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シチュー・スープ のレシピ一覧363

シチューや、スープは、ほんの少しの工夫やコツで、人気の料理家の味に近づくことができます。そんな本当に美味しいレシピを集めました。

シチュー・スープのおすすめレシピ

河野 雅子 630 kcal (4工程)
鶏もも肉 じゃがいも にんじん たまねぎ ブロッコリー 固形チキンスープのもと 他

ベシャメルソースをつくらずに、牛乳で仕上げた懐かしいホワイトシチューです。あっさり味派なら牛乳を加える前の野菜スープの段階で食べれば、うまみをしっかり味わえますよ。

2012/02/28 きょうの料理レシピ |  
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全363品
白菜のココナッツミルクスープ
ほりえ さわこ 297 kcal
白菜 鶏手羽先 ねぎ ミニトマト 水 ココナツミルク 鶏がらスープの素 他

白菜の軸は、煮込んでも食感が残る切り方で。手羽先は、香ばしく、こんがりおいしく見えるよう焼き付けるのがポイント!

2016/11/11 スペシャルレシピ | 2,504 View 
29
野菜のスープ
河野 雅子 25 kcal 10分 (2工程)
にんじん たまねぎ キャベツ 固形チキンスープの素 塩 こしょう 黒こしょう

身近な野菜でつくる具だくさんのスープ。太めの細切りで歯ごたえを楽しみます。

2016/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
12
レタスとトマトの卵スープ
河野 雅子 60 kcal 10分 (3工程)
卵 レタス トマト たまねぎ 固形チキンスープの素 塩 こしょう 黒こしょう

シャキシャキ感を残した野菜とふんわり柔らかな卵。サラダ感覚で味わえるヘルシースープ。朝食にもおすすめです。

2016/05/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
3
チキンスープストック
ホルトハウス 房子 210 kcal 120分 (4工程)
鶏ガラ

黄金色のスープストックは、いわば西洋料理の「だし」なので、香味野菜も加えず、純粋なうまみだけを引き出します。丁寧にガラを洗い、アクをすくうことで、気持ちのよい、澄んだスープをとることができます。

2016/04/20 きょうの料理レシピ | 12,523 View 
152
たまねぎスープ
河野 雅子 110 kcal 10分 (3工程)
たまねぎ バター 固形チキンスープの素(もと) クラッカー 塩 こしょう

たっぷりのたまねぎを炒めて、甘みを引き出します。バターのコクがおいしさの秘けつです。

2016/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
16
かぶとじゃがいも、ベーコンのスープ
河野 雅子 130 kcal 20分 (3工程)
かぶ かぶの葉 じゃがいも ベーコン 固形チキンスープの素(もと) 塩 他

粗くつぶしたかぶとじゃがいもが、ベーコンのうまみを引き立てます。かぶのやさしい味わいと、じゃがいもの自然なとろみでホッとする味です。

2016/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
2
春野菜のスープ煮
杵島 直美 210 kcal 7分 (4工程)
新たまねぎ 春キャベツ ベーコン ウインナーソーセージ 固形スープの素(もと) 他

たまねぎやキャベツを小ぶりに切った、クイックポトフです。ソーセージとベーコンのダブル使いで、うま味たっぷり。煮込み時間も短くてOKです。

2016/03/10 きょうの料理レシピ |  
15
牛肉と根菜のポトフ
石鍋 裕
牛肉 鶏もも肉 かぼちゃ れんこん ごぼう ねぎ 里芋 大根 にんじん 他

手に入れやすい材料でつくる食物繊維たっぷりの洋食です。

2016/02/24 きょうの料理レシピ |  
7
鶏肉とねぎのミルクシチュー
山本 麗子 440 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉 ねぎ しょうが ブロッコリー 白ワイン バター 塩 黒こしょう

手間のかかるホワイトソースの代わりに、簡単に楽しめる、牛乳ベースのソースです。ねぎ&しょうががやさしいミルク味に深みを出し、おいしさがアップ!

