチーズのコクがマッチした一品です!

2013/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ | 686 View 
4
野菜たっぷりミルクスープ
藤野 嘉子 140 kcal 20分 (2工程)
白菜・たたきれんこん・しめじ スープ 牛乳 バター 塩 こしょう

和野菜は和食に、と思いがちですが、ミルクスープは意外とどんな野菜も相性バツグン。覚えておくと、いろいろな鍋の翌日に使えるレシピです。

2013/02/12 きょうの料理レシピ | 2,743 View 
54

NHK「きょうの料理」
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