2016/01/11 きょうの料理レシピ |  
9
柔らか塩鶏のスープ煮
田口 成子 190 kcal 25分* (4工程)
鶏むね肉 白菜 にんじん 白ワイン オリーブ油 塩 黒こしょう

鶏むね肉の淡白な味わいを生かし、だしやスープを使わずにフライパンでつくれます。鶏肉に塩と砂糖をすり込み半日間おくことで、肉のうまみを引きだした一品です。

2015/11/11 きょうの料理レシピ | 84,525 View 
981
春雨と白菜のおかずスープ
コウ ケンテツ 90 kcal 15分 (3工程)
春雨 白菜 生しいたけ にら 鶏肉のゆで汁 塩 黒こしょう

ゆで鶏のゆで汁を活用した、具だくさんのスープです。

2015/10/26 きょうの料理レシピ | 8,140 View 
88
豚おさつシチュー
渡辺 あきこ 330 kcal 30分 (4工程)
さつまいも 豚もも肉 たまねぎ カレー粉 牛乳 塩 こしょう バター 小麦粉

ゴロゴロに切った豚肉とさつまいもが食べごたえ満点です。牛乳ベースのまろやかな味に、カレー風味をきかせて。

2015/10/14 きょうの料理レシピ | 2,505 View 
19
かぶとパスタのスープ
Mako 40 kcal 12分 (4工程)
かぶ にんじん ショートパスタ 固形スープの素(もと) ローリエ 塩 こしょう

かぶの甘みで、やさしい味のスープ。

2015/05/25 きょうの料理レシピ |  
19
チーズとキャベツのスープ
荻野 伸也 190 kcal 15分 (2工程)
キャベツ たまねぎ ベーコン カマンベールチーズ 塩 黒こしょう

水から煮だした野菜の甘みとベーコンのうまみが、だしがわりに。カマンベールチーズは最後に加え、余熱でトロッとするまで溶かしていただきます。

2015/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 18,158 View 
49
具だくさんスープ
荻野 伸也 100 kcal 15分 (5工程)
にんじん かぶ じゃがいも ミニトマト 昆布 にんにく 食パン 粉チーズ

昆布は、だしをとりつつ、具としても食べられるよう細切りにし、コロコロに切った野菜と仕上げに加えた食パンで、ボリュームはバッチリ!

2015/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
14
ブロッコリーとアスパラの豆乳スープ
荻野 伸也 120 kcal 10分 (2工程)
グリーンアスパラガス ブロッコリー 豆乳 ブルーチーズ 黒こしょう

栄養豊富な豆乳と緑の野菜を合わせたヘルシーなスープ。仕上げに塩分と香りの強いブルーチーズを入れて、味にアクセントを。

2015/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
18
白菜と手羽先のコラーゲン鍋
ほりえ さわこ
白菜 鶏手羽先 ねぎ しょうが 韓国春雨 鶏がらスープのもと 酒

2015/03/04 スペシャルレシピ | 5,009 View 
21
豆腐入りにんじんスープ
大庭 英子 80 kcal 5分 (2工程)
にんじんジュース 木綿豆腐 塩 こしょう 黒こしょう

2015/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
2
アボカドとえびの豆乳スープ
大庭 英子 220 kcal 10分 (2工程)
豆乳 アボカド レモン汁 むきえび 赤とうがらし サラダ油 酒 塩 こしょう

豆乳のやさしい味わいに、アボカドのコクとえびのうまみをプラス。サッと炒めて煮るだけの簡単スープです。

2015/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
15
卵とチーズのトマトスープ
大庭 英子 90 kcal 7分 (5工程)
トマトジュース 卵 生パン粉 粉チーズ 塩 こしょう

温めたトマトジュースに、粉チーズ、パン粉入りの卵を入れる洋風かきたまスープです。チーズのコクと塩けがトマトにピッタリ!

2015/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
